蒜蓉油麦菜的做法,蒜蓉油麦菜怎么做好吃,蒜蓉 ?
食材
油麦菜400g 花生油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量 老抽适量
步骤
1.把油麦菜洗干净,切成6_7厘米长的段,备用
2.把大蒜捣成蒜泥 备用
3.取平底锅,要热锅凉油,等油5成热了,加入一半的蒜蓉爆香
4.然后加上切段的油麦菜的杆爆炒
5.翻炒片刻,加上油麦菜的叶子一起 翻炒
6.然后加上另一半蒜蓉翻炒
7.待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷
8.加上适量的老抽调味
9.加上适量的盐调味
10.加上适量的鸡精调味
11.最后把调料和油麦菜搅匀
如何做蒜蓉油麦菜怎么做好吃 油麦菜的做法大 ?
蒜蓉油麦菜主料:油麦菜300克,调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)20克
制作方法
一、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段
二、 将蒜剁成蒜末备用
三、 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香
四、 下油麦菜,快速翻炒几下
五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)
蒜蓉油麦菜怎么做如何做好吃 ?
热锅冷油,煸炒蒜蓉,不要焦掉,有点转黄放油麦菜,大火煸炒,不要用小火,个人口味不同,火候自己掌握。
蒜香油麦菜的做法,蒜香油麦菜怎么做好吃,蒜香 ?
用料
油麦菜 3棵
蒜瓣 7瓣
盐
蒜蓉油麦菜的做法
将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。
将蒜拍成蒜蓉。
锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
向锅内加入油麦菜。
加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。
蒜茸油麦菜的制作方法 ?
一、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段 二、 将蒜剁成蒜末备用三、 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香四、 下油麦菜,快速翻炒几下五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)小贴士在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜,这样吃的才更健康!
蒜茸炒油麦菜的家常做法大全怎么做好吃视 ?
食材明细
油麦菜一把
蒜蓉适量
油适量
盐适量
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉炒油麦菜的做法步骤
1
洗干净的菜
2
切成段
3
把锅烧开,放油烧开,放蒜蓉,把蒜蓉炒到金黄色(蒜蓉要炒香,菜才好吃)
4
把青菜倒入,翻炒几下
5
把菜炒熟后放适量的盐就可以了
6
装盘上桌咯。。。
使用的厨具:炒锅
炒油麦菜能不放蒜吗 ?
当然可以,放蒜只是常见的一种做法而已。如果你喜欢蒜就可以不加蒜,直接炒
爽口油麦菜的正宗做法,爽口油麦菜怎样做才好吃的做法 ?
蒜蓉油麦菜的做法
1、将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。
2、将蒜拍成蒜蓉。3、锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
4、向锅内加入油麦菜。
5、加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。
油麦菜是什么菜啊? 长什么样哎? ?
油麦菜:
长相似莴苣笋,但叶子细长平展,肉质茎又细又短;它属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与生菜相近,又叫牛俐生菜。
油麦菜的营养价值略高于生菜珐而远远优于莴苣。与莴苣相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙含量高2倍,铁、硒分别高33%和1.3倍。
油麦菜少虫害,田间生产时无需打杀虫剂,无农药污染之虑,属于洁净蔬菜。于是,油麦菜成为一年四季均可食用的绿叶蔬菜。油麦菜性凉爽气候,但通过冬季保温、夏季遮阳措施,一年四季均可生产。
油麦菜含水量低于生菜,烹调时缩水少。
云南有 油麦菜 吗。云南人是叫它什么菜 ?
云南有 云南人同样叫油麦菜,一般都采用清炒油麦菜 方法: 1. 油麦菜择洗干净,切成3~5厘米长的段; 2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用; 3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒; 4. 烹入海鲜酱油、生抽调味; 5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。