万丰美食菜谱大全-土豆宽粉制做方法 ？
宽粉加工有两种方法，手工宽粉和自熟宽粉。自熟无矾干宽粉条配方：土豆淀粉50斤、其它淀粉50斤、筋力源0.3-0.6斤、食用盐0.5-0.8斤、50-55度温水50-60斤。 工艺：先将食用盐加入温热水溶解。再将筋力源K与全部淀粉干拌混合均匀，然后，加温热水调糊。将调好的淀粉糊降温至25度放入粉条自熟机加工成粉条，将加工好的粉条用风扇降温。然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、晒干、包装。现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了，也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等，更不能添加硼砂等非食用物质，否则，属于超范围滥用食品添加剂，是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为！ 下一步淀粉制品生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，使用有QS证的食品添加剂筋力源生产真正的无矾产品！
宽粉炖土豆的做法，宽粉炖土豆怎么做好吃，宽粉 ？
前言东北的猪肉炖粉条是最受大家欢迎的，我今天直接用炖肉的汤汁炖了豆腐和宽粉条，豆腐入味弹软，粉条滑爽好吃，那叫一个吃着痛快，比炖的猪肉还受欢迎呢，呵呵。
土豆宽粉是怎么做出来的？ ？
先将食用盐加入温热水溶解。再将筋力源K与全部淀粉干拌混合均匀，然后，加温热水调糊。将调好的淀粉糊降温至25度放入粉条自熟机加工成粉条，将加工好的粉条用风扇降温。然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、晒干、包装。买粉条最好是手工制作的，口味更好，品味银丝的 纯豌豆粉丝 纯红薯粉条 土豆宽粉 14年老企业 传统工艺
土豆宽粉条怎么做好吃 ？
主料
土豆1个
粉条50克
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
糖
少许八角
1颗
甜面酱
25克
土豆炖粉条的做法
1.
土豆去皮洗净切小丁，鸡蛋打散，粉条剪成长短合适的段
2.
炒鸡蛋盛出备用
3.
锅留底油，爆香八角，洋葱丝或葱花，倒入甜面酱，小火翻炒片刻，倒入土豆丁
4.
翻炒片刻后，加入适量水
5.
放入粉条，等粉条变软后，加入盐，糖调味
6.
放入鸡蛋大火翻炒几下，即可出锅
酸辣土豆宽粉怎么做好吃，酸辣土豆宽粉的家 ？
1.先准备料汁，碗内放入剁碎的蒜茸，加入适量的盐
2.少许的糖
3.来点酱油
4.放入老陈醋
5.再来点辣子油
6.拌匀味料
7.汤锅内坐水
8.烧开后，放入泡发的土豆宽粉
9.当粉条明显回软后，即可捞出，拌入味料碗中
10.洒上葱花
11.盛入盘中，洒上腰果碎
宽粉怎么泡做出来才好吃 ？
宽粉怎么泡做出来才好吃
扁豆土豆炖宽粉
材料
土豆约300克、扁豆约200克、五花肉约150克、宽粉约150克、酱油、盐.洋葱一个、味精、料酒、姜块、蒜末。
做法
1.将土豆的皮去掉，切成小的滚刀块，浸泡备用，宽粉开水浸泡备用
2.扁豆去丝，清洗干净切成段，姜切成末，洋葱切细丝
3.五花肉清洗干净洗净，切成薄片
4.锅中倒入适量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
5.加入扁豆，洋葱丝一起煸炒，反复的煸炒至扁豆翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方，并烧开；
6.转小火焖烧约6分钟，再加入宽粉焖烧约4分钟，中间要勤翻炒，防止宽粉粘锅。最后加蒜末，味精翻炒1分钟即可，
宽粉怎么做 ？
豆角土豆炖宽粉
原料：小土豆5个，芸豆角200克，五花肉100克、宽粉100克、酱油，盐，糖，味精， 料酒，姜块，蒜末
做法：1、小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用
2、芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末
3、五花肉洗净，切成薄片加丹许淀粉
4、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒 至变色
5、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐， 加水至原料的四分之三的地方,烧开
6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅
土豆粉条,宽粉都可以做什么菜 ？
土豆炖粉条，东北名菜。
麻辣香锅
麻辣烫
菜谱上的各种炖粉条，都行，如果想知道答案的话，建议上百度查一下菜谱
麻辣烫宽粉怎么做好吃 ？
煮一下。。。加点黄瓜啊~醋啊~辣椒啊~拌一下就好了。学校就是这么卖的~
豆芽宽粉土豆巴沙鱼怎么做比较好吃 ？
1.准备食材，葱去皮洗净，辣椒洗净
2.宽粉从中间截断，用热水泡30分钟
3.肉切成小片，葱切小段，辣椒切小段
4.锅内放油，油热后放入葱花炒香
5.然后放入肉，翻炒2分钟
6.加入酱油，继续翻炒一分钟
7.倒入黄豆芽，翻炒片刻，然后加水。水的高度和豆芽齐平
8.然后放入宽粉，盖上锅盖，中火烧10分钟，直到宽粉便软变宽，吃着不硬了为止
9.然后放入辣椒
10.最后加入盐，十三香，味精，味极鲜即可