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牛肉披萨的做法视频 正宗披萨的做法

牛肉比萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

盐1/4匙
牛里脊100克
青椒1个相克食物
番茄酱50克相克食物
小番茄10个
老面
鸡蛋液
烤肉料
披萨草
面粉150克
水75克
糖:
橄榄油15克
马苏100克
牛肉披萨的做法

牛肉披萨的做法图解11.制作披萨的材料。
牛肉披萨的做法图解22.牛肉切成薄薄的片状。
牛肉披萨的做法图解33.把牛肉用奥尔良烤肉料腌制一下(还添加了法式黑椒的烤肉料)。
牛肉披萨的做法图解44.把马苏切成细丝备用。
牛肉披萨的做法图解55.青椒切成小丁状备用。
牛肉披萨的做法图解66.小番茄从中间切开即可。
牛肉披萨的做法图解77.准备150克的面粉,加入1/4匙盐、适量的白糖。
牛肉披萨的做法图解88.加入15克橄榄油,然后把面粉拌匀。
牛肉披萨的做法图解99.酵母先加入温水放置一会儿,让酵母充分溶解开。
牛肉披萨的做法图解1010.把酵母水倒进面粉中。
牛肉披萨的做法图解1111.把面粉拌匀,直到没有干面为止,加入适量的老面(把老面撕成小块状)。
牛肉披萨的做法图解1212.把面絮揉和成光滑的面团。
牛肉披萨的做法图解1313.把面盆盖上保鲜膜放到温暖地方发酵(烤箱发酵档位:250摄氏度,烤盘里加入适量的冷水,把面盆放进去)。
牛肉披萨的做法图解1414.发酵好的面团。
牛肉披萨的做法图解1515.发酵好的面团揉匀成光滑的面团。
牛肉披萨的做法图解1616.把面团擀成薄片,大小和披萨盘大小相仿。
牛肉披萨的做法图解1717.披萨盘底抹上适量的橄榄油,把擀好的饼胚放到披萨盘上比照一下大小。
牛肉披萨的做法图解1818.把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状。
牛肉披萨的做法图解1919.饼胚上扎一些小孔。
牛肉披萨的做法图解2020.刷上适当的蛋液,烤箱烘烤档位:160℃预热5分钟,烘烤10分钟。
牛肉披萨的做法图解2121.饼胚刷上番茄酱。
牛肉披萨的做法图解2222.撒上适量的马苏丝。
牛肉披萨的做法图解2323.饼胚周围摆上小番茄。
牛肉披萨的做法图解2424.把腌制好的牛肉摆放到饼胚上。
牛肉披萨的做法图解2525.上面少放一些马苏丝。
牛肉披萨的做法图解2626.再次放入烤箱。烤箱烘烤档位:170℃烘烤10到15分钟。
牛肉披萨的做法图解2727.烤盘取出来,撒上青椒粒,撒上披萨草,撒上少许的橄榄油,放到烤箱烘烤2分钟。
牛肉披萨的做法图解2828.烤好的牛肉披萨。

必胜客牛肉披萨做法 ?

比萨面皮的制作
一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量,薄饼用2/3的分量就够了
材料
干酵母1.5小勺
水3/4杯(冬天用温水)==165克
普通面粉300克
糖1大勺
盐0.5小勺
软化奶油30克

做法
1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。
3、 面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟
4、 擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
5、 用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。

二、 基本比萨汁
材料
1、 洋葱1/4个
2、 大蒜头1瓣
3、 奶油10克
4、 番茄酱2大勺
5、 水6大勺
6、 盐1/4小勺
7、 黑胡椒粉1/4小勺
8、 牛至叶粉(比萨草)1/4大勺
9、 糖1大勺

做法
1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。
2、 炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末。
3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。

烤制
1、 烤箱预热210度
2、 放在烤箱下层,烤20-25分钟
3、 入烤箱15-20分钟后,取出撒上乳酪丝,继续烤5-10分钟即可。

制作面皮需要的材料

牛肉披萨 牛肉怎么做 ?

牛肉披萨

主料

高精面粉120g 黄油10g 白糖10g 盐1g 开水10g 牛奶75g 酵母粉2g 牛肉150g 盐适量 油适量 披萨草1小勺 黑胡椒适量 玉米四分之一个 香肠1根 番茄沙司2-3汤勺 大蒜1小瓣 洋葱半个 卡夫芝士粉适量 青,红椒适量 马苏里拉芝士碎100g
牛肉披萨的做法步骤

1. 倒入高精粉和酵母粉拌匀,再用开水化开糖和盐,加入粉中,黄油也一并放入,牛奶分次加入,揉成面团,放温暖处发酵至二倍大,拿出来排气,搓圆,松驰15分钟

2. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形,放入八寸披萨盘,边上最好揉高一点,防止汁水流出,再用牙签叉一下,以防在烤的时候鼓出来

3. 馅料:这步忘了拍照了,牛肉切好,洋葱和大蒜剁碎一点,炒锅加热放油,下洋葱和大蒜,炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色,加入玉米粒,番茄沙司,批萨草,盐,胡椒粉等你们喜欢的,待开,关火既为馅料

4. 先在饼皮上撒一点芝士粉,再倒上炒好的馅料,撒三分之一马苏里拉芝士碎,再撒上香肠,青椒和红椒,烤箱调到190度,放入中层烤10分钟,拿出撒上剩余的芝士碎,再烤8分钟,美味的披萨出炉了,趁热吃味道最好。
牛肉披萨的做法视频
小贴士
这是一个八寸披萨,小贴士:糖和盐先用开水化开后倒入面粉,粉团揉好后,可是发酵至二倍大,拿出来松驰15分钟,如果赶时间也可以揉好后直接醒15分钟后烤。配料没那么讲究,喜欢什么就放什么。如果放面包机揉面团,牛奶最好少放10到15g。

必胜客黑椒牛排披萨做法 ?

【黑胡椒牛排披萨】
黑胡椒牛排披萨的做法
摘要:黑胡椒牛排披萨源于意大利西餐,主料是白面、牛排,口味是香,工艺是烘,中级难度,看了黑胡椒牛排披萨的做法图解及视频以后,你会更喜欢黑胡椒牛排披萨黑胡椒牛排披萨的做法由---淘厨房提供
热门标签:黑椒牛排 披萨 烤箱食谱
披萨配料
腌制好的黑椒牛排
一片(店里买的牛排也可以)
洋葱
80g
中椒
80克
马苏里奶酪
120g
皮萨酱、 黑胡椒、披萨草、油
适量
披萨制作方法:
1. 牛排切成条,洋葱切呈环形,中椒切成环形,奶酪切成细丁。
2.发酵好的饼底铺到烤盘上
3. 在步骤一中准备好的的面饼上均匀涂抹一层番茄沙司,撒上少许奶酪丁,再依次撒上洋葱、奶酪丁,中椒、奶酪丁,牛肉条,最后再均匀地撒上一层足足的奶酪丁和适量披萨草。
4. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中上下火,烘烤15--20分钟.
披萨饼皮制作方法
1. 清水加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置5--10分钟, 在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合, 一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。

2. 加入黄油用手揉到面团光滑(大概10分钟左右),盖上保鲜膜饧置1.5--2小时; 面团发至两倍大,用食指插一个窝不回弹即可。   
4. 面团放到案板上揉(案板上要撒上干面粉防粘),将面团里的气泡排尽,有主妇喜欢使劲揉出筋,拉开薄膜状,我觉得不用花那么多力气,发酵好后稍微揉揉就可以了,没觉得口感有影响。
  
5. 揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米,厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油,将面饼平摊在披萨盘底。

求教披萨店披萨做法黑椒牛肉披萨 ?

黑椒牛肉披萨
主料面团1/3份
辅料牛肉100克 洋葱40克 鸡蛋5毫升
调料食盐3克 蒜15克 料酒3毫升 生抽3毫升 老抽3毫升 蚝油5毫升 黄油45克 面粉10克 高汤75毫升 黑胡椒2克 茴香籽1/4小勺 马苏里拉奶酪80克
黑椒牛肉披萨的做法
面饼:基础软披萨面团1/3份,9寸黑椒酱:黄油25克、洋葱碎40克、蒜末15克、面粉10克、高汤75毫升左右(浓汤宝5克,冲温开水75毫升) 、黑胡椒碎1克、 盐2克、老抽3毫升馅料:马苏里拉奶酪80克 、牛肉100克(腌料:料酒3ml 盐1克 、生抽3ml 、黑胡椒碎1/4小勺 、小茴香1/4小勺 、蚝油5ml)、黄油15克其它:刷边缘鸡蛋液5毫升、 烤盘涂抹黄油5克
1.模具涂抹黄油防粘
2.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出,擀成饼状。放入盘中,饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜,放温暖的地方进行最后的发酵
3.将浓汤宝冲入温开水制成高汤
4.将牛肉切薄片后用腌料腌制十分钟,洋葱切丝备用
5.在平底锅中放入黄油,融化后将腌好的牛肉炒至变色即可,盛出备用,将平底锅加热,放入黄油至融化
6.然后将洋葱碎倒入炒出香味,再加入蒜末翻炒,加入面粉拌匀,然后加入高汤继续加热,用黑胡椒和盐调味,
7.最后加少许的老抽调色,至汤浓稠成酱汁状即可关火,烤箱预热210-220度
8.将发酵好的饼取出,在表面涂抹酱料,撒上2/3的奶酪碎
9.再均匀的铺上肉和洋葱丝,饼的边缘刷些鸡蛋液,放入烤箱中层,210-220度烘烤12-15分钟
10.取出饼,表面再撒上剩余的1/3奶酪,再入烤箱中上层烤3-5分钟即可

黑胡椒牛肉披萨的做法 ?

黑胡椒牛肉披萨
材料
面粉200克,水120毫升,油少许,盐2克,糖5克,牛肉适量,黑胡椒适量,披萨草适量,洋葱适量,西红柿适量,胡萝卜适量,绿辣椒适量,马苏里拉适量,盐、味精等适量

做法
1.发面:用温水化开酵母粉,加入面粉和面,面团揉好后,加入油、白糖和盐,继续揉,揉至光亮,放置盆中进行发酵。 牛肉切片,洋葱切圈,锅中放油,放入洋葱圈和牛肉煸炒,放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁,放入锅中煸炒成披萨汁,里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼,放入批萨盘中,用手按压整理好,用叉子在上面叉上眼(防止面饼膨胀),在上面铺上炒好的的披萨汁,放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝,青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面憨一层马苏里拉,再铺上牛肉,再铺上青椒和胡萝卜,最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟,待马苏里拉融化取出。

牛肉披萨怎么做 ?

食材
披萨面团材料:馒头粉200克 酵母4克 糖25克 水120克 盐1克 黄油15克
披萨馅材料:牛柳150克 杂蔬粒适量 马苏里拉适量
调味料:现磨黑胡椒碎适量 牛肉味烤肉酱 番茄酱 披萨草

做法

1、牛柳切成细丝,用4勺烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
2、将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大
3、取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小
4、在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
5、刷上一层烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎
6、放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳
7、入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可。

做披萨的牛肉怎么腌制烤出来才好吃 ?

在家中也能吃到好吃的披萨,便宜又实惠,这款披萨,你值得拥有

用料

速冻披萨饼皮

1张

马苏里拉芝士碎

200g

玉米粒

30g

洋葱

半个

青椒

一个

番茄酱

30g

黑胡椒粉

3g

大喜大牛肉酱

10g

色拉油

25g



10g

好吃的牛肉披萨的做法

准备工作:洋葱切丝,青椒切丝,牛肉洗净切片,冷冻披萨底取出回温

将切好的牛肉拌色拉油,黑胡椒粉,大喜大牛肉酱腌15分钟

在披萨饼皮上均匀的涂抹上番茄酱

撒上一层芝士碎
撒上之前准备好的玉米粒,青椒丝,洋葱丝
均匀地铺满腌好的牛肉片
再次放上青椒丝,洋葱丝
撒上准备好的盐
最后再铺上一层芝士碎

烤箱预热,200度烤制15分钟便可出炉咯~
大约5分钟左右就可以闻到香味了,嘿嘿^ _ ^

最后一步,取出烤好的披萨,切块准备开吃吧(^O^)

我家的牛肉披萨怎么做 ?

我家的牛肉披萨的做法
披萨皮:中筋加高筋200克,白糖20克,盐巴,食用油8克。揉成比较湿润的面团后发酵两倍大,分成两块,一块冷冻起来随用随取,一块加粉揉好擀成披萨皮。披萨皮底层涂层油(可以是饼皮酥脆),铺在锡纸上,放入冰箱待用(适用于提前几个小时做好的情况,不然室温放置十分钟即可。)烤之前用叉子插孔。

冷冻起来的饼皮下次解冻后再揉下,擀成面皮直接可以用了。

牛肉切丁,加酱油、黑胡椒酱(多一点)、白糖,淀粉(一定要少)腌制好。胡萝卜切丁,放微波炉叮1分钟(因为它不容易熟)。洋葱切丝,青椒切丁。

锅里放油,放入洋葱炒1分钟至半熟,再放牛肉丁,胡萝卜丁煸炒,加盐巴味精白糖,大概1分钟样子起锅。饼皮刷番茄酱,铺上奶酪,再放上牛肉等料,生的青椒丁(很好熟,不用炒。),撒上披萨草,最后再满满的马苏里拉。200 ℃15分钟即可

牛肉馅披萨的做法 牛肉馅披萨怎么做 ?

牛肉馅披萨食材明细
面粉适量
牛肉适量
披萨酱适量
拉丝奶酪适量
酵母粉3.5克
生抽适量
盐适量
花椒粉适量
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
牛肉披萨的做法步骤

1
面粉

2
鲜牛肉一块

3
所需调味酱

4
倒入面粉

5
倒入已融化的酵母粉

6
加入适量清水

7
进行和面

8
和好的面团,封上保鲜膜,等其发酵至两倍大,因为我是顺便要做其它吃的,所以一定要发酵,单纯做披萨的话,不发酵也可以

9
加入调味料,将牛肉进行腌制

10
披萨盘刷油~~

11
将面团压平,靠圆形走

12
叉子插孔排气

13
先抹上一层披萨酱

14
然后铺上第一层拉丝奶酪

15
接着铺上腌制好的牛肉

16
铺上最后一层拉丝奶酪

17
烤箱中层,上下火170~~烤20分钟可以了

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