正宗麻辣金针菇怎么做 ?
金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。
把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)
上锅入油,油热时倒入金针菇。
炒至3分钟左右 放少许盐。
倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
麻辣金针菇的做法,麻辣金针菇怎么做好吃,麻辣 ?
腌制香辣金针菇传统做法如下:
1、首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用;
先把辣椒面用点水打湿,加入姜蒜,然后把火辣辣的油倒进去,香味就出来了。
2、把金针菇,洗干净,用开水汤好,最好下锅煮好。捞起,沥干。
3、加入调料:盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜粒、姜粒、鸡精和油泼辣椒后拌匀,就可以吃了。
也可以适当地加一些海带丝、胡萝卜丝,拌着既好看又好吃。
怎样自制麻辣金针菇 ?
主料
金针菇
210g
辅料
花椒油
适量
盐
适量
香油
适量
剁辣椒
适量
大蒜子
适量
姜
适量
白糖
适量
香醋
适量
白芝麻
适量
步骤
1.金针菇切除根部,用清水泡洗
2.入沸水锅焯3分钟
3.捞出,放入凉开水中晾凉
4.挤去水分
5.大蒜子及生姜俱切成末,加少许开水调匀
6.热锅中倒入少许花椒油
7.倒入香油
8.加两勺剁辣椒
9.加一勺白芝麻
10.加入少许白糖及盐,爆香,起锅,倒入姜蒜汁碗内
11.在倒入少许香醋,即制成调味汁
12.将调味汁与金针菇拌匀
13.最后用圆柱形容器盛好,倒扣在盘中即可
小贴士
1.金针菇焯水3分钟即可,不要太久。
2.盛在圆柱形容器中的金针菇要压紧,否则摆盘不好看,会松散不成形。
金针菇怎么做好吃,麻辣金针菇的家常做法 ?
简单的做法:
1金针菇切除根部,用清水泡洗
2入沸水锅焯3分钟
3捞出,放入凉开水中晾凉
4挤去水分
5大蒜子及生姜俱切成末,加少许开水调匀
6热锅中倒入少许花椒油
7倒入香油
8加两勺剁辣椒
麻辣金针菇串儿怎么做 ?
- 准备食材 -
金针菇 250g
米醋 20ml
食盐 5g
白糖 10g
麻辣油 100ml
- 步骤 -
1.金针菇洗净,将末端切掉。 开水下锅,烫5五分钟,捞出来,沥干水。 放烤箱烘烤20分钟,180度,上下火,放中间层。 将烤好的金针菇装盆里,然后放调料,盐,糖,麻辣油,爱吃蒜的可以放点蒜末,搅拌均匀。 调味料可以根据自己的口味适当添加,爱吃低盐食物的除外。 装盘,麻辣金针菇做好啦!
用红99怎么做麻辣金针菇 ?
and fortune if Sir Charles
麻辣针金菇怎么做好吃 ?
比如黎红麻辣油),不用过凉水将去根部的金针菇撕开,捞出晾凉,在开水中烫一下,一点点蒜泥,尽量挤净水分,然后拌入麻辣油(一般超市有售的,适量精盐、味素
麻辣红油金针菇怎么做 ?
用料
金针菇 1000g
红干辣椒 8个
料酒 3勺
生抽 3勺
烤翅粉 2勺
麻油 2勺
红油 1勺
麻辣金针菇的做法
买来的金针菇切去根部,撕成细条。
洗净后放在锅里,锅里放少量水,煮熟,可以多煮一会,我喜欢软、烂的,原谅牙口不好的