万丰美食菜谱大全煎虾排的做法，煎虾排怎么做好吃，煎虾排的家常做法 ？
主料
对虾300g
调料
食盐
适量
调和油
适量
面包屑
适量
鸡蛋
一个蛋液
辣酱油
适量
煎虾排的做法
1.虾化冻
2.化开了将虾皮、虾头去掉，挑去虾线。
3.在虾里面放入辣酱油、料酒盐腌制一会。
4.将虾放入案板将中间抛开部分，下面连着，就是这样。
5.两面裹入面粉。
6.再两面沾上蛋液。
7.两面沾上面包屑，按压。
8.处理好的虾排坯子。
9.平底锅放入油，油温6成热下入虾排坯子煎制。
10.煎到两面金黄，就熟了。在配上辣酱油或者番茄酱食用更佳。
自制虾排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
姑娘爱吃海鲜，尤其是虾，给她更多的爱，更多的美食。”
用料
主料
大虾8只
辅料
鸡蛋液
1个
天妇罗粉
20克
面包糠
200克
盐
1克
白胡椒粉
1克
料酒
1勺
花生油
200克
自制虾排的做法
1.
去虾头并剥去虾壳，留虾尾处壳。把虾从腹部用刀划开，并去掉沙线，让虾成片装，用小刀在虾背部按顺序扎几回。用盐，白胡椒粉，料酒把虾肉腌制15分钟。
2.
把虾肉首先拍天妇罗粉，在沾鸡蛋液，最后拍面包糠轻压即可，放置10分钟。
3.
将锅中倒入适量花生油，待油温升至6到7成热便可放入虾排炸制，时间3分钟，等表面变金黄，酥脆即可。
4.
可根据自己口味加入番茄酱等酱料变了食用。
烹饪技巧
虾剥开后要用小刀扎背部，使其筋断，炸时不会卷起，油温不宜太高，太高易糊。
炸虾排的做法，炸虾排怎么做好吃，炸虾排的家常做法 ？
食材用料
大虾10个
面包糠适量
淀粉适量
鸡蛋1个相克食物
油适量
番茄沙司少许
盐少许
料酒少许
炸虾排的做法
1.先把虾去头，身上的外壳都去掉，尾巴留着不去掉
2.把虾从腹部剪开，去掉虾线，洗干净用刀轻轻的拍扁
3.放入碗中放少许盐，料酒，腌10分钟
4.这功夫把鸡蛋打入碗中打散，淀粉放入盘中，面包糠放入盘中
5.先把虾放入干淀粉中，两面都粘匀
6.再放入鸡蛋液中两面都粘匀
7.再把粘匀鸡蛋液的虾排放入面包糠中粘匀，用手轻轻的压一下
8.一个虾排就裹好了
9.都粘好了以后
10.锅中放油浇到7成热了放入虾排炸至两面金黄色捞出控油
11.放入盘中
12.放入少许番茄沙司
13.最后把剩下的鸡蛋液，淀粉，面包糠都拌在一起搅匀放入虾头，让每个虾头都粘匀淀粉糊，下锅炸至金黄色，捞出控油放入盘中，就可以吃了
虾排怎么做 ？
材料
虾，芦笋，面包糠，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，味精
做法
1.虾去头、皮，留尾。从背部开刀，用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠3.下温油中炸成金黄色4.芦笋焯水后垫底
材料
大虾700克，鸡蛋清3个，葱姜汁25克，黄酒5克，精盐3克，干淀粉50克，猪油1000克。
做法
1、将大虾去头，去壳，留虾尾，用黄酒、精盐、葱姜汁拌匀腌渍入味。用细竹签每四只穿成一排。2、将蛋清抽成蛋泡糊，加入干淀粉拌匀。3、将虾排挂上蛋泡糊(虾尾不挂)下入五成热油中炸至定型，抽出竹签，炸至上色捞出，装盘即成。食用时可配花椒盐、辣酱油、甜面酱、番茄酱等佐食。
小诀窍
特点色形美观，酥嫩香鲜。操作提示糊要抽打至能立住筷子为宜，挂糊时要匀。
黄金虾排的做法，黄金虾排怎么做好吃，黄金虾排 ？
香酥黄金虾排的做法
1.大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾，从背部开刀，剔除虾线
2.虾肉拍平，倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟
3.虾片放入淀粉里扑一下粉，再放入打散的蛋液中裹一层蛋液
4.最后放入面包糠中把虾片裹匀，用手压紧。放入油锅中炸至金黄色即可
炸虾排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸虾排食材明细
大虾适量
鸡蛋适量
面包渣适量
淀粉适量
料酒适量
胡椒粉适量
食用盐适量
微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
炸虾排的做法步骤
1
大虾冲洗干净
2
虾去头，剥去虾壳，留虾尾。
3
虾从中间片开，去除虾线，用刀背略拍一下。
4
所有的虾依次做好，用少许胡椒粉、料酒、盐稍稍腌渍。
5
腌渍好的虾排拍上一层干淀粉
6
托一层蛋液
7
沾上一层面包渣压实。
8
所有的虾依次做好
9
炒锅倒油,油温六成热，下入沾好面包渣的大虾，炸制金黄色即可。
10
炸好的虾排外酥里嫩，沾上番茄沙司或椒盐即可
煎虾的做法，煎虾怎么做好吃，煎虾的家常做法 ？
步骤
1.1、桂虾挑虾线，去硬壳和头壳，用少许盐拌一下味。
2.2、煎锅烧热，下油把虾摆上去煎，煎至一边焦黄翻至别个一边煎黄淋上少许酱油即可出锅。
炒凤尾虾排的做法 ？
材料：大青虾250克。 馒头一个、香菜50克、葱白25克、甜酱15克。绍酒20克、精盐3克、葱椒10克制作方法：1、将大青虾洗净去头壳留尾壳，剔去脊背黑筋，放入盘内，加绍酒丶精盐丶葱椒等调拌入味。馒头去皮，切成2毫米见方的小丁，放入盘内。将入味的虾仁用牙签每五只串成一串，共串12串待用。2、鸡蛋清放入碗内，加湿淀粉搅成糊，提着虾尾将虾串沾匀糊，然后再沾上馒头丁，放入盘内。3、将香菜去根择净搌净水分，菜头朝外摆入盘内。4、炒锅置中火上，加入花生油。烧至六成热（150℃），将虾排放入锅内炸至杏黄色，捞出沥油，抽掉牙签，将虾排摆在香菜盘内，外带葱酱碟一起上桌。
虾排的生活习性 ？
主料： 青虾 600克 辅料： 馒头 75克 香菜 100克 葱白 50克 鸡蛋清 100克 淀粉(玉米) 25克 调料： 甜面酱 35克 葱汁 3克 黄酒 10克 盐 1克 花生油 75克 各适量 炸凤尾虾排的做法： 1. 大青虾冲洗干净，去头留尾，摘去背脊部黑筋，放入盘内，加入黄酒、精盐、葱汁调拌入味； 2. 馒头去皮，切成2毫米见方的小碎丁，放入盘内，将入味的虾仁用牙签每5个串成一串，共串12串备用； 3. 鸡蛋清放入碗内，加湿淀粉搅成糊，提着虾尾将虾串蘸匀糊，然后放入馒头丁盘内蘸匀，放入盘内将将香菜去根洗净，搌净水分，菜梢朝外摆入盘内； 4. 炒锅置中火上，加入花生油，烧至五成热，将虾排放入锅内，用小铲翻动，炸至杏黄色，捞出控油，抽掉牙签，将虾排摆在香菜盘内，外带葱酱碟一起上桌。
宜家虾排很好吃 怎么做的呢 ？
主料：虾仁100克，煮熟的甜玉米粒50克，葱2根，姜5克 配料：料酒1茶匙（5ml)，盐 1，将虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末 2，锅中放少许油，倒入葱姜末爆香。 3，倒入虾仁，加入料酒 翻炒。 4，翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，略加翻炒，加入少许盐即可出锅。 食物营养：虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。