萝卜素饺子馅的做法? ?
如题耽萝卜素饺子馅的做法是用工具将萝卜擦成细条(没有就用刀切^=^),再切成小粒,葱也是切小粒。如果觉得萝卜水分太多,可以用盐腌一会,倒掉水分。然后将萝卜和葱拌一起,放入自己喜欢的调料调口味,主要调料盐、五香粉、油是不可缺少的,拌均匀即可!
白萝卜饺子馅怎么做好吃 ?
材料
鲜肉馅占1/2,萝卜、葱占1/2肉馅150克、白萝卜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油
做法
1、萝卜去皮。
2、将萝卜刨成丝。
3、加盐稍腌一下。
4、仔细揉捏均匀。
5、加入清水漂洗去盐粒。
6、用手把萝卜丝挤干,加调味料与肉馅及葱花拌匀。
真心回答望采纳,谢谢!
馅的做法,萝卜丝猪肉饺子馅怎么做好吃,萝 ?
主料:肥瘦猪肉500克、白萝卜1个 方法/步骤: 1、准备所需材料。 2、猪肉洗净剁成肉沫。 3、姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。 4、然后顺一个方向拌匀备用。 5、白萝卜去皮洗净擦成丝。 6、在萝卜丝里加上一小勺盐
白萝卜饺子馅怎么调 ?
材料:青萝卜、生姜、青椒、肉馅(猪肉)调料:盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、老抽、香油、色拉油做法:1、将肉馅化冻,我用的冷冻的肉馅,每次买的多分次冷冻,吃多少取多少。将生姜剁成碎放进肉馅里,生姜的量要比包其他馅的量要大,生姜既可以提鲜味,也可以去掉萝卜的味道。做法:2、去除生萝卜味的好材料就是生青椒,而且是比较辣的青椒,就是长曲里拐弯的那种青椒,去蒂去籽后剁碎放进肉馅。青椒的辣味和香味也可以将生萝卜的味道压下去。 做法:3、处理萝卜。用擦菜板将萝卜擦成细碎丝。在擦丝之前,将萝卜竖着切成4牙。做法:4、一边擦菜丝一边将大一点的萝卜皮去除。 做法:5、擦好后,撒上盐。用手捏一捏,拌匀。腌制一会儿。做法:6、然后用清水泡一下,把萝卜丝捏干,放进肉馅里。
做法:7、调入盐、鸡精、白胡椒粉和五香粉、再调入老抽和香油,浇一勺热油,泼香。做法:8、拌匀后,开始包饺子。
饺子的做法,萝卜丝猪肉饺子怎么做好吃,萝 ?
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱花剁碎。
3.猪肉馅加入调味料拌均匀。
4.萝卜洗净擦丝,加少许盐腌制片刻。
5.挤干水分剁碎。
6.萝卜放入肉馅中。
7.加入香油拌均匀。
8.取一张饺子皮包入萝卜肉馅。
9.捏成饺子生坯,依次包好。
10.饺子入开水中煮熟即好。
白萝卜饺子馅的做法,白萝卜饺子馅怎么做好吃,白萝卜 ?
原料:
饺子馅,白萝卜,枸杞,水淀粉,小葱,盐。
做法:
1、枸杞泡发,小葱切末。白萝卜切薄片,放少许盐腌制一会,然后再用清水冲洗干净,这样白萝卜会变得非常柔软,卷起来不会断。
2、拿一片萝卜,放入饺子馅,卷成卷,放入盘中。
3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中,大火开后8分钟。特色面食
4、另起一锅,放少许油和水淀粉勾欠汁,倒入萝卜卷中。
5、最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。
温馨小提示:
1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱,常言说“蒸咸煮淡”,我怕经过蒸后馅太咸。
2、看到家里面有胡萝卜,就切丝放中间装饰了一下,如果有西红柿的,也可以放中间装饰哦。
萝卜饺子馅的做法,萝卜饺子馅怎么做好吃,萝卜 ?
萝卜饺子馅的做法
主料
面粉
500g
五花肉
200g
萝卜
400g
辅料
香油
适量
胡麻油
适量
精盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱花
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
花椒面
适量
步骤
1.猪肉切成丁,剁成肉馅。
2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。
3.萝卜洗好,切块。
4.用擦丝器擦成丝。
5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。
6.萝卜丝焯熟后,捞出。
7.过凉。
8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。
9.将萝卜丝剁碎。
10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。
11.面粉中放入清水。
12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。
13.将醒好的面团搓成长条。
14.切成小剂子。
15.按扁。
16.擀成饺子皮。
17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。
18.包好的饺子。
19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。
猪肉饺子馅怎么做好吃,白萝卜猪肉饺子馅的家常做法 ?
用料
猪肉馅 500g
葱花油 100克
葱 200克
姜末 25克
酱油 21克
包子饺子调料 5克
鸡精 7克
香油 10克
白萝卜 1000克
盐 20克
猪肉萝卜饺子(超级好吃的肉馅)的做法
先把白萝卜切好下锅煮熟,边煮萝卜可以边调肉馅,节约时间,当然也可以一边和面,我是用面包机和的面,和面加点盐饺子皮更劲道,以500克面粉为例,可以加280克水,3克盐,面的软硬度刚刚好!
锅烧热加9克油,把切碎的葱花放油锅里炸至金黄,我的炸过啦,有点儿糊了,凑合着看吧
葱花油放凉后倒入肉馅,顺时针方向一直搅拌,直到肉馅很黏糊,搅拌好的样子如图片,千万记住要一个方向搅拌,这是给肉馅上劲,口感好!
加葱花,姜末,包子饺子调料加入,继续朝一个方向搅拌均匀
加酱油,5克盐,继续搅拌,好吧,还是继续搅拌
肉馅搅拌好后放置一旁腌一会,这会萝卜也该煮熟了,接着把煮好的萝卜剁碎
萝卜剁碎,把水份挤出来
挤出水的萝卜放入肉馅里面,刚肉馅已经加了5克盐,现在再加16克左右的盐就可以了,当然依个人口味加盐或者减盐分,加6克鸡精,香油适量,可以不加,然后搅拌,好吧,还是继续顺时针朝一个方向搅拌,啰嗦完毕,饺子馅做好,可以去包啦!
调好的馅,有没有很想吃!
饺子包好了,赶紧煮煮吃吧!很香赶紧点赞啊!
小贴士
1.葱花油一定放凉再倒入肉中
2.肉馅一定是顺时针一个方向搅拌
3.葱花一定炸到金黄
白萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
饺子皮500克
白萝卜300克
猪肉500克
香葱100克
辅料
盐
一茶匙
熟芝麻
10克
芝麻油
5克
生抽
5克
调味鲜
2克
胡椒粉
2克
白萝卜馅饺子的做法
1.
食村
2.
肉要先有肥有瘦的肉才好吃,切丁
3.
放进料理机里打成肉泥
4.
打好的肉泥
5.
萝卜切碎挤出水分,香葱切末
6.
肉泥加萝卜,香葱,盐,生抽拌匀
7.
饺子皮
8.
取饺子皮,放上拌好的馅
9.
做成饺子形
10.
做好的饺子
11.
隔水蒸
12.
蒸熟
13.
调汁,碗里放上熟芝麻,胡椒粉,调味鲜,生抽,放上一勺高汤合成汁
14.
放上煮好的饺子即可开吃
烹饪技巧
不喜欢吃辣的,蒸熟的饺子直接开吃。
萝卜素馅饺子怎么调馅 ?
青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。
2.趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)
3.等蛋晾凉的空档,剁葱姜。
4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。
5.腌好的青萝卜攥水,腌出的水,留作和面用。
6.再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。
7.剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。
8.用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋,这样不易破皮,吃起来更筋道。
9.面揉至三光,盖起来放着(放越久,包饺子时越有型)。
10.调陷:先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)
11.揉面,揪剂子,擀皮,包饺子