万丰美食菜谱大全腊肉炒什么菜好吃图片 ？
材料
腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。
青椒腊肉的做法，青椒腊肉怎么做好吃，一天五顿 ？
将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片； 青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝； 热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出； 将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子； 加入大蒜和生姜继续翻炒，直到青椒变软； 放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟； 淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘
腊肉用什么辣椒炒好吃 ？
青椒
刚买的腊肉，还买了几颗蒜苗，还有青椒，准备炒了吃，像图中的腊肉还需不需要用水煮？腊肉，青椒，蒜苗 ？
图中腊肉是生的，需要切成几块，用高压锅煮熟，锅冒气后煮5-10分钟即可。然后捞出切片，在油锅中煸炒一下，再加入蒜苗、青椒一起即可。腊肉含盐较多，一般不用再放盐。
青椒炒腊肉怎么做好吃？ ？
1、一整块腊肉放入沸水中略煮5-8分钟，拿出来，切成薄片。
2、青椒切碎。
3、切好的腊肉用高压锅蒸5-8分钟。蒸好的腊肉取出隔去水分。
4、锅内饭一点油，油热后放入蒸好的腊肉爆炒。（因为腊肉肥的部分还会出油，所以一开始油不要放多。）
5、腊肉变得脆脆的就可以捞出来，放一点点盐、酱油炒青椒。
6、最后放入炒好的腊肉混合均匀即可。
蔚蔚蓝蓝的提醒
1、如果是新鲜腊肉或者已经切好片的就可以省略第一步
2、第三布是为了让炒出来的腊肉外脆里嫩。
3、喜欢豆豉的同学还可以放一点。
4、由于腊肉本来已经比较咸，所以要分开放青椒里的盐和酱油。
辣腊肉的做法，辣腊肉怎么做好吃，辣腊肉的家常 ？
辣腊肉的做法
材料
400克莲藕100克腊肉1/2个洋葱10只干辣椒2瓣蒜头10克葱1汤匙花椒1汤匙豉油1汤匙糖1茶匙麻油1/2茶匙盐
做法
1
削去莲藕皮，用水洗净莲藕
2
把莲藕切片，放入水中
3
把腊肉切成片
4
葱切成段
5
洋葱切成条
6
中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜片及洋葱
7
加入四川辣椒粉及干辣椒
8
加入腊肉炒3分钟
9
加入莲藕再炒5分钟至熟透
10
加入豉油及其他调味料快炒
11
即可上碟
腊肉的做法大全 ？
腊肉怎么做好吃？
腊肉炒莴笋 把腊肉洗净,隔水蒸15分钟 切片备用,莴笋切片备用. 红、青辣椒 (想吃辣点的话,可以用点干红辣椒)切段备用 少许油、把蒜末爆香、放入莴笋和腊肉爆炒,用花雕酒(少许)斟香; 下作料:(蚝油少许,鸡精,盐,阿香婆豆豉辣椒,水和生粉)一同爆香即可
腊肉怎么做好吃 ？红葱烧腊肉 原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。 制作过程： 1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。 3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。 尖椒炒腊肉 原料：腊肉，红、绿尖辣椒各一些，料酒，酱油，味精，干辣椒，豆豉，油克，鸡汤适量。 作法： （1）将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。 （2）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。 另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，就可以出来装盘了。
腊肉怎么做好吃？糯米腊肉卷 材料：糯米（N多），腊肉，葱，韭菜，盐，生抽，老抽，鸡精，香油，油，料酒。 首先泡糯米，开水泡，大家也都知道，我泡了一个小时多一点，因为太饿了。 第二步，切腊肉，葱碎，还有生菜，一定要注意保持生菜的完整，别弄得破破烂烂的。 第三步，糯米放蒸锅里面蒸15－20分钟，忘记拍这个图片了。趁蒸糯米的时候，烧水，把生菜稍微烫一下，烫软了就可以了，千万别煮太久。 第四步， 糯米蒸松软了，热锅礌放油，先加腊肉进去炒香，然后把蒸好的糯米放进去一起炒，加生抽，老抽，鸡精，盐（少许，腊肉本身就是咸的了），料酒一点点，翻炒均匀，加葱碎，出锅。 第五步， 取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包好。我没有韭菜，建议大家用韭菜系好，免得做好后不好拿，或者漏掉.这个包，没什么方法，怎么舒服怎么包，对了，生菜我烫好后放在凉水里泡着了，这样叶子不会变黑，比较好看。 再上蒸锅， 因为都是熟的，其实就是热一下，比较香，蒸大概3、4分钟就可以了。 蒸好了，切开可以吃喽
腊肉怎么做好吃？香芋腊肉煲 [原料/调料] 腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。 [制作流程] 1.腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。 2.瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。 3.加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。
参考资料：blog.sina.com.cn/s/blog_95bc1b0a0100zfek.html
炒腊肉怎么做好吃，炒腊肉的家常做法 ？
食材用料
腊肉300g
尖椒200g
胡萝卜100g相克食物
耗油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
葱末适量
姜末适量
炒腊肉的做法
炒腊肉的做法图解11.腊肉切薄片备用。
炒腊肉的做法图解22.尖椒切块胡萝卜切片备用。
炒腊肉的做法图解33.葱姜切末备用。
炒腊肉的做法图解44.锅内放油油热下葱姜末炒香。
炒腊肉的做法图解55.下入腊肉稍加翻炒后加入耗油继续翻炒。
炒腊肉的做法图解66.腊肉变得稍有透明时加入尖椒胡萝卜继续翻炒。
炒腊肉的做法图解77.蔬菜变软后加生抽 盐 鸡精翻炒均匀即可。
炒腊肉的做法图解88.可以上桌品尝美味了。
干椒爆腊肉怎么做 ？
尖椒炒腊肉的制作材料： 主料：腊肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。 尖椒炒腊肉的做法： （1）将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。 （2）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。
凉拌腊肉的做法，凉拌腊肉怎么做好吃，凉拌腊肉的家常 ？
用料
腊肉 适量
尖椒
花椒 适量
醋
葱
蒜
辣椒酱
凉拌腊肉的做法
腊肉上锅蒸十分钟，然后切片。
先做辣味的，尖椒切片，再放入辣椒酱，加适量醋，拌一拌。
不辣的，葱蒜切末放在腊肉上，淋少许醋，然后勺子内放几颗花椒，倒一点油，油热后淋到葱蒜末上，再拌一拌。