万丰美食菜谱大全炸馒头片时 怎么炸馒头外黄里嫩 ？
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
炸馒头片为什么要先蘸一下凉水？ ？
不会溅起有，因为馒头稀释水，然后再炸，不仅省油还脆。
怎样炸馒头干 ？
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。 2、准盯一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。 3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
炸馒头的做法，炸馒头怎么做好吃，炸馒头的家常 ？
炸馒头的做法
主料
花卷
1个
馒头
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1颗
步骤
1.馒头、花卷切薄片。因为太干了，一切就掉渣，所以切得不是太薄。
2.鸡蛋一个打散。
3.馒头片裹上鸡蛋液。
4.两面都裹上。
5.锅内放油，烧至六七成热时可以炸了。
6.入锅炸。用小火。
7.一面炸黄，翻面继续炸。
8.炸的时候可以不断取炸好的出来，放新的进去，这样油温不会太高。
9.全部炸好后，趁热撒盐，就可以吃了。
炸馒头的做法，炸馒头怎么做好吃，炸馒头的家常做法 ？
您好·不知道您是哪里人·东北经常炸鸡蛋馒头片·挺好吃的·把鸡蛋打成蛋液·用馒头蘸满蛋液后炸制·比较香·感谢采纳
炸馒头片怎么做好吃 ？
油炸馒头片做法：
1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。
2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。
3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。
4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
5、看到馒头片变黄，立即夹出。
稍凉一会，即可食用。
炸馒头注意哪些步骤？ ？
一看就是厨房新手吧，首先，我很高兴回答您的问题，按照楼上的方法，炸出来的能腻死人，根本不用这么多油，只要把馒头干外层均匀的裹上一蛋液（最好是蛋清液），之后，炸去吧，绝对很好吃，有了鸡蛋油进不去而又增加了馒头干的软度，很好吧！还不赶紧试试
炸馒头块的做法，炸馒头块怎么做好吃，炸馒头块的家常 ？
炸馒头块的做法 1.将剩馒头切大小均匀的滚刀块,准备牛奶,鸡蛋,炼乳及糖粉.糖粉忘记拍照了. 2.生菜叶洗干净,用厨房纸巾拭去表面水分,铺在小筐上,备用. 3.将切好的馒头装入深碗,鸡蛋打散,备用. 4.馒头碗中倒入牛奶,使每块馒头都吸收足够的牛奶
炸馒头需要先蒸熟吗 ？
馒头是要先蒸熟的
然后切片 油炸
为什么当馒头和鸡蛋一起炸馒头会变软 ？
1.鸡蛋裹在外面，会阻止油进入馒头内，所以馒头不会被炸焦。
2.炸的时候，热气会使馒头变得松软。