万丰美食菜谱大全肯德基油炸鸡翅鱼鳞状怎么做视频求做法 ？
呵呵 很简单 但要视频公司怎么会让人拍？ 裹粉知道么？开始抹味 是咸鲜的 有带点辣的 然后在裹上那个裹粉 在放些水打湿 湿到什么程度我不晓得怎么说 我就会自己做 嘿嘿！ 湿了就要摇均 粉起浆状 在放在粉你压 让鸡翅裹上粉 用点力 多压几下 放炸锅里砸 5 6分钟就好了 要鳞片就看你水打湿的程度哦~~ 不晓得你是不是有什么商业目的 视频那是绝对没有的 谁会让你拿摄像机到厨房去拍？
炸鸡翅/鸡腿的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
鸡翅中两个
鸡腿两个
辅料
料酒
适量
酱油
适量
油
适量
面包糠
适量
高筋面粉
适量
鸡蛋
两个
炸鸡翅/鸡腿的做法
1.
我用的材料非常简单了，料酒和酱油腌十五分钟，你也可以根据自己的需要和条件，自己配制酱料腌鸡翅
2.
在面粉滚一圈
3.
将鸡蛋打散，把带有面粉的鸡翅放下去又滚一圈
4.
再放进面包糠里滚一圈
5.
扔进油锅里，没错，扔进去。。。。one by one地扔
6.
开小火噢 不要贪快开大火
7.
啦啦啦啦小火炸至金黄就出锅咯（手机像素不太好哟）
8.
好了好了就这样了。。。皮皮虾 我们该走了
烹饪技巧
✔快出锅的时候，为了让鸡翅脆嫩，也
可以大火轰一下
✔可以用蛋黄酱和番茄酱蘸着吃，就变成了两种三种口味的鸡翅：原味、蛋黄酱味儿、番茄味儿。。。。当然还有黑胡椒、耗油（随你心意）
✔出锅后盘子上铺一层吸油纸，不然油太多会腻
肯德基油炸鸡翅鱼鳞状怎么做视频求做法如题 谢谢了 ？
为什么要说是肯德基的炸鸡翅？ 说起 烹饪，中国无论是烹饪历史或技术，那点比外国的差呀？ 我来说说我会做的炸鸡翅简单做法吧,我觉得这个做法 比肯德基的更为健康 。 虽然很啰嗦，但很清楚！ 材料：鸡翅（推荐用翅中效果更好） 调料：食盐。美极。 鸡粉。生抽（上色用的） 砂糖。上等生粉（一定要好的，不然起不了鱼鳞状） 另注：此做法是 家庭健康食法 ，没有用调料包！调料越简单越好！ 建议不用美极，少用鸡粉。更不要用味精！ 肉类本身就带有腥味，可用姜葱去味（料酒或啤酒，白酒亦可，但量要少） 做法： 1.先把鸡翅洗净，沥干（水分不要太干，不滴水就好）；用刀在鸡翅头，翅中肉厚的地方随意划两刀（破皮即可，这样好入味） 2.完成以上后，用适量食盐，美极，鸡粉，砂糖和鸡翅捧搅均匀，腌3到5分钟（10至15为最佳时间） 3.用少许生抽和生粉搅合放入鸡翅里，搅拌2分钟（生粉量一定要少，在后面还要用，现在放是有嫩肉的作用） 4.把生粉放入一个大一些的盘子（要干的），放多点生粉 ；拿鸡翅放入，使鸡翅表面全部沾满生粉至干爽，然后轻拍掉鸡翅表面多余的生粉即可。（一定要用上等生粉哦） 5.完成所有步骤后，就差下油锅了！
油炸鸡翅的做法，油炸鸡翅怎么做好吃，油炸鸡翅 ？
炸鸡翅的做法
1，即成、姜片
2，加1汤勺料酒.
放入盘中.
加1勺盐。
9.
加1汤勺老抽.
加1汤勺生抽，下入腌制好的鸡翅用中小火炸制至熟。
6.
接着。
8.
将已清洗好的鸡翅放在案板上用刀正反面划上几刀。
4。
7.
食材，在锅中加入20油烧热：鸡翅（已清洗），搁入姜片。
3。
5.
调味拌匀腌制4——5小时.
然后
怎么腌炸鸡翅的做法大全图解 ？
炸鸡翅的做法步骤
1把材料准备好。
2调料也准备好。
3鸡中翅解冻后洗干净。
4用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
6取出，用水不断冲洗。
7洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
8加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
9取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10再沾上面粉。
11最后沾上面包糠。
12热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
14取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
15怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。
16撕开看看。
17白白嫩嫩的，特好吃。
18欢迎品尝。
淹炸鸡翅的盐水做法视频 ？
用料
主料
鸡翅中9只
调料
食盐8克
植物油
10克
黑胡椒
少许
孜然粉
1/2茶匙
辣椒粉
少许
盐煎鸡翅的做法
1.鸡翅洗干净，加入细盐揉搓均匀，为鸡翅做个马杀鸡
2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时到一夜，将腌制过的鸡翅冲洗一下(一定要洗，否则会很咸)
3.平底锅中放植物油
4.鸡翅用厨房纸擦干净，放入锅中
5.中小火慢慢煎至一面金黄，盖上锅盖，小火焖10分钟(为了促进鸡翅熟透)
6.翻个面，继续煎，微黄后再盖上锅盖焖一下
7.出锅，直接吃就是肉嫩多汁，也可以撒上孜然粉、黑胡椒、辣椒粉自己喜欢的味道
鸡翅的做法，干炸鸡翅怎么做好吃，干炸鸡翅的家常做法 ？
1.鸡翅根洗净，用牙签在翅根上扎些小孔，放入大碗中。加入盐、花椒粒、姜片、葱段、料酒拌均腌制12小时
2.翅根放入蒸锅，大火加热，蒸10分钟
3.面粉与淀粉以1：1的比例加清水、盐、胡椒粉、酱油调成面糊，糊稀一些，只要可以少量挂在鸡翅上即可
4.将鸡翅择去花椒放入面糊中，挂上薄糊
5.油锅加热8成热后，放入鸡翅大火炸至表面金黄即可
做法，脆皮炸鸡翅怎么做好吃，脆皮炸鸡翅的家常做法 ？
用料
主料
鸡翅750克
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
50克
淀粉
20克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
白糖
少许
五香粉
适量
脆皮香辣炸鸡翅的做法
1.鸡翅自然解冻后清洗干净，并用牙签在正反面戳些洞
2.把适量五香粉、白糖、盐、胡椒粉均匀的撒在鸡翅上。比例按照个人口味调整、再放入姜片，倒入料酒，生抽进行腌制两小时
3.鸡翅沾上生粉
4.放蛋液里滚一下
5.再在面包糠里均匀的滚一圈
6.放一旁备用
7.锅内多倒些，待油烧至七成热时放入鸡翅炸
8.2分钟后再翻一面炸，炸至色泽淡金黄捞起
9.炸好后再入油锅温和复炸1分钟后捞出
烹饪技巧
1、淀粉可以吸收鸡翅里的水分，免得一会炸得时候热油溅到手；鸡翅的每个地方都要裹上淀粉，且要均匀，不然鸡翅容易炸焦。
2、先大火炸到半熟，然后回锅温火再炸，容易熟，还很嫩，掌握好火候。
3、如果鸡翅放置后外皮变软，可以在上面喷些白酒，然后放微波炉高火2分钟，这样外皮会酥脆。
干炸鸡翅怎么做好吃，干炸鸡翅的家常做法 ？
用料
鸡全翅 6个
沙茶酱 一勺
酱油 少许
南姜碎 少许(可加，可不加)
鸡蛋 一个
粘米粉 少许
番薯粉 少许
家常炸鸡翅的做法
首先，鸡翅处理好，切成两块，加入沙茶酱跟酱油腌制3-4个小时
腌制好加入鸡蛋搅拌一下，接着加入一小勺番薯粉，跟一勺粘米粉
等油温加热了，一个一个鸡翅加进去，下个一分钟，翻面，在炸，记住不要炸焦了。鸡翅炸好捞出来，滴好油后接着炸，主要是去除里面的水份。第二次炸炸个两三分钟就可以了。这样就可以出锅了。
炸鸡翅怎么做好吃，香酥炸鸡翅的家常做法 ？
香酥炸鸡翅的做法
鸡翅洗净，拭干，每只鸡翅上正反面划上2～3刀
将炸鸡配料倒入盘中，将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。
用的就是这种
在煎锅内加入适量的油，加热至6成热。将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸
正面炸完翻面炸，一共掌握在5、6分钟左右至鸡肉熟透即可出锅。用吸油纸吸一下油，即可装盘上桌。
成品