万丰美食菜谱大全蒸花椒肉怎么做 ？
花椒肉的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：香辣 工艺：炒
花椒肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)500克
辅料：辣椒(红,尖,干)30克
调料：姜5克,大葱15克,花椒10克,白砂糖8克,盐8克,黄酒25克,酱油15克,菜籽油50克
教您花椒肉怎么做，如何做花椒肉才好吃 1. 葱切6厘米的段，姜拍松备用；
2. 把瘦猪肉洗净，切成1.5厘米见方的丁，用盐、黄酒、葱段、姜片、酱油拌和均匀，腌渍约20分钟；
3. 干辣椒去蒂、去籽切成1.5厘米的节；
4. 炒锅内下菜油烧至八成热时，将肉丁（取出姜、葱）放入炸约3分钟捞起（不要把水汽炸得过干）；
5. 锅内留油20克烧至七成热，下干辣椒节、花椒，炒至呈棕红色时，将白糖、酱油、高汤200克及肉丁下锅；
6. 将汁收浓，肉丁软和时起锅即成
花椒肉蒸完肉太硬怎么回事 ？
时间是不是太久了
花椒蒸鸡的做法，花椒蒸鸡怎么做好吃，花椒蒸鸡 ？
食材
主料
鸡
半只
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
1.将半只鸡一分为二，姜和大蒜切末，葱切花，胡萝卜和干辣椒切段。
2.用盐按摩鸡肉的每个部位。
3.鸡肉摆盘，将花椒、姜蒜末、胡椒粉、干辣椒洒在鸡肉上面。
4.放蒸锅蒸15分钟。
5.在蒸好的鸡肉上洒上葱花提香装饰。
小贴士
没什么技巧，鸡肉提前用盐腌制一会，辅料依个人口味把握量。
花椒蒸蛋的做法大全 ？
主料
青椒
3棵
红辣椒
5棵
鸡蛋
3颗
辅料
花椒粉
适量
盐
适量
步骤
1.所需食材
2.青椒和小红椒剁碎放入整碗
3.磕入准备好的3颗鸡蛋
4.加入适量盐和花椒粉
5.搅拌均匀
6.入锅隔热蒸15分钟
7.从锅盖可以看到鸡蛋已经蒸熟鼓起关火焖5分钟
8.20分种后
9.出锅
花椒蒸梨的制作方法 ？
梨洗净，不去皮，在顶端切开
挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒
盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤
青花椒蒸鱼的家常做法 青花椒蒸鱼怎样吃 ？
材料
大白鲳海鱼一条，青花椒，生姜，指天椒，蒸鱼豉油
做法
1.鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。这鱼虽然大，但因为是扁的，所以不用开花刀也很容易蒸透
2.指天椒一根切小圈
3.放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味
4.腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子
5.上面铺适量青花椒
6.蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗，蒸7分钟，关火虚蒸2分钟
7.鱼取出后倒掉蒸出来的汁，取出筷子，或者干脆换个碟子
8.炒锅烧热油
9.浇在鱼身上，再浇上蒸热的豉油即可
鲜花椒蒸多宝鱼的做法哪位知道请详述，谢谢 ？
材料
新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量
做法
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可
苹果和花椒一起蒸有什么好处 ？
苹果的功效与作用
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。