万丰美食菜谱大全果冻的做法，果冻怎么做好吃，果冻的家常做法 ？
果冻的家常做法
主料
琼脂
10g
辅料
苹果
1个
橙子
1个
白糖
适量
步骤
1.准备好琼脂。
2.琼脂冲洗一下，泡发。苹果、梨洗净。
3.琼脂放冷水锅中煮。
4.一边煮一边搅拌。
5.煮开后加白糖，搅拌至融化，晾凉。
6.水果去皮切丁。
7.水果丁放进模子中，倒入琼脂液。
8.可以准备不同造型的模子。
9.放冰箱冷冻一小时就可以吃了。
果冻的做法大全，果冻怎么做好吃 ？
果冻的做法
材料
QQ糖1包，喜欢的水果，水250ML，白糖
做法
1、把qq糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。
3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可
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主料
牛奶
200g
香草糖
40g
琼脂
6g
辅料
朗姆酒
适量
冷水
50ml
开水
250ml
奶油
适量
薄荷叶
适量
纯咖啡
3勺
步骤
1.全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软，上笼蒸制15分钟，使其完全化开，备用
2.牛奶中加入自制香草糖（没有用普通砂糖亦可）煮至约为70-80°，加入一半 或2/3的琼脂搅拌，至琼脂完全融化
3.将牛奶过滤，滤掉香草荚及未化开的琼脂
4.倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固，成为牛奶果冻
5.在做好牛奶果冻后，将速溶咖啡用250ml开水溶解，加入糖10g，剩余的琼脂 （如果凝固了，可以再次上笼蒸软化） 搅匀，晾温后加入1勺朗姆酒
6.将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处
7.做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块
8.在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块 ，再将剩余的咖啡液分别倒入杯中
9.约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可
果冻的做法 ？
用料
水蜜桃 2-3个
吉利丁粉 12克-15克
纯水 200克
砂糖 40-80克看各人对甜的接受程度
冰过的纯水 100克
新鲜挤出的柠檬汁 10-15克
水蜜桃果冻的做法
桃肉切好，用冰水（配方外），加砂糖，柠檬片，浸泡一小时左右。
泡桃子的水倒掉不用。
纯水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖
静置十分钟。
吉利丁粉会变成这么大一团糊糊
不要怕，呵呵
小火煮步骤2
煮到微微滚了，不停搅拌，
吉利丁粉团团融化了
离火后，
凉五分钟，
慢慢倒入配方中冰纯水100克降温
等待冷却时
把桃子块放进容器
锅子的水冷到40度以下时
倒入柠檬汁
把液体平均倒入三个容器。
加入桃子块
桃子块是浮起来的
可以加一些新鲜薄荷叶
进冰箱冷藏3小时以上。
冷藏一夜最佳
果冻的简单做法 ？
简易果冻 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在里面加入一点水果也不错啊！ 香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 不用果冻粉也能做果冻 用料：苹果汁 QQ糖 做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点 2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫 3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了 用QQ糖做果冻，超简单 材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁 先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
自制果冻的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
果冻的做法材料
QQ糖1包，喜欢的水果，水250ML，白糖
做法
1、把qq糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。
3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可
果冻的做法 ？
材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；3、倒入果汁，并搅拌均匀；4、将水果切成小块，放在小杯中；5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。 薰衣草果冻材料：水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。做法：1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。 DIY自制果冻材料鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量 1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。 2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。 3、将千日红用沸水冲开。 4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。 5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。 6、将泡好的千日红塞进蛋壳。 7、将凉粉液倒入蛋壳。 8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
果冻是怎样做成的 ？
橙子味果冻制作方法（8 人份） 材料： 1、者哩粉一小勺大约3克 2、橙子果汁1.5升（可以是鲜榨可以用速溶果汁） 3、橙子3个 4、钢精锅一个，勺子，装果冻的小碗（玻璃碗看起来效果较好，也可以用好看的冰格） 过程： 1、准备好1.5升果汁备用（一定要浓一点）。 2、橙子剥皮，取出果肉（要去掉橙瓣上的薄皮吃起来才爽口） 2、把一小勺者哩粉大约3克用凉水融化，放在锅里再加1升饮用水 熬制。沸腾后用小火再熬3分钟 ，关火。 4、冷却到70度时加入果汁搅匀！（太烫了加果汁，果冻就不会凝结了） 5、 碗放入几块果肉加入适量果冻汁自然冷却即可。 根据你的喜好还可以做菠萝味，咖啡味，草莓味等等！吃的时候再撒上相同口味的果汁速溶粉。嗬嗬！ 梅子醋果冻 原料： 吉利T18克、细砂糖150克、冷开水700克、梅子醋120克、玻璃纸1大张 制法: （1）将吉利T与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。（2）将做法（1）的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑，用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后，即可放入冰箱内冷藏。 香橙山药果冻 原料： 山药150克、柳橙汁1000克、吉利T25克、细砂糖130克、高脚杯约10个 制法: （1）山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中氽烫后，泡冰水备用。（2）柳橙洗净榨汁，过滤备用。（3）将吉利T与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀，用小火加热至80度，吉利T完全溶解后，随即熄火。（4）将做法（3）果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时，再将山药丁放入，待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏。 双色西瓜果冻 原料： 红色西瓜100克（去皮）、小玉西瓜500克（去皮）、吉利T20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个 制法: （1）两种西瓜分别榨成汁备用。（2）细砂糖先与吉利T干拌混合，分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀，再以小火加热至80度，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可（加热时要不停搅拌，吉利T才不会结块）。（3）将做法2的两种果冻液，趁热分别倒入咖啡杯中约5分满，待冷却后扣出即可食用。 桂圆红枣果冻 原料： 桂圆50克、去籽红枣30克、水600克、吉利T15克、细砂糖80克、冰淇淋盒子、盖子约2组 制法: （1）将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟，至汤汁变成琥珀色即可。（2）吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解。（3）将做法（2）的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏。（4）取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
果冻的做法，彩色果冻怎么做好吃，彩色果冻的家常做法 ？
1. 首先准备好果冻瓶
2. 这些瓶子淘宝上有卖，一个2块钱不到
3. 不同颜色的啫喱粉代表着不同的味道
4. ①做法非常简单，首先将8克的啫喱粉倒进【碗】里，然后用三分之一【果冻瓶】份量的热水将其搅拌溶解，最后把搅拌好的果冻水倒进果冻瓶里，冷藏30分钟左右凝结，即为彩色果冻的底层。②底层做好后，重复上面的做法，即为彩色果冻的中间层。
③再重复一次，最后彩色的果冻完成了。
5. 当然彩色的果冻做得比较麻烦，但也可以做单色的。左边的是黑加仑味道，右边的是菠萝青柠黑加仑3种味道哦。