万丰美食菜谱大全海鲈鱼与百花鱼的区别，他们的具体种类是什么？ ？
海鲈鱼：体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌， 鱼嘴较尖。
百花鱼：体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。
2种鱼都是鲈鱼科。。。。
一个淡水鱼，一个深水鱼。
白花鱼和鲈鱼哪个好 ？
想做清蒸鲈鱼,可是发现超市里有鲈鱼和江鲈鱼两种,请问买哪个好?一般哪个较贵哪个相对便宜呢?
百花鲈鱼怎样放血才放得清? ？
开膛破肚冷水泡
清蒸百花鲈的做法，清蒸百花鲈怎么做好吃，清蒸 ？
主料
百花鲈鱼
辅料
姜、葱、蒜、生抽、油
步骤
1.将鱼起片切好，撒上姜丝。
2.水开后入锅猛火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，淋上热油及生抽就行了，原汁原味。
求解这是什么鱼？据说是什么“百花鱼”，可是百度查不到。 ？
首鱼科 Sciaenidae 拟石首鱼属 Sciaenop 鱼类
下图为 眼斑拟石首鱼 Sciaenops Ocellatus ，
俗称 美国红鱼、红鼓鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈
体型状如纺锤，惟体色微红，尾部有数圆形黑斑。肉质细嫩，刺少汁多，味道可口怡人，故畅销市场，成为重要的商业养殖鱼类，为世上养殖产量最高的鱼种之一。亦是著名的海水游钓鱼类。
此鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。
清蒸百花鲈最正宗的做法，清蒸百花鲈怎样做 ？
材料
百花鲈鱼，姜，葱，蒜，生抽，油
做法
1.将鱼起片切好，撒上姜丝。
2.水开后入锅猛火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，淋上热油及生抽就行了，原汁原味。
鲁子鱼,白眼，百花鱼这三种鱼都是海鱼吗？哪个好吃？ ？
当然是鲁子鱼最好吃啊鲁子鱼其实就是鲈鱼为
百花鱼听名字就是绣花枕头 中看不中吃嘛
白眼？是白眼鱼还是白眼狼啊
呵呵
顶···鲁子鱼
厦门百花鱼大概多少钱一斤 ？
厦门百花鱼普通大小（跟普通鲈鱼一般大）的卖40元/斤，大一点的（跟普通鲩鱼一般大）卖60元&俯47;斤或更高价！
鱼的营养价值及功效作用，鱼的做法大全，鱼怎么做好吃 ？
煎棒鱼
棒鱼洗净
去内脏
放葱姜蒜末，盐，料酒腌30分钟
鸡蛋加入商量白面打匀，可以加一点水
放入腌制好的鱼挂糊
热油转一下锅，染锅边上都沾到油，人放入鱼不动，中火煎，{会泵水，盖锅盖}鱼底部发黄了，再翻个
煎好
谁看过新书《鲈鱼》？请分享下读后感 ？
鱼竿动了一下仿《鲈鱼》文
在这美丽的月光下，和可以看到月，寂静的湖面上，和爸爸一起钓着鱼。一片云挡住了月！鱼在皎洁的月光下显得更加美丽多彩，可是透过云层。哇，照着明亮的月光，是个大家伙上钩了，显得更加美丽，现在是满月，所以可以隐约听到几声狼叫，鱼竿在月光下闪闪发光！好大的一条鱼，让月显得更加神奇，没有一丝波纹。“我”静静的坐在湖边，不一会儿。“我”左右看了一下没有任何人和船只，约在半透明下，湖面静静的