万丰美食菜谱大全黑芝麻馒头怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉500克
黑芝麻粉（自己打的）适量
酵母1钱
白糖[图]白糖适量相克食物
清水250克
花生油[图]花生油适量（刷上架子）
菜谱做法：
黑芝麻馒头的做法图解11.准备好材料
黑芝麻馒头的做法图解22.用清水融化白糖和酵母，静置几分钟，即成酵母水
黑芝麻馒头的做法图解33.把酵母水倒入面粉中，
黑芝麻馒头的做法图解44.用筷子搅拌成均匀的面絮状
黑芝麻馒头的做法图解55.再下手揉面，揉成光滑的面团
黑芝麻馒头的做法图解66.取岀面团，放在案板上，把面团摊开
黑芝麻馒头的做法图解77.撒上黑芝麻粉
黑芝麻馒头的做法图解88.把面团和黑芝麻粉揉混合均匀
黑芝麻馒头的做法图解99.揉混合均匀后，用擀面杖擀成长方形
黑芝麻馒头的做法图解1010.由一端卷起来，搓成长条
黑芝麻馒头的做法图解1111.然后用刮刀均匀的切成馒头形状，头底两部，搓成圆形馒头
黑芝麻馒头的做法图解1212.架子刷上花生油（防止粘）把馒头生坯依次摆放好架子上
黑芝麻馒头的做法图解1313.盖上盖锅，醒发一个小时，冷水上锅蒸，大火蒸八分钟
黑芝麻馒头的做法图解1414.熟后关火，，焖5分钟就可以开锅了
黑芝麻馒头的做法图解1515.成品黑芝麻馒头
芝麻馅馒头的做法，芝麻馅馒头怎么做好吃，芝麻 ？
芝麻要烤成焦黄时才会有香味。而蒸馒头芝麻是无法出香味的。
所以一般只有在烤饼时才会用芝麻。
芝麻馒头干的做法，芝麻馒头干怎么做好吃，芝麻 ？
1.馒头一个
2.馒头切成片
3.鸡蛋一个
4.打成蛋液
5.加盐
6.把馒头片浸入蛋液中
7.两面都要浸到蛋液
8.锅内放油
9.馒头片放入油锅里，用锅铲轻轻翻动
10.翻面
11.炸好的馒头干
12.撒上可爱的黑芝麻
巴比馒头芝麻包的做法 ？
芝麻素包
材料
水或牛奶168克，糖1大匙，酵母粉4克，中粉300克，芝麻
做法1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
2.芝麻馅的做法就是把芝麻洗净后放锅里中小火干炒到芝麻有香味关火放凉拿搅拌机里的粉碎功能打碎.
3.用时再拌入白糖.甜度随意.
小诀窍:
发面是都是一样的.只是做花卷包子时就不加粗粮了.牛奶也可以换成水.面团里的糖也相应减少到一勺.糖可帮助发酵.如果真不喜欢的也可以不放.每次我都会做几种不同的东西.满足家人不同的需求.
黑芝麻糊馒头的做法，黑芝麻糊馒头怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉350克
黑芝麻粉70克
辅料
酵母(干)
1小勺
调料
水
210克
黑芝麻馒头的做法
1.将干酵母溶解在水中静置3分钟备用。把面粉和黑芝麻粉放在盆中混合均匀
2.将酵母水分次倒入面盆中，用筷子搅拌成大片絮状
3.揉成光滑面团，覆盖保鲜膜放温暖处发酵
4.发至2倍大，扒开表面可以看到内部呈现均匀的蜂窝状
5.案板上撒少许薄面，将面团取出，放案板上，再次排气反复揉匀，切面要无明显细孔，将面团搓成粗面棒
6.切成6份，将每个小面剂揉成馒头生坯
7.蒸锅中放冷水，笼屉上铺上拧干的屉布，将馒头生坯放在笼屉上，中间要预留间隙，防止馒头蒸后膨胀粘在一起。加盖再次醒发20分钟。(蒸锅比较小，所以另外两只放在其他锅里蒸了)
8.中大火烧开后，转小火蒸15分钟即可关火。关火后，过3分钟再揭盖。取出的馒头放盖帘上冷却即可
黑芝麻粉做馒头好还是黑芝麻做馒头好 ？
面团材料 ：
面粉500克、牛奶260克、熟黑芝麻粉25克、白糖15克、安琪酵母3克
黑芝麻馒头的做法
1、酵母用牛奶溶解后倒入面粉中。搅拌成雪花状。揉成光滑的面团（面光、盆光、手光），再加入黑芝麻粉揉匀。放入盆中加盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
2、发酵好的面团排气并且充分揉匀。（切开看截面有没有气孔，没有就是揉匀了）
3、切成大小一样的剂子（请勿略我我切的吧，哈哈）。
4、蒸屉刷一层油，将馒头胚滚圆后放入。
5、盖上锅盖，二次醒发20分钟。（可以看见馒头胚明显有变大）
6、冷水上锅，大约3分钟后水沸腾，这个时候开中大火蒸约13分钟，关火焖3分钟即可。
牛奶黑芝麻馒头怎么做 ？
牛奶黑芝麻馒头的做法
牛奶，白糖，酵母放进揉面盆搅拌均匀
加入面粉，芝麻粉用筷子搅成絮状揉面揉至面团光滑，放入容器中，开烤箱的发酵功能进行第一次发酵，约40至50分钟
发酵好的面团放在揉面垫上，撒点面粉再揉，然后搓成长条并切成10块，逐块加点面粉再揉至面粉完全进面团，搓成圆形
全部整好后放进蒸笼，蒸里加约50度热水，把蒸笼放上去盖好盖子进行第二次发酵，约20分钟，具体得看面团是否发到约2倍左右
锅里加入足够的水，开大火蒸至水开后，调中火蒸约20分钟，关火焖5分钟
芝麻花生馅馒头的做法，芝麻花生馅馒头怎么做 ？
食材主料面粉250g辅料酵母2g黑芝麻适量花生适量白砂糖适量
步骤
1.将酵母倒入50ml的温水中，搅拌均匀。全部倒入面粉中，然后边揉面，边继续加温水，直至揉成一个不粘手的面团。盖上保鲜膜，发酵一小时左右。（看是否发至2倍大）
2.制作馅料：面团发酵的时候，开始做黑芝麻花生馅。黑芝麻和花生事先炒熟，然后在搅拌机中搅碎。
3.把黑芝麻粉、花生粉、白糖，再兑一些凉水搅拌均匀，备用。
4.面团发至2倍大后，进行排气，揉捏10分钟。
5.将面团等分若干小圆，用擀面杖擀成圆饼，包入一勺馅料，捏成小圆，静置半小时左右。
6.隔水蒸馒头，下面记得垫油纸，蒸15分钟左右即可。
黑芝麻馒头卷怎么做 ？
黑芝麻馒头卷的做法步骤
1
用温水把酵母化开，加入白糖，静止5分钟。
2
酵母水倒入面粉搅拌雪花状。
3
用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。（本来想揉漂亮一点，我儿子哭就揉匀就算了）.盖上保鲜膜，放温暖度发酵。
4
发酵到2倍大。发得把顶部都粘走了·
5
发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
6
把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。（揉久一点，面皮更光滑）
7
面团杆成皮，2个颜色叠在一起。
8
慢慢卷起。
9
用刀子切成均匀的剂子。
10
.稍微整一下型，醒发20分钟。（印2个小灰兔，还揉几个黑芝麻馒头）
11
（垫个湿布防粘，）冷水下锅蒸。
12
水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
用芝麻糊做馒头怎么做 ？
料
袋装芝麻糊 两袋（约80g）
面粉 240g
温水 136g
酵母 3g
白砂糖 24g
用芝麻糊做馒头的做法
（做了一半才想起来记录，前面都没拍照）
用温水化开酵母粉备用
混合面粉、芝麻糊粉和砂糖
分次加入酵母水，把面揉成团
温暖湿润处发酵至两倍大
（我放在水温热的蒸锅里发酵了30分钟）
发酵完成后取出，排气揉匀
（因为蒸锅水蒸气大，面团有点湿，多揉了点面进去）
整成喜欢的形状，圆形、刀切，花型都可以，随意。我不太会整形，就随便团成圆的了
放温热处二次发酵，根据各自情况定时间。我发了20分钟，胖了一小圈
冷水入锅，开大火，蒸15-20分钟。时间到了关火放置3-5分钟，不要立刻掀开锅盖
芝麻香，带一点点甜～