万丰美食菜谱大全金针菇炒肉丝的做法，金针菇炒肉丝怎么做好吃 ？
用料
主料金针菇400克猪里脊肉150克
辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克
金针菇炒肉丝的做法
1.
准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开
2.
猪里脊肉切成丝
3.
肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀
4.
红椒切成丝
5.
姜和蒜剁成末
6.
锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用
7.
锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末
8.
放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味
9.
加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
金针菇炒蘑菇怎么金针菇炒肉怎么做 ？
主料：鲜肉200克 、金针菇80克 调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许 作法： 1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。 2、将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口 3、锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。 特点：肉鲜嫩，蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。 诀窍：肉片要薄，肉卷在锅中煎时动作要慢，否则易散，不成形。 针菇拌鸡丝 材料： 金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G 调料： 麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许。 做法： 1、金针菇去老根氽烫后冲凉沥干 2、葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段. 3、将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘。 金针菇不用切
金针菇炒肉几分钟熟？ ？
材料
金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油
做法
1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝4.锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
肉怎么做好吃，玉米金针菇炒肉的家常做法 ？
步骤
1.猪肉洗净，切成一片片薄薄的，放入盘子里，加入盐，干粉，酱油，腌制半小时。
2.玉米粒洗净，拨粒。
3.金针菇去头，洗净待用。4.锅里放油，热锅，放入玉米粒，翻炒几下。
5.金针菇放入锅里，与玉米粒同炒至金针菇熟，放进盘子里。
6.锅里放少许油，加入猪肉，翻炒至猪肉的颜色变成金黄色，装去有玉米和金针菇的盘子，即可
金针菇炒肉丝的做法，金针菇炒肉丝怎么做 ？
金针菇炒肉丝的做法
1.
准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开
2.
猪里脊肉切成丝
3.
肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀
4.
红椒切成丝
5.
姜和蒜剁成末
6.
锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用
7.
锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末
8.
放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味
9.
加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
金针菇炒肉末怎么做好吃，金针菇炒肉末的家 ？
肉末金针菇的做法
1.
金针菇清洗，肉末少许
2.
金针菇装碗里撒少许盐
3.
放进蒸锅
4.
蒸熟
5.
蒸好的金针菇
6.
烧油，喜欢吃辣的放点辣椒炒香，再放进肉末
7.
炒匀
8.
放点盐入味
9.
放点汤汁和味精
10.
烧开
11.
炒好的肉末浇在蒸好的金针菇上
12.
上桌
金针菇炒瘦肉怎么做 ？
主料：鲜肉200克 、金针菇80克
调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许
作法：
1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。
2、将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口
3、锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。
特点：肉鲜嫩，蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。
诀窍：肉片要薄，肉卷在锅中煎时动作要慢，否则易散，不成形。
针菇拌鸡丝 材料：
金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G
调料：
麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许。
做法：
1、金针菇去老根氽烫后冲凉沥干
2、葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段.
3、将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘。
金针菇不用切
金针菇炒肉中的金针菇要先用水煮一下吗 ？
焯一下水 但焯水的时间不要太长 热水几十秒即可
金针菇怎么炒好吃？ ？
拌着比较好吃吧，弄点黄瓜丝，木耳丝，金针菇，香菜一起拌下，根据自己口味来拌，可以使糖醋龚，也可以是辣的。
金针菇炒肉倒水不 ？
制作食材
金针菇300克
猪肉 100克
葱姜 适量
酱油金针菇炒肉
料酒
淀粉
盐
制作流程
1金针菇洗净，切段。 金针菇炒肉2猪肉切薄片，加入料酒味极鲜酱油腌10分钟。
3锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。
4炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。
5加适量水淀粉，勾芡，出锅。