万丰美食菜谱大全怎么煮红豆甜汤？？ ？
首先, 先准备一些品相不差的红豆, 是红豆不是绿豆喔.
再来, 再传一枝大同电锅, 一定要电锅喔, 因为我没有用别的方式煮过.
然后, 将红豆洗乾净, 放入电锅的内锅, 再加入适量的水进内锅 - 以红豆的杯量再+最少3杯为内锅的水量.
再来, 以 1/2 ~ 3/5 杯的水加进外锅. 然后盖上内外锅的锅盖, 按下开关, 开始煮红豆.
第一阶段完成
等候大约 30-40 分钟后, 听到开关 "啪" 的一声 - 就是开关跳起来了, 代表红豆已煮好一半了. 等过 5 分钟后, 再掀开锅盖, 准备第二次的闷煮.
重点来了, 要先放糖, 不管是红糖砂糖黑糖或是白糖, 只要是能让红豆汤变甜的都是好糖 - 果糖也可以喔. 但是注意, 只能先放原本要放的量的一半的糖, 因为这些糖是要用来让红豆入味的.
在放完一半的糖后 - 当然要轻轻的搅一搅;, 再加大约 2/3 杯的水於外锅中, 然后盖上锅盖, 按下开关, 开始煮第二次.
接下来就等开关跳起来, 然后就可以起锅了.
第二阶段完成.
等开关跳起来后 5 分钟掀开锅盖, 把剩下的原本要加的量的糖放进去, 轻轻的搅一下, 然后再盖上锅盖, 用剩下的余温再闷个 5 鼎钟左右, 然后起锅, 先放个 5 分钟, 等稍微凉了, 就可以吃了.
以下为补充与说明事项 :
首先, 红豆不用泡水, 因为先泡水而后煮的方式很难拿捏红豆的软硬与破皮断裂的程度, 而且我已很久没用这种煮法了.
再来, 为什麼要在煮第二次的时候先加一部份的糖, 这是为了避免只有汤甜而红豆不甜.
一般煮法的红豆汤, 完全煮好后再加糖, 就算是糖加的再多, 吃起来总感觉只有汤会甜, 红豆还是无甜味. 而红豆经过第一次的滚煮后, 其豆皮基本上大多已经有稍稍微裂开了. 所以先加一部份的糖, 让红豆在再次的滚煮的过程中先入糖的甜味. 这样煮好后的红豆汤才会汤甜豆也甜.
红豆沙甜汤的做法，红豆沙甜汤怎么做好吃 ？
红豆沙甜汤的做法
主料
红小豆
辅料
蜂蜜
红豆沙甜汤的做法步骤
1. 红豆先泡一晚。
2. 加水倒入电饭锅中，按汤\粥功能。
3. 将煮好的红豆趁热过筛，用勺子弄成泥状。将弄好的豆泥倒回锅中，（豆皮丢掉不要）与豆汤混合。再次按下汤\粥功能。或者用小锅煮至粘稠。
4. 待红豆沙充分冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀，然后放到冰箱里冷藏，下午茶或下班回家来一杯，简直爽极了！
红豆花生甜汤怎么做 ？
红豆花生甜汤的做法
红豆和红皮花生洗净 用清水泡两小时 大火烧开转小火煮一小时就可以了，煮到豆子开花也可以随个人喜好
喝时加入红糖
习惯用慢炖锅，我是直接跳过泡豆子的环节洗干净加水直接开高火煮 喝时加红糖
下午煮晚上饭后喝或者晚上睡前开小火第二天早起喝
甜汤的做法 ？
燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。天然燕窝有促进细胞分化，修复受损皮肤，使皮肤变得光滑而有弹性，是上佳的养颜滋补品。 就是荷花莲蓬里面的坚果，味甘、涩，性平，内含蛋白质、脂肪、淀粉等物质，具有养心安神、益脾止泻、固精等功能。选购时，以颗粒大而饱满、无异味者为佳。
甜汤怎么做才好喝 ？
推荐喝
红豆甜汤
非常的好喝
主料
小红豆1 杯
辅料
冰糖适量
红豆甜汤的做法步骤
1. 用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。
2. 将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
小贴士
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。 注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。 注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤 注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。
甜汤的煮法 ？
甜汤就是糖水，广东地处南粤，气候闷热潮湿，水土燥热易上火，因此，广东人注重喝汤、糖水，要去湿、清火。
几种甜汤的做法
菊花胡萝卜汤
原料 菊花6克 胡萝卜100克 葱花5克 食盐适量 味精2克 清汤适量 香油5克 制法
1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。
3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
口感 清淡、微甜，略带清香。
功效 菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根生胡萝卜含有13500IV的贝塔-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。贝塔-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食
1.平素有胃寒病者忌食。
2.胡萝卜忌与过多的酸醋同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。
润肤防皱——银耳莲子糖羹
原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量
制法
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
口感 浓甜润滑，美味可口。
功效 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
润发乌发——乌豆圆肉红枣汤
原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克
制法
1.将乌豆、红枣洗净。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。
3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
口感 香甜滋润，清爽不腻。
功效 乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。
忌食 小儿忌服。
除痘祛斑——海带绿豆汤
原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克（布包）红糖适量
制法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
口感 汤味鲜浓，微咸, 清新可口。
功效 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细......余下全文>>
有什么补血的甜汤， 做法怎么做…… 20分？
补血甜汤
补血甜汤，即以红枣、银耳为主料，以花生、红豆等为配料而制作的主要用于补血的一种食品。长期服用有美容养颜的功效，尤其适合女生经期服用。
一，用途
主要用于补血，长期服用也有美容养颜的功效，尤其适合女生经期服用；
二，材料
主料：红枣、银耳
红枣银耳甜汤
配料：花生、红豆、黑米（可要可不要）
辅料：冰糖、淀粉
三，步骤
步骤一，先将花生、红豆在水中泡2个小时，红枣在水中泡20~30分钟，银耳在水中泡开即可；
步骤二，放2~3碗水，或者根据食用人数来定，将红枣、银耳、花生、红豆、黑米一起放入锅中；
步骤三，大火20分钟煮开，然后转小火煮30分钟左右；或者直接用电饭锅煮一个小时左右也可以；
步骤四，在起锅前10分钟放入适量冰糖；
步骤五，用适量淀粉勾芡，2分钟后起锅；
四，食用建议
1，根据个人口味放冰糖，但不要过量；
2，最好饮用时间是早晨7点左右，下午四点左右，不要睡前饮用，热量有点高；
3，贫血、经期食用更佳；
红豆芋圆甜汤怎么做好吃 ？
步骤
1.芋头去皮后切薄片上蒸屉
2.蒸透后放入碗中
3.用勺子压成泥
4.加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉
5.分次加入冷水揉成团
6.最后放在面板上用手揉压，增加其弹性
7.压成长条状
8.切小块
9.放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中
10.最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可
教我几种甜汤的做法 ？
绿豆南瓜汤的做法：
1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水；
2. 趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净；
3. 老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净；
4. 南爪切成约2厘米见方的块备用；
5. 锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸；处
6. 先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水；
7. 再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟；
8. 至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。
健康提示
1. 绿豆甘凉能清暑，利尿，解毒；
2. 绿豆煮汤，是民间夏季解暑常用饮料；
3. 暑易伤津耗气，故配南瓜生津益气；
4. 共奏生津益气，清暑解毒之功；
5. 用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效；
6. 可作为夏季防暑之保健汤；
7. 凡患气滞湿阻之病忌服。
几款制作甜汤的方法？ ？
冰糖银耳 原料： 银耳30克，冰糖适量。 制法： 1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。 2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。 凤凰粟米羹 主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。 调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。 注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。 生果清润甜汤 材料 苹果 3个，雪梨 2个，雪耳 (银耳)小许，陈皮 2片，南北杏 1汤匙，黄片糖（没有可用冰糖） 适量。 做法 (1) 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。 (2) 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。 (3) 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。 润肤防皱——银耳莲子糖羹 原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量 制法 1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。 2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。 3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。 润发乌发——乌豆圆肉红枣汤 原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克 制法 1.将乌豆、红枣洗净。 2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。 3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。 除痘祛斑——海带绿豆汤 原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克（布包）红糖适量 制法 1.将绿豆洗净、海带切丝。 2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。 雪梨百合莲子汤 材料：雪梨 三个百合 一两莲子 二两 蜜枣 四粒瘦肉 六两 盐 适量 做法：1 雪梨去皮，洗干净后切件。 2 洗干净百合，莲子和蜜枣。 3 洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，放入雪梨、百合、莲子，蜜枣和瘦肉，水滚后再改慢火煲约二小时，下盐调味即成。 木耳田七红枣汤 功效；肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气。 材料（一人份）：黑木耳一两 田七三钱红枣十粒 生姜两片 做法：1、将黑木耳浸软，去头切碎。 2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。 3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。 冰糖雪梨银耳枸杞糖水 材料：莲子，银耳、雪梨，冰糖，枸杞 做法：锅里放银耳，莲子，冰糖，枸杞，雪梨，加足量的水，煮上个30分钟左右，就好了。 奶香银花 材料：银耳 25克白砂糖 2匙牛奶 500毫升（两袋）枸杞 1匙红枣 2匙鸡蛋 1枚 植物黄油 2匙（30克） 做法： 一、将银耳放入热水中浸泡20分钟，然后取出切去根部，摘成小朵。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。 二、锅中放入适量清水，大火烧沸后将银耳放入小火慢慢煮制10分钟，然后取出沥干水分待用。 三、将植物黄油放入锅中加热融化，再将牛奶、枸杞、红枣、白砂糖和银耳一同放入，大火烧沸再转入小火煮5分钟。最后将蛋液淋入牛奶中，搅出蛋花即可。 银花汤圆糖水 材料：地瓜（紫皮番薯）、汤圆、姜、枸杞、银耳、白糖、红塘 做法： 1、地瓜洗净，不用去皮切块，姜切块拍松，银耳放入大碗中倒入热水浸泡30分钟，然后去根择成小朵。 2、包汤锅内加足量水烧开，再放入地瓜块、姜、枸杞和银耳。 ......余下全文>>