香菇青菜怎么做好吃,香菇青菜的家常做法 ?
1.先把青菜摘洗干净。
2.香菇洗净,去掉根蒂部分。
3.
把香菇切开。
4.放到热水里淖一下。
5.锅里放油,葱、姜切丝放入锅中煸炒。
6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗干净,放入锅中翻炒。
8.翻炒均匀。
9.青菜过热水淖一下,放入锅中。
10.翻炒均匀。
11.放入盐、味精调味,即可出锅。
香菇炒青菜家常做法,正宗香菇炒青菜怎么做 ?
香菇炒青菜家常做法
材料
青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法
1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
香菇菜的做法,香菇菜怎么做好吃,香菇菜的家常做法 ?
主料
花菇皇
1包
紫菜
6张
老菜脯
2斤
白芝麻
50g
辅料
油
800ml
芝麻香油
50ml
生抽
400ml
步骤
1.准备好材料
2.花菇先用清水泡发
3.香菇泡发后切成小粒,老菜脯洗净后也切成小粒,紫菜撕碎
4.干锅炒老菜脯,将水份炒蒸发即可
5.水份炒得差不多后装碗备用
6.同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8.1小瓶花生油是不够的,继续倒入
9.倒至油淹没香菇即可
10.中间要不断翻炒
11.然后倒入老菜脯一起炒出香味
12.中间也是要不断的翻炒
13.再加入撕碎的紫菜
14.紫菜不要一次加入,分多次加入,一次加入铺满整个锅面即可
15.中间同样也要翻炒均匀
16.加入白芝麻翻炒均匀
17.然后倒入生抽
18.最后加入芝麻香油,再小火慢慢熬20分钟即可
19.完成
做法,香菇青菜汤怎么做好吃,香菇青菜汤的家常做法 ?
香菇青菜汤的家常做法食材
主料
青菜
500g
香菇
50g
辅料
姜
一片
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.香菇洗净切片备用
2.青菜洗净切小段
3.锅中放适量油大火烧热放入姜丝爆香
4.放入香菇炒软倒入青菜翻炒几下
5.青菜炒倒后加适量水盖上盖子煮开,加适量盐生抽胡椒粉调味即可
香菇木耳炒青菜的家常做法怎么做好吃 ?
用料
青菜 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
油 少许
盐 少许
味精 少许
糖 少许
油 少许
黑木耳香菇炒青菜的做法
泡好的香菇切丝
切成这样,或者自由发挥
泡好的木耳切丝(木耳不能泡太久,否则会变质)
想切什么样自己随意
青菜小的不用切,大的要切短点。
烧热油,把香菇木耳放油里炒,当心木耳会爆(可以调小火,用锅盖挡一下)炒一会就盛起来。
热锅 放油放入洗好的青菜炒,随后加入刚才炒过的香菇木耳。放入盐,糖,水少许,出锅前放味精。
油菜怎么做好吃,香菇油菜的家常做法 ?
食材
主料
小油菜
500g
香菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
上汤
适量
蒜头
2小个
步骤
1.油菜摘去老叶,清洗干净。
2.锅里加适量清水烧开,加适量的油和盐,把油菜放进去焯熟。
3.焯熟的油菜捞起沥干水分。
4.把焯熟沥干水的油菜整齐铺放于盘内。
5.蒜头去衣后剁成茸。
6.香菇用水泡软后洗浄去掉根蒂。
7.热锅下油,把蒜茸爆香后加入香菇翻炒几下。
8.加入上汤,调入蚝油、生抽、糖和生粉等勾成薄芡。
9.小火把芡汁煮至稠浓即可。
10.趁热把芡汁淋上菜面。
小贴士
1、油菜最好挑选个头中等匀称、鲜嫩为宜。
2、油菜焯时要注意把握好时间,不宜久煮。
自家做的香菇菜包的家常做法大全怎么做好 ?
1.干酵母和泡打粉。老面发酵会使面团产生酸味,只有酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。
2.面粉,酵母,泡打粉放一起,拌匀。45度左右的温水225克,把40克糖化开,一边加水一边搅拌,和成软硬适中的面团,用揉至面团表面光滑。
3.面粉和到不沾盆不沾手,表面光滑后,放入盆中,用保鲜膜覆上,放温暖处醒发。
4.等面醒发的时间,正好准备馅,把青菜,香菇,黑木耳洗净切细,青菜切好后放到容器中先用少许盐拌一下,然后挤掉点水份,将所有馅放入一容器中,加油、盐、味精、麻油、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀待用。
5.醒面大概半小时,面粉发大2倍左右,取一团发好的面,揉成长条,排出气泡。
6.将揉好的面切成大小均匀的面剂子。. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
7.放入适量馅。
8.左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子。包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟,开水上锅,旺火蒸10-15分钟。关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟。
9.包子出笼了。
10.搭配豆浆,,稀粥等,美味而营养的早餐开吃喽。
做的香菇菜包的家常做法大全怎么做好吃视 ?
香菇菜包的做法
1.
干香菇洗净后泡发
2.
捞起剁成碎末
3.
小青菜洗净
4.
准备白豆干
5.
锅内水开后倒入青菜焯烫至全部变色捞起冲凉
6.
把豆干切成碎末
7.
青菜剁成碎末后挤干水分
8.
锅内倒入油,油温7分热,先把香菇和豆干碎倒入,加入适量料酒煸炒出香味后待凉
9.
凉透后再把菜馅倒入加入盐,白糖,芝麻油,鸡粉拌匀(尝试一下味道,一般做馅料的要适当偏咸一些)
10.
再把熟白芝麻倒入拌匀待用
11.
面粉中加入3克盐拌匀,酵母用温水化开
12.
把酵母水倒入面粉中拌匀
13.
面包机加入清水把面粉倒入,我直接按发酵键。时间为一个半小时
14.
发酵好之后拿出排气,分成一个个均匀的面坯盖上保鲜膜静置15分钟
15.
之后再一次滚圆擀皮包入馅料
16.
蒸格上刷上油,包好的包子一个个放入留有空隙,全部做好之后盖上盖子静置20分钟
17.
锅内水烧开后放入蒸格大火10分钟后熄火
炒香菇油菜的家常做法香菇用水焯一下吗 ?
做法一制作食材主料:鲜香菇,油菜辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末等制作流程1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(
香菇青菜肉末稀饭的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
大米50克
辅料
油菜苔
1棵
猪肉
50克
香菇
1朵
调料
食盐
适量
水
500克
香菇青菜肉末稀饭的做法
1.将香菇,青菜,肉都切成末备用
2.将米洗干净倒入普通锅中,加入清水,大火烧开转小火,期间用铲子搅拌1-2次,防止粘底
3.烧开后转小火,加入肉末搅拌均匀,再次烧开加入香菇末搅拌均匀,改小火煮10-15分钟左右,加入青菜末搅拌均匀,撒入盐调整味道,出锅即可