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家常菜谱,美食攻略

蒜蓉粉丝蒸青口 烤青口贝的做法

蒜蓉粉丝蒸青口贝怎么做如何做好吃 ?

1、把青口肉取出来,去腮清洗干净。
2、把壳刷干净,放入青口肉。
3、蒸锅里放水,开锅后把青口放入屉上,蒸五分钟,关火取出放入盘中摆好。青口上倒入蒸鱼豉油。
4、锅中放油,放上花椒煸出香味,浇在青口上即可。

粉丝蒜蓉蒸青口螺怎么做 ?

粉丝放底~然后青口~然后放蒜泥~喜欢辣就切点椒丝~然后蒸~最后滚油浇上去

蒜蓉蒸青口的做法,蒜蓉蒸青口怎么做好吃,蒜蓉 ?

食材用料:

青口[图]青口
龙口粉丝
油[图]油
姜蒜
紫苏[图]紫苏
生抽
泡椒

菜谱做法:

粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解11.材料:鲜活青口600克、龙口粉丝1小扎、姜、蒜蓉30克、紫苏3克、泡椒小量。
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解22.紫苏、姜、蒜切粒
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解33.装碗加油、盐拌均。
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解44.粉丝泡软后切2寸段
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解55.青口用水加盐浸养
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解66.用干净的钢丝球擦洗外壳周边
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解77.洗净的青口用小刀小心开边(注意别伤到手了)有点难,也可用滚水烫开。
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解88.开好的青口装盘
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解99.铺上粉丝,淋上蒜蓉汁
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解1010.锅中加水烧开,隔水蒸16分钟,如是烫开的青口蒸10分钟成
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解1111.蒸好后开盖淋些生抽,不喜欢的可不要。
粉丝蒜蓉蒸青口的做法图解1212.把蒸出的汤汁倒出再淋上即可。

蒜蓉蒸青口怎么做 ?

食材
主料
海虹
8个

辅料
黄油
1小块

半个
蒸鱼豉油
适量

步骤

1.青口贝解冻,用小刀将肉与壳分离

2.分别用清水冲洗干净

3.蒜去皮,切成蒜末
4.平底锅中放入一块黄油

5.小火融化后放入蒜末

6.用小火将蒜末炒香,至蒜末呈金黄色即刻离火

7.将洗干净的青口贝摆盘,放上炒好的蒜末

8.淋上少许蒸鱼豉油,放入蒸锅中大火蒸5分钟即可
小贴士
1、蒸鱼豉油可以用生抽代替
2、家中如果有粉丝可以在蒸制过程中垫在青口贝底下,吸收青口精华的粉丝味道超级好。

蒜蓉粉丝蒸象蚌怎么做 ?

用料
象蚌 5只
粉丝 少量
大蒜 一整个
葱花香菜 少量
蒜蓉粉丝蒸象蚌的做法
买的象蚌让老板开好取出内脏,回来洗好,放少许盐待用。

粉丝一小把煮开泡一会,然后用食用剪刀把粉丝剪断放象蚌壳上,再把象蚌铺在粉丝上面

大蒜剁碎,然后放在象蚌上面

因为刚开始象蚌有放盐入味了,现在就用勺子淋一点油上去。

最后再洒上葱花就可以了,蒸上5.6分钟就可以了。太老了不好吃。

小贴士
大蒜按个人口味轻重放,喜欢的就可以多放一点。

蒜蓉紫苏粉丝蒸白贝怎么做如何 ?

主料

白贝500g 粉丝1块
蒜蓉1个 盐适量
花生油适量 白糖适量
紫苏适量
蒜蓉紫苏粉丝蒸白贝的做法步骤

1. 粉丝泡软铺好

2. 用花生油紫苏和蒜蓉用盐糖调制好备用

3. 所有材料准备好,水开蒸4分钟左右白贝开即可

4. 开吃啰

请问这是什么海鲜?怎么洗?怎么吃? ?

青口贝,用刷子将青口贝表面刷洗干净,再用盐水泡2~3小时,蒜蓉粉丝蒸青口贝挺好吃的

干贝海鲜粉丝的家常做法,干贝海鲜粉丝怎么做好吃 ?

干贝海鲜粉丝的家常做法
材料
海虾10只,鱿鱼1只,青口贝6只,干粉丝1小把,芹菜1棵,红葱头3颗,指天椒3只,大蒜2瓣,小葱2棵,柠檬汁30ml,鱼露30ml,白砂糖10g
做法
1、鱿鱼去除内脏和褐色表皮,洗干净后,用刀交叉斜切出花刀,再把鱿鱼切成长4cm宽2cm的片备用;海虾去头和砂线,再去掉虾壳;青口贝破开去除内脏,并把贝肉剥出。
2、干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子,切成4cm长的段。红葱头剥去外皮,切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎。
3、锅中倒入适量清水,烧开后放入粉丝煮3分钟,无白芯后捞出迅速用冷水冲凉,沥水后放入盘中。待水再次烧开,放入芹菜段汆烫1分钟,捞出过凉水,沥水后放入粉丝上。
4、再次烧开锅中的水,放入海虾、鱿鱼片和青口贝,待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟,熟后捞出过凉水,沥水后放在粉丝上,再放上红葱头丝,并拌匀。
5、在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎,然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀,最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可。

这种贝类怎么处理。 ?

这个没事啊!可以吃。

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