万丰美食菜谱大全怎么酱鸡腿的做法大全 ？
主料：鸡腿2个；
辅料：花生油少量g、酱油适量g、蚝油少量g、鸡精少量g、味椒盐少量g
酱鸡腿
1
洗干净，在肉上切几刀放便入味
2
把所有配料都调好酱汁，放入鸡腿
3
然后煎至两面金黄色，加水炖十几分钟，等熟了就好了
酱鸡腿的做法，酱鸡腿怎么做 ？
上高中的儿子很是辛苦，做妈妈的只能想着法的给孩子增加点的营养了。于是就一下子在超市里买了好多的琵琶腿，先来个酱香的吧。嗯嗯，好吃。
食材
主料
琵琶腿
700g
辅料
油
适量
盐
适量
老卤汤
适量
步骤
1.琵琶腿洗净
2.昨天做酱肘子的老卤汤
3.把洗净的琵琶腿放入老卤汤中，少加点盐
4.摁鸡鸭肉键开始工作
5.一个小时后就可以出锅了。
小贴士
出锅的琵琶腿放入冰箱里冷藏一下口感更好。
酱鸡腿怎么做？ ？
材料：
鸡腿两只，香菇，黄瓜，胡萝卜，香瓜，樱桃（后面的蔬菜和水果选你自己喜欢的就可以了）。调料：
葱，姜，料酒，酱油，盐，排骨酱。做法：
1、将买来的鸡腿洗净；选几种自己喜欢的蔬菜和水果分别洗净备用；葱切段，姜切片；干香菇泡软。2、将洗净的鸡腿放入容器中，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时左右（盐要少放）；将选好的水果蔬菜一部分改刀切条切块，剩下的全部切成丁，并拌入酸奶搅匀，可以放入冰箱等着一会吃到冰凉的沙拉。（这些水果蔬菜可以在炖制鸡腿的过程中准备）3、炒锅倒入适量油，烧热后，下入腌制好的鸡腿，略煎一会，然后放入两勺排骨酱，倒入适量清水，放入葱段和姜片以及香菇，大火烧开后转小火顿至鸡肉软烂，收干汤汁就可以了。4、将鸡腿摆入盘中，放入各种切好的蔬菜和水果，再盛入几匙酸奶沙拉就可以了。
豆瓣酱焖土鸡腿的做法，豆瓣酱焖土鸡腿怎么做 ？
鸡腿 6个
姜丝 适量
葱段 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
豆瓣酱蒸鸡腿的做法
鸡腿洗净沥干表面的水
把鸡腿放进容器中，放入姜丝，葱段和一汤勺料酒，然后加一大勺豆瓣酱
所有调料拌匀，腌制半个小时到一个小时
烧开锅中水，把腌制好的鸡腿放入锅中，大火蒸十分钟左右即可。
鸡腿怎么做好吃，酱鸡腿的家常做法 ？
主料：琵琶腿700g
辅料：油适量，盐适量，老卤汤适量
步骤：
1.琵琶腿洗净
2.昨天做酱肘子的老卤汤
3.把洗净的琵琶腿放入老卤汤中，少加点盐
4.摁鸡鸭肉键开始工作
5.一个小时后就可以出锅了。
小贴士：
出锅的琵琶腿放入冰箱里冷藏一下口感更好。
小鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
小鸡腿的家常做法
材料
小鸡腿适量鸡蛋1个太白粉/地瓜粉适量蒜头6瓣葱少量椒盐粉适量黑胡椒(可省略)适量酱油3大匙水2大匙糖少量蒜末少量香油少量鸡精粉少量
做法
1
小鸡腿先腌酱料约20分钟
2
小鸡腿沾过蛋液后沾太白粉/地瓜粉/面粉都可，等上面的粉反潮(变湿)
3
160-180度油炸10-15分，再用200度炸3分(可用气炸锅)
4
炒菜锅放油下蒜末爆香再加入小鸡腿，葱，撒上胡椒盐，黑胡椒稍微翻炒一下就可起锅。
鸡肉酱的做法大全 ？
鸡肉酱的做法
主料
鸡胸脯肉
300g
干香菇
100g
辅料
20茶勺
适量
甜面酱
10茶勺
干黄酱
5茶勺
粗辣椒粉
3茶勺
香葱
1根
姜
3g
料酒
1茶勺
味精
2g
花椒粉
1茶勺
胡椒粉
1茶勺
头道酱油
2茶勺
步骤
1.主料：鸡胸肉、香菇
辅料：植物油、姜、葱、甜面酱、干黄酱、味精、料酒、头道酱油、胡椒粉、花椒粉、粗辣椒粉
2.把鸡胸肉剁成肉泥越细越好
3.把香菇用热水泡泡洗净剁成末
4.葱姜洗净切末
5.甜面酱和干黄酱加在一起用水拌均匀
6.热锅凉油，油热8成下粗辣椒粉翻炒出香味红油
7.加鸡肉泥、香菇翻炒出香味
8.加料酒、头道酱油、葱姜翻炒到鸡肉香菇出香味
9.加甜面酱、大酱
10.翻炒出香味大约翻炒10分钟左右（中小火翻炒，据说翻炒300下，炸酱味道超赞）
11.加胡椒粉、花椒粉、味精
12.在翻炒均匀即可
烤鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡腿2只
辅料
盐
适量
酱油
10ML
料酒
30ML
香油
5ML
烤肉酱
适量
五香粉
3克
鸡粉
2克
姜粉
1克
孜然粉
2克
烤鸡腿的做法
1.
鸡腿用温水浸泡至完全解冻后洗净待用。
2.
用刀在肉多的地方划几下，以便更好入味，
3.
放盆中待用
4.
用酱油、料酒、盐、香油、五香粉、孜然粉、姜粉、鸡粉、烤肉酱调成汁
5.
将调好的汁倒入鸡腿上，抹匀，腌制2个小时。
6.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室中腌制1小时后给鸡腿翻个面再继续腌
7.
烤箱预热230摄氏度，烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），将鸡腿放在锡纸上，刷一层烤肉酱，中层上下火烘烤50分钟，25分钟后拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可
酱鸡肉怎么做，都需要那些配料 ？
你好，酱鸡肉的做法如下：
材料：鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等。
做法：
1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。……
鸡腿怎么做最好吃，蜜汁酱烤鸡腿的做法，君之烘焙入门 ？
蜜汁酱烤鸡腿食材用料
琵琶腿5个
姜2片
大蒜3瓣
洋葱1/4个
生抽1勺
料酒1勺
海鲜酱1勺
黑胡椒酱1勺
大喜大烤肉酱2勺
蜂蜜适量
黑胡椒碎少许
蜜汁酱烤鸡腿的做法
1.把鸡腿洗净沥干水分，用叉子在上下两面分别扎上小洞便于入味。
2.把姜和洋葱切丝，大蒜切成碎末。
3.把鸡腿、洋葱、姜丝和蒜末一起放入容器中。
4.再放入生抽、料酒。
5.海鲜酱、黑胡椒酱和烤肉酱。
6.戴上一次性手套抓拌均匀。
7.装入保鲜袋中扎紧袋口，放进冰箱冷藏室至少腌制4-5个小时。
8.把腌制好的鸡腿剔除腌料排放在烤网上，下面放上烤盘，烤盘中铺好锡纸。（这样便于清理烤箱）
9.烤箱200度预热，把鸡腿放入中层上下火烤30分钟左右。
10.烤制15分钟的时候把鸡腿取出翻面，两面刷上蜂蜜，继续放入烤箱烤制。
11.还剩最后5分钟的时候，再次取出鸡腿两面刷一遍蜂蜜，撒适量胡椒碎，放入烤箱烤至时间结束。