万丰美食菜谱大全椒盐九肚鱼怎么做 ？
材料
九肚鱼肉250
蒜80
糯米粉30
粘米粉30
脆炸粉20
吉士粉5
青红椒5
盐、油
做法
1、鲜九肚鱼去骨去肉，切成大小相同的片，加蒜汁，少许盐腌好。
2、腌好鱼片拍三合粉（自制）炸至金黄。
3、锅内留油炒香料头加入炸好鱼片，炒匀即可。
三合粉：面粉1.5斤糯米粉0.8粘米粉0.5脆炸粉适量吉士粉适量韩国辣椒粉适量混合均匀
蒜汁：蒜肉200g水200g混合粉碎，留汁备用。
人气美食椒盐九肚鱼在家里如何烹饪 ？
1、鲜九肚鱼去骨去肉，切成大小相同的片，加蒜汁，少许盐腌好。
2、腌好鱼片拍三合粉（自制）炸至金黄。
3、锅内留油炒香料头加入炸好鱼片，炒匀即可。
三合粉：面粉1.5斤糯米粉0.8粘米粉0.5脆炸粉适量吉士粉适量韩国辣椒粉适量混合均匀
蒜汁：蒜肉200g水200g混合粉碎，留汁备用。
我朋友在四川找了一个烹饪的学校专门学的。
什样简单地炸九肚鱼 ？
主料九肚鱼300克调料色拉油适量 淀粉适量 胡椒粉适量 姜汁适量 椒盐适量 炸粉适量椒盐九肚鱼的做法1.九肚鱼去头除尾剔掉内脏，切段洗净，加适量胡椒粉、姜汁将鱼腌片刻，用干布索干鱼身上的水，或者沥干水后，在鱼身上拍些干生粉2.将专用炸粉调成浆，稠度比酸奶稍浓些就行了，或者用蛋黄、澄面、生粉、加清水调匀成浆3.锅内加适量油烧至微微冒烟，转小火4.将九肚鱼裹上浆后入锅中，小火慢慢浸熟5.将鱼捞起，大火将锅内重新烧热，再将鱼放入锅中炸至黄色，捞出沥干油份，样做可将鱼内多余的油份逼出。将鱼装盘，撒上味椒盐即可烹饪技巧1、因为豆腐鱼水份多，不易挂浆，调浆时要稍浓些。2、炸九肚鱼时，火力太小鱼身软，炸不干身，火力太大鱼易焦，且挂不住浆，油温应控制在七成热，先用小火慢慢浸熟，再转大火炸至金黄，这样炸出的鱼先至干身酥脆
希望我的回答对你有帮助
椒盐狗肚鱼的做法，椒盐狗肚鱼怎么做好吃，椒盐 ？
狗肚鱼 面糊
鸡蛋、盐、胡椒粉、生粉，糖混合的面糊。
狗肚鱼用盐腌下剪去鱼鳍洗净切段。
把狗肚鱼段放进面糊里沾上面糊。
锅里放适量油比普通炒菜多一些 就可以了。
把粘了面糊的狗肚鱼放进锅里煎炸
煎至2面金黄 铲起。
另起锅把煎炸过的狗肚鱼回锅，放入椒盐 翻匀即可。
红烧九肚鱼的做法，红烧九肚鱼怎么做好吃，红烧 ？
椒盐九肚鱼的做法步骤
1九肚鱼洗净，切除内脏、去掉鱼骨头，一面切花刀成片。
2取一个大碗，放入切好的九肚鱼，倒入蛋黄，胡椒粉抓匀渍腌。
3把腌过的九肚鱼打上生粉。
4起油锅，将打上生粉的九肚鱼逐片放入锅内。
5待鱼片炸至金黄色捞出控油。
6另坐油锅（别下太多油），倒入炸蒜茸、葱花、红辣椒粒、姜米爆香，再倒入炸好的九肚鱼调入味椒盐轻快翻炒即可。
椒盐鱼骨怎么做好吃，椒盐鱼骨的吃法 ？
主料
三文鱼骨
辅料
椒盐
柠檬
步骤
1.三文鱼骨用盐腌一下，洗干净，再晾干水再用椒盐腌
2.放油下窝煎就可以了
天天饮食九兔鱼的做法 ？
酥香金饼九
兔
鱼
主料：九兔鱼200克，小饼子200克，可口酥50克。
配料：葱段5克。
调料：椒盐、韩式炸粉、生粉各适量。
做法：九兔鱼去骨改片，粘生粉，将韩式炸粉加水对成糊，九兔鱼粘糊炸成金黄色备用，小饼子改成菱形炸成金黄色，底油下小葱爆香，下炸好的饼子、九兔鱼，加椒盐、可口酥翻匀出锅即可。
特点：鱼嫩饼酥，咸辣鲜香。
椒盐九肚鱼
制作：
1、将九肚鱼头尾及内脏去掉，接着用干毛巾吸干。
2、用盐、味精、香油、料酒少许将九肚鱼腌制20分钟左右，使其入味，再拍上面粉。
3、烧油，待油七成热时逐个放入九肚鱼，小火炸至金黄色、外皮微脆为止(炸时要注意油温，油温达到最适合炸鱼的180℃)；最后撒匀椒盐，摆盘即可
剁椒蒸九吐鱼
食材
主料
九吐鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
姜葱
适量
粉丝
适量
步骤
1.准备好九吐鱼，剁椒等材料。
2.准备好九吐鱼，剁椒等材料。
3.将粉丝垫在盘底，鱼装盘，撒上适量的盐，再在上面铺上适量的剁椒和姜丝。
4.锅里加适量的水烧开，将鱼下锅，猛火蒸5分钟。
5.将葱切成葱花，洒在鱼上面，淋入适量的油，再蒸1分钟就行了。
6.做好的九吐鱼。
香港实用功略？ ？
美食推荐糖朝（甜品）介绍：
糖朝始创于1991年，其传统手法所做的糖水亦非常考究，带领了香港人吃糖水的潮流。杏仁露、合桃露，豆腐花等等，对健康、养颜具有功效，老幼咸宜。为了更满足顾客的需求，糖朝加入了广东粥面及小食等新元素，令各地游客能品尝到中国民间美食。
推介：最传统、最经典的甜品非原木桶豆腐花($80)莫属！由拣选黄豆、磨豆浆、煮滚，以至撞入木桶，都是由师傅亲自炮制，而且完全选用天然材料，可谓最健康的典范。
人均：65港币
交通：尖沙咀地铁站A1出口地址：尖沙咀广东道88号G-F 旺角许留山（甜品）介绍：
“许留山”这个名号，是纪念创办人。50年代，率先在元朗街头经营由木头车做的小摊档，专售龟苓膏以及各式中药。60年代，正式开设第一间许留山凉茶店。1992年独家首创“鲜果西米捞”而风行全港，并先后创制出“芒果捞”、“杨枝金捞”等。
推介：芒果制品，如芒果糯米慈、芒果捞、芒果汁；黑白捞嘢；鲜什果燕窝杨枝金捞特别为女仕钟爱。
交通：尖沙咀 地铁站 a 出口
营业时间：大部份为11:30-12pm地址：尖沙咀海防道31号地铺 尖沙咀德发牛肉丸（小吃）介绍：
香港最老字号的牛肉丸店，采用上好牛肉与牛筋，加上老板多年的调制经验，口感脆嫩香浓，人气十足！
交通：地铁尖沙咀站A1出口。地址：尖沙咀海防道临时街市，近广东道新港中心 尖沙咀利强记北角鸡蛋仔（小吃）介绍：
崛起于北角的“利强记北角鸡蛋仔”，以蛋香浓郁、口感柔软的鸡蛋仔发家，每天热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空，人气可见。咖喱鱼蛋辣又有劲，是店内的重要小食之一。
交通：地铁佐敦站D出口。地址：尖沙咀弥敦道178号地下 旺角兴隆车仔面（小吃）介绍：
兴隆车仔面虽是隐藏在旺角路边的小店铺，不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流，吸收了面汤及酱汁的精华，实在是车仔面不可不叫的菜式。酱汁有不同口味，特别是辛辣和麻辣，嗜辣的客人不可错过。面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。
人均：25港币
营业时间：星期一至日上午9时到零晨1时
交通：地铁旺角站D3出口直走转右地址：旺角通菜街21号地下 旺角极之好车仔面（小吃） 介绍：
车仔面起源于旧时香港经济低落时，平品消费能力有限，流动贩卖的面摊价格便宜，可选料算价，流传至今。极之好如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。
交通：地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。地址：旺角豉油街地下 旺角富记粥品（小吃） 介绍：
卖粥已逾40年的富记，被港人称为“门面九流，味道一流”，以及第粥最负盛名。其中采用的猪肝、猪肚，都是当天进料，现洗现做，绝对鲜美。难得一见的鲩鱼皮，清爽脆口，也堪称一绝。
交通：地铁旺角站D3出口，步行至花园街约15分钟。地址：旺角花园街104-106号 旺角乐园牛丸王（小吃） 介绍：
强调完全手工制作，口感弹牙又爽口，汤头香醇鲜美！牛丸分为牛筋丸和滑丸，牛筋丸口感十足，滑丸细嫩。手工鱼肉面也是一绝。
交通：地铁旺角站D3出口，步行至花园街15分钟可达。地址：旺角花园街11号 旺角银龙粉面茶餐厅（港式） 介绍：
银龙粉面茶餐厅在香港有8家分店，以港式煲饭为特色主打。店内可看到制作煲饭的过程，冲水洗米的功夫，犹如电影《食神》中的桥段。中、晚餐时间生意特别好，往往要耐心等待，并有得不到细致服务的心理准备哦！
交通：地铁旺角站D2出口直行至通菜街，步行约15分钟。地址：旺角通菜街118号地下 旺角大良八记（甜品） 介绍：
号称“食糊专家”的大良八......余下全文>>
非洲有哪些小吃？ ？
非洲象肉一绝，只有在肯尼亚才能吃到。
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