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发面馒头的做法
A：高筋面粉500克，清水260克，酵母5克，白砂糖20克
B：高筋面粉50克（是发酵好以后加入的）
做法：
1.将材料A全部放入面包机，启动发面团键，和面20分钟
2.和成面团后停机，让面团静置5-10分钟
3.再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分。停机后不用管它，让面团发酵至原来的两倍大，这步要盖上面包机的盖子工作
4.用手拉开，可看到里面的蜂窝组织，即是发酵好的状态
5.加入两勺的干面粉，大约是50克，继续启动发面团键，揉面20分钟，让干面粉完全融入面团
6.再次的揉成光滑面团，停机后，再让面团醒一会，大约10分钟即可拿出整形
7.将面团称量等分成若干个小剂子，并逐个的用手反复揉匀，将面团里面的气泡排尽
8.揉匀后滚圆，然后放入烤箱进行2次的发酵，将烤箱的发酵功能打开，温度升到40度即可关闭，然后让面团慢慢的呆在里面发大，时间大约为1个小时
9.馒头坯跟冷水一起上蒸锅，大火冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头，留有间距的分散着摊放，晾凉即可
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煎饼果子，炸糕，卷圈，锅巴菜，
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【陕西特色面类】
(油泼扯面、油泼裤带面）
(岐山臊子面、一口香臊子面、过桥臊子面、汤/干拌2钟口味)
(杨凌蘸水面：麻辣味、五香味、酸辣味 )
(biangbiang面 ) (户县软面） (腊汁肉揪面片)
（蒜蘸面） （炸酱面） （关中农家臊子面） （菠菜面）（浆水面）
（兰州牛肉拉面） （刀削面 鸡汤/干拌2钟口味）（炒麻食烩麻食）（旗花面）
（凉面 麻酱/红油2种口味） （大盘鸡拌面）（红烧牛肉面）
（新疆拉条子拌面）（炒拉条子、 炒细面） （炒米饭）
（炒河粉、米粉） （担担面） （麻辣小面）
家常主食的做法大全 主食怎么做 ？
鸡蛋饼的做法步骤
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋，
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
9. 美味
太阳卷的做法和图片面食的太阳卷的做法和图片 ？
主料
面粉 (适量)
辅料
鸡蛋 (适量)
韭菜 (适量)
小香葱 (1根)
香菜 (2根)
干辣椒面 (适量)
温水 (适量)
白芝麻仁 (适量)
厨具
蒸锅
分类
小吃 酸辣 蒸 三刻钟 高级难度
先取两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。
把分离出来的两个蛋清加入面粉中，用筷子搅拌均匀。
少量多次地加入温水，把面揉成光滑的面团，加盖饧半小时。
剩余的一个鸡蛋磕入两个蛋黄中，打散。
用炒锅把蛋液煎成蛋饼，再用铲子分切成碎丁。
韭菜摘洗干净，空干水分，切碎，和鸡蛋丁放在一起。
加入适量十三香粉。
加适量食盐。
倒入熟食用油，搅拌均匀。
饧好的面擀薄，这是我擀好后的面片，隔着面能看到十三香盒子上的字哦。
擀好的面铺开，在距边缘约两公分的地方开始铺上适量的韭菜鸡蛋。
从边上卷起，先把边上整个卷起后，再继续往前卷。
如此一边铺菜一边卷，直至面片整个卷起来。
沸水，入蒸锅中大火蒸十分钟即可出锅切成大小随意的段。
在蒸的过程中开始制作蘸汁。先把香葱和香菜切碎放入小碗中，加入适量生抽。
加入米醋，醋量多一些。
然后放入两勺干辣椒面和少许白芝麻仁。
炒锅热油，油冒大烟后淋在辣椒面和芝麻仁上。
加入少量盐，搅拌均匀即可蘸食蒸好的卷子了。
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我会包饺子！把馅弄好了，再把面叶子合起来！然后就用大拇指摁齿轮一样！包饺子呢！有很多种做法！以上讲的是基本的做法。
什么是馒头是什么样子的图片 ？
馒头是古老的汉族传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
白面馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好后盖布发酵至两倍大
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
6.切分成等份大小的面剂
7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可