万丰美食菜谱大全黄豆烧鸡怎么做如何做好吃 ？
食材明细
鸡肉半斤
黄豆手抓一把
味事达适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
十三香适量
蚝油适量
蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
黄豆烧鸡的做法步骤
1
洗干净切块的鸡肉
2
黄豆手抓一把，放热水里泡5分钟
3
把锅放油烧开，先把黄豆炒香
4
把锅放油烧开，先把黄豆炒香
5
鸡肉炒到转色时放一碗水下去
6
放调料味事达、老抽、料酒、白糖、十三香、蚝油，大火烧
7
直接烧到收汁即可
8
装盘上菜咯
贵州黄豆鸡的做法 ？
食材
主料
仔鸡
1只
辅料
姜
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
白糖
鸡粉
十三香
郫县豆瓣
葱
老抽
黄豆
花椒
料酒
步骤
1.仔鸡一只,切块洗净,滤干血水.用葱,姜,料酒,老抽腌渍15分钟.因为鸡十分容易入味,所以腌渍的过程我也经常省略.^-^
2.黄豆泡发,沥水待用.
3.葱切段,生姜切片,蒜剥整颗,另花椒,桂皮,八角,香叶,干辣椒适量.
4.锅内放适量油,烧7成热后放入鸡块和2中的材料,煸出鸡里的油份.
5.依次放入老抽,料酒,白糖,鸡粉,十三香和郫县豆瓣把鸡炒入味,再倒入泡好的黄豆翻炒一会儿.
6.倒入适量开水,和鸡块齐平即可.注意水多了会影响黄豆的口感.
7.等水再次沸腾后,将其倒入压力锅中焖12-15分钟即可.无聊的一张照片~就一锅...幸好也照到了我家电磁炉,让我记得要有电才能做饭~
8.12分钟过去了,终于做好了,可以吃了.
的做法，黄豆烧鸡公怎么做好吃，黄豆烧鸡公的家常做法 ？
食材
主料
公鸡
半只
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
黄豆
适量
步骤
1.黄豆提前泡好。
2.公鸡斩块，洗净。
3.我还另外买了鸡肫放在一起烧。
4.锅里放油烧热。
5.放入鸡块翻炒。
6.慢慢炒到鸡肉有点粘锅就放生抽、老抽。
7.放入黄豆一起翻拌。
8.放开水漫过肉即可。
9.盖盖子，大火烧开转小火1小时左右。中途要翻，放在粘底。
10.放盐，收汁，出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、要放开水，不要放冷水。
2、盐要最后放。
黄豆炖鸡块做法 ？
先把黄豆泡软，鸡斩件。
起锅倒鸡炒出血水，先不要下油，没水份了下油、姜片蒜容爆香鸡块，加入调料，倒入泡软的黄豆，加水没入鸡块跟黄豆为好，盖锅盖炖煮黄豆熟透，汤汁收得差不多时加入葱花就可以了。
黄豆炖鸡的做法吗？好吃吗？ ？
鸡斩件泡水一小时，以去处血腥味。黄豆水发。锅加凉水，放葱姜花椒，炖熟即可。
黄豆鸡汤怎么做好吃，黄豆鸡汤的家常做法 ？
主料
鸡肉
500g
胡萝卜
100g
黄豆
100g
辅料
花椒
适量
盐
适量
大料
适量
香叶
适量
生姜
适量
步骤
1.鸡半只，黄豆，胡萝卜。
2.配料生姜，花椒。大料，香叶备用。
3.黄豆泡发，洗净。
4.胡萝卜洗净切块。
5.鸡肉切成小块。
6.焯水后备用。
7.汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。
8.撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。
黄豆焖鸡翅的做法，黄豆焖鸡翅怎么做好吃，黄豆 ？
食材
主料
黄豆
100g
鸡翅
10个
辅料
蒜
2粒
生抽
2茶匙
姜
2片
蚝油
1茶匙
玉米淀粉
1/2茶匙
盐
适量
葱
1根
步骤
1.准备好食材
2.黄豆浸泡5小时
3.姜切片、蒜粒剁碎、葱切粒
4.鸡翅用叉扎几个小洞
5.鸡翅用：蚝油、生抽、玉米淀粉、盐、花生油调味，腌制1小时
6.把腌制好的鸡翅，浸泡好的黄豆放进锅内，再放上葱、姜，蒜蓉
7.加上200ML清水，盖上锅盖
8.选择好功能键，开始焖鸡翅
9.25分钟后，打开锅盖，按收汁键，开始收汁
10.收汁完后，加少许葱提鲜即可
小贴士
鸡翅叉扎几个小洞，使其更入味
鸡肉和黄豆怎么做菜？？我不会，教教我 ？
1
将鸡肉准备好。
2
黄豆也泡好了。
3
鸡肉切成小块，葱花切好。
4
泡好的黄豆装盘子里。
5
锅烧热了。
6
加适量的豆油烧热。
7
将鸡肉炒香。
8
加适量的盐继续炒。
9
加葱花和酱油。
10
将黄豆放锅里一起炒。
11
加适量的水继续炒。
12
将水炒没了。
13
加适量的蚝油。
14
均匀炒几下。
15
出锅了，装盘子里即可了。
黄豆可以炖鸡吗 ？
黄豆可以炖鸡吃，因为这两样东西互相不相克，一起炖着吃口感清香鲜美，营养价值高。有补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。
鸡炖黄豆的做法
1、黄豆提前三四个小时浸泡
2、黄豆下锅，水没过黄豆约一根食指的高度，放入生抽、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、糖、盐，煮开后转小火慢炖1小时，收汤至锅里的汤汁刚刚没过黄豆。
3、鸡洗净切块，沸水中焯一下
4、干辣椒、蒜瓣、洋葱切片，花椒洗净备用
5、坐锅烧热后，直接下入鸡油部分，大火煸炒至变色出油
6、在锅中鸡出油后，放入干辣椒等佐料，反复煸炒出香味，加入鸡肉部分，煸炒至变色
7、将黄豆中的汤汁倒入肉中，大火煮开后转中小火炖10分钟，再倒入黄豆，中火炖10分钟，出锅
8、出锅后撒适量小香葱，开吃
黄豆焖鸡爪的做法，黄豆焖鸡爪怎么做好吃，黄豆 ？
鸡爪焖黄豆的做法
1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质
3.捞出鸡爪洗净表面血末
4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷
5.提前一天泡发的黄豆
6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香
7.放入鸡爪翻炒
8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
9.再放入适量料酒去腥
10.放入适量白糖和盐翻炒均匀
11.在放少量老抽调色
12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟
13.再放入黄豆继续炖
14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅