土豆泥最简单的做法 ?
介绍一些其它的土豆泥的做法啦,也不错哦。
做法1
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,畅后就可以吃啦。
做法2
买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘
做法3
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
做法4
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
做法5
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
做法6
原料: 土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
制作流程:
1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。
3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。
做法7
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中,要搅拌1~2次,防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时(热......余下全文>>
土豆最简单的做法 ?
那要看你喜欢吃什么样的口味啦 我比较喜欢吃油炸的脆脆的那种或者是切丁闷的 然后就是凉拌的 就是用水焯一下 拌上准备好的料 再就是切丝水煮的,土豆汤很好喝的 加上鸡精
土豆泥的做法大全,土豆泥怎么做 ?
用料
土豆 2个(约670g)
黄油 40g
牛奶 四分之一杯
盐 少许
胡椒碎 少许
绝对好吃的土豆泥的做法
食材合照
先把土豆削好,土豆要挑我们西北人叫“面”的,就是很容易煮软,沙沙的口感。
切块泡水
中火闷煮,直到…
边角软烂…
换小酱汁锅,压碎他们…也可以用叉子,汤匙压
开小火,加入一半黄油,搅一搅,黄油消失,加另外一半,继续搅。
加入黑胡椒、盐,搅一搅,尝一下。
加入牛奶,加一点搅一搅
尝尝味道!看盐和黑胡椒是否需要继续添加。
关火,装盘,完成!
小贴士
牛奶和黄油可以按照自己的口味添加减少。
土豆泥的做法大全_土豆泥的家常做法 - 菜谱 - 香哈网移动版 ?
一、传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
二、多种土豆泥做法
(一)欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:
1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
土豆谷垒怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
具体步骤
第一步
1.土豆2—4个(视大小而定),洗净表面泥沙并去除表皮
第二步
2.去皮后切成厚片放入盆中,准备上蒸锅。(也可选择水煮法煮熟土豆再剥表皮)
第三步
3.把土豆放入蒸锅,蒸到八九成熟,不需要过分软烂
第四步
4.将土豆放凉,压碎,压成大颗粒状,不要压成土豆泥
第五步
5.在土豆中以1:1的比例加入莜麦面或面粉、少许盐。(面粉可减少用量)
第六步
6.用手反复揉搓,将土豆和面粉均匀的揉成小疙瘩状
第七步
7.蒸锅中水开后,把土豆面粉颗粒放到蒸布上蒸10分钟左右
第八步
8.蒸熟后,放凉备用
第九步
9.炒锅中倒入适量橄榄油,把花椒放入锅中炒香捞出,放入葱花和土豆粒翻炒均匀
第十步
10.放入青椒丁、彩椒丁继续翻炒
第十一步
11.出锅盛盘即可
土豆籽的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材
主料
土豆
400g
青椒
1个
紫甘蓝
30g
胡萝卜
50g
辅料
干辣椒
适量
花椒粒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
陈醋
适量
麻油
适量
步骤
1.首先将去好皮的土豆切丝,泡入清水中、青椒切丝、胡萝卜切丝、干辣椒切节、紫甘蓝切丝。
2.锅中倒入小半锅清水,水开后,倒入土豆丝,焯熟,捞出入凉水。接着倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒,焯熟,捞出。
3.锅中放入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香备用。
4.准备好土豆、青椒、胡萝卜、紫甘蓝,倒入适量生抽,加半勺白糖、一勺盐,淋入适量陈醋、麻油,浇上炸好的香油,拌匀,装盘即可。
土豆泥的最最最最简单的做法 ?
直接吃
婴儿土豆泥的做法大全是怎样的呢 ?
你好,孩子辅食土豆泥的话,一般先把土豆清洗干净,用蒸锅把土豆蒸熟,再压成泥来给孩子吃就可以,
KFC土豆泥的做法 ?
1、土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2、牛奶和黄油
3、烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。
4、盐和胡椒粉(最好用黑胡椒粉)
PS:其实一般我自己在家做的没这么复杂,而且我会用猪油代替黄油。这种方法没做过,有时间试验一下。
作法:
首先烧一小锅水,在水烧开的中间时间里,我们把土豆削皮切成小块.等水烧开以后,在开水里加一点盐,把土豆块放到开水中用中火煮到软透,然后沥干水分放入大碗或汤锅里。接下来加少许的黑胡椒粉。还有加牛奶(可先加一点儿,一边搅拌一边加,直到感觉不是很干就加好了〕。然后我们把一小块黄油融化,把黄油加进来(如果怕胆固醇高,可用MARGARINE(人造黄油)代替。加多少跟据个人的喜好。多一点香一些。一般4,5个中型土豆(像我们的拳头大小)加1/2 cup黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup〕。接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。人工搅也行,搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇肉汁才好吃。超市里有卖GRAVYMIX。家里面做肉的时候都会留有汤汁,把汤汁加盐勾浓芡,就是自制GRAVY。最后不停地搅拌,直到土豆泥和肉汁溶为一体。如果喜欢蔬菜,可以加短短的胡萝卜丝和豌豆在里面,就像肯德鸡里面的鸡汁土豆泥一样好吃!喜欢,就做一个吧:)在寒冷的冬季里给家人和心爱的另一半一份暖暖的小惊喜!
几种不同的土豆泥的制作方法和营养价值 详细?? ?
土豆泥 食品用料 土豆 1 个 鲜肉 50g 盐 1/2 茶匙(3g) 鸡精 1 茶匙(5g) 胡椒粉 1/2 茶匙(3g) 油 适量 制作方法 1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。 2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。 3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。 小贴士: 注意油不要太多,炒到变色时就放清水。 也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。 多种土豆泥做法 欧味土豆泥 材料:土豆 3 个,黄油 1 小盒(超市买的),鲜奶 3 勺,黑胡椒,盐,芥末 做法:1、土豆洗净,放入电饭锅里煮 30 分钟 2、把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。 (一)鸡汁土豆泥- - 先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。 注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。 2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。个人觉得,还是自己用土豆现做的更鲜香好吃,所以,只有想要偷懒的时候,才用土豆泥粉。 3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。 (二)杂蔬土豆泥- - 材料:大土豆 1 个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉 做法:1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗净 2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟 3、把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便,虽然味道差了点尝试了一个婴儿食谱(表笑我-_-),其实婴儿食谱中有很多都很好吃的,而且不费牙,呵呵 (三)蛋奶土豆泥- - 做法:土豆 2 个,鸡蛋 1 个,牛奶 4 勺,奶粉,盐,胡椒粉 做法:1、土豆洗净,去皮切片 2、鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁 3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了 2 勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃,偶喜欢!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃 (四)胡萝卜肉松土豆泥- - 材料:胡萝卜半根,土豆 2 个,肉松 1 把,洋葱 1/8 个,奶粉 1 勺,胡椒粉 做法:1、胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁 2、把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥 3、洋葱丁过开水烫一下 4、把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有......余下全文>>
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