小白菜汆丸子的做法 ?
1.将鸡肉或(猪肉、羊肉)切碎(或用料理机打碎)
2、盛入碗中,放鸡蛋一个,调味料少许(料酒,姜,盐,酱油等),水适量,搅拌一下,最后放少量油,再搅拌
3、锅放火上加入适量水,烧开
4、将调好的肉馅用小勺做成丸子状,逐一放入滚开的水中
5、约五分钟后,转小火,放入小白菜
6、两分钟后,放入适量味精,关火
7、盛入碗中,可以享受了
白菜丸子的做法 ?
主料
小白菜 (两棵)
肉沫 (200克)
鸡蛋 (1个)
辅料
厨具
煮锅
分类
春季菜谱 热菜 清淡 煮 廿分钟 普通难度
白菜放水里清洗干净。
洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。
一半姜切片,另一半姜切碎成末,葱也切末。
肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉,然后顺着一个搅拌上劲。
把放凉的白菜剁碎。
剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
取一口锅放入适量水,把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。
水开后撇去浮沫。
放入胡椒粉、盐、少许味精(或鸡精)即可食用。
小白菜穿丸子如何呢 ?
1.将鸡肉或(猪肉、羊肉)切碎(或用料理机打碎)
2、盛入碗中,放鸡蛋一个,调味料少许(料酒,姜,盐,酱油等),水适量,搅拌一下,最后放少量油,再搅拌
3、锅放火上加入适量水,烧开
4、将调好的肉馅用小勺做成丸子状,逐一放入滚开的水中
5、约五分钟后,转小火,放入小白菜
6、两分钟后,放入适量味精,关火
7、盛入碗中,可以享受
小白菜汆丸子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
小白菜汆丸子的做法
1.牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆
2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽
3.葱姜剁成末放进去
4.打入一个鸡蛋清
5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲
6.锅内放入适量清水,开小火
7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子
8.一个一个放进锅里
9.烧开后撇去浮沫至汤清
10.待丸子变色浮起,放入洗干净的小白菜
11.白菜煮软后,加点盐和香油调味,撒入葱花后即可出锅
小白菜猪肉丸子怎么做 ?
用料
主料
猪肉馅适量
小白菜适量
辅料
鸡蛋
1个
调料
食盐
适量
葱
少许
姜
少许
花椒粉
少许
小白菜肉丸汤的做法
1.肉馅一碗。加葱姜末,盐,花椒面,还有鸡蛋一只,顺一个方向搅匀,上劲。
2.小白菜一盆,清洗干净,这是个耐力活。
3.用手把肉馅团成一个个圆团。
4.锅里烧开水,把肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起的程度。
5.把洗好的小白菜倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜。
小白菜炒丸子怎么做好吃,小白菜炒丸子的家 ?
食材明细
白菜适量
丸子适量
蒜适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
白菜炒丸子的做法步骤
1
白菜撕小块泡水洗净。
2
丸子解冻。
3
蒜去皮切末。
4
油锅爆香蒜末。
5
下白菜翻炒。
6
下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅
白菜叶溜素丸子的做法 ?
1.白菜洗净,从中间切开,然后将白菜切块,准备葱、姜、蒜、干辣椒
2.锅中倒入油,待油5成热时,放入葱、姜、蒜干红辣椒,爆出香味后,随后倒入白菜翻炒2分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐,料酒少许,翻炒3分钟,待白菜出汤后放入切好的素丸子,翻炒1分钟,淋淋入少许水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油放点鸡精,翻炒一下即可。
小白菜虾丸子怎么做好吃,小白菜虾丸子的家常做法 ?
先把小白虾洗净,面粉胡萝卜准备好。
2.把胡萝卜葱姜切成丁,在把虾放在漏勺上面空干水份。
3.小白菜摘好用水洗净。
4.在把虾和胡萝卜等都放在搅拌机里打碎,(也可以剁碎)。
5.在把打好的小虾盛出,放入面粉。
6.这时放入鸡蛋和适量的盐、十三香,用筷子搅拌均匀。
7.烧上半锅的开水。
8.水开以后下入丸子,呵呵(我是用勺子崴的,不圆因为我的手还点拍照,明明爸爸下班没回来打不了下手了)。
9.丸子全下锅以后就可以放入适量的盐、酱油,倒入洗好的小白菜。
10.一分钟后即可关火盛出,一盘美味的小白菜虾丸子这就做好了!
小白菜汆丸子的介绍 ?
小白菜氽丸子营养丰富,其中的小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。