木耳炒西芹怎么做才好吃 ?
食材用料
芹菜一棵相克食物
木耳八朵相克食物
鸡蛋三个相克食物
葱5克相克食物
姜3片相克食物
大豆油适量
盐3克
生抽一匙
鸡粉少许
清水适量
木耳炒西芹的做法
1.木耳提前泡发洗净,去蒂摘成小朵
2.西芹摘去叶子洗净,切斜刀块
3.鸡蛋三个,加少许盐和少许温水搅拌均匀
4.锅中烧开水,放芹菜焯至段生,捞出控水
5.焯水的芹菜放入凉水中,过凉。捞出备用
6.葱切葱花,姜切片
7.锅中放适量油,七成热倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用
8.锅中加适量油,放葱姜爆香
9.下芹菜 木耳番炒均匀
10.加一勺生抽和盐调味
11.把炒熟的鸡蛋倒入一起炒匀,加鸡粉关火
芹菜和木耳一起炒可以吗? 40分?
芹菜可以和木耳一起炒。
芹菜木耳是一道佳肴。
原 料
芹菜、水发木耳、细盐、酱油
制作方法
1、备洗好芹菜,木耳,热锅加油,油热下芹菜及木耳。
2、加入适量细盐炒至入味,出锅前再加入适量酱油增加风味即可。
晚餐可不可以吃木耳炒西芹 ?
可以啊,味道应该都不错,而且木耳西芹都是健康的食物西芹可以瘦身排毒,木耳可以降血压还有抗癌的好处
木耳炒芹菜注意些什么? ?
芹菜和木耳先用沸水氽一下,然后大火快炒,即可。
木耳炒芹菜的做法都有什么营养 ?
常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。木耳有抗辐射及抗炎的作用。 用料
黑木耳
香芹
蒜头
红尖椒
做法
1
蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用
2
锅中放油,小火加热,放入蒜粒炒出香味,再放入红椒丝和芹菜,加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟
3
最后加入待用的黑木耳,翻炒几分钟,撒少许盐炒均匀,出锅即可
小贴士
黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。
黑木耳,补血、润肺,益气强身,被誉为“素中之荤”,营养极为丰富。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。
黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。
黑木耳含铁量最高。提到补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。
木耳和芹菜可以一起吃吗?????? ?
木耳:味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用,因此,从事粉尘环境中作业的人,特别应多食木耳。芹菜纤维多能增加肠胃蠕动,多吃可以降血压对排毒有一定功效。二者可以放在一起吃。
请问黑木耳可以和芹菜一起吃吗? ?
完全可以的吖
黑木耳炒芹菜 菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用;
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭处甘性凉,同时易消化不良。
芹菜和黑木耳吃有什么好处 ?
这两种菜都是很好的健康食品。
芹菜是高纤维食物,含有丰富的营养成分,但跟所有的食品一样,任何东西都要有量,吃多了对身体也不好。
黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
木耳和芹菜怎么做好吃 ?
木耳拌芹菜
步骤
1.木耳泡发好后入水焯。
2.焯后用用凉开水过凉。
3.芹菜摘洗干净入水焯。
4.焯后用凉开水过凉。
5.过凉后的芹菜回刀后放在盆里。
6.木耳过凉后沥干水,撕成小朵也放在盆里。
7.加白糖搅拌均匀。
8.加盐搅拌均匀。
9.加香甜醋搅拌均匀。
10.加芝麻油搅拌均匀。
11.装盘撒些白芝麻即可享用。