新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

泡菜苕粉肉丝 泡菜苕粉肉丝窍门

泡菜勺粉肉丝怎么做好吃 ?

泡菜苕粉肉丝的制作材料:主料:粉丝300克
辅料:猪肉(瘦)150克,泡菜50克,柿子椒50克
调料:大蒜(白皮)5克,豆瓣酱30克,老抽5克,酱油5克,生抽10克,料酒10克,盐2克,辣椒油10克,鸡精2克,淀粉(玉米)10克

泡菜苕粉肉丝的做法:1. 入半锅水烧开后,下入粉丝,将粉丝煮至8成熟;
2. 将肉、青红椒、泡菜切丝,蒜切粒;
3. 肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右;
4. 锅内入油热后加入肉丝炒香,断生后盛出备用;
5. 锅内再入油,加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香;
6. 加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟;
7. 下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后,入鸡精,出锅。

苕粉**的做法 ?

苕粉 先用水泡: 罚果是细的,先用开水 浸泡 30分钟以上。如果是宽的,就先用开水 煮 个8分熟。
1.肉丝切小块,锅放油加姜末、蒜末,有香味后,肉下锅再加入老抽炒香;
2.加苕粉入锅,边炒边用锅铲适当截断苕粉;
3.加盐、味精、青椒块,适当翻炒出锅。
在加苕粉入锅 的时候 如果能 适当加一点 泡椒 炒 就更美味了。v

苕粉块简单做法 ?

泡菜苕粉肉丝
  材料
  姜蒜片、红椒丝、泡包菜、肉丝、热水发泡30分钟以上的红薯粉丝(发泡好的粉丝一定不要滤干,继续泡在水里,等下锅时直接从水中滤出带少量水下锅,这样粉丝不会粘锅,同时口感更顺滑,不会黏成一团)
  做法
  1、热油下入红椒丝炒熟盛起备用
  2、热油下姜蒜片,尖椒爆香
  3、下入酸包菜翻炒出香味,全部呈白色溢出香味则可
  4、将泡菜分开,中间加点油下入豆瓣酱爆香出红油,然后依次加入粉丝和提前爆好的肉丝 ,加盐和少量生抽调味即可

泡菜跟什么菜搭配好吃 ?

韩国泡菜炒饭 材料 泡菜。米饭。鸡蛋。培根肉。味精。辣椒面。白糖。香油。芝麻。 做法 1、将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。 2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。 3、鸡蛋做成荷包蛋和煎好的培根肉,摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。

怎样在家自制泡菜 ?

泡菜的制作方法 四川泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢?

制作方法十分简单,介绍如下:

所需材料:
泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐。

具体制作方法如下:

一、培养泡菜发酵菌

(1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。

盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。

花椒放大约20到30粒左右,尽量多放些,那样可以泡出很香的菜。

(2)待水完全冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒(大坛子可以适当多加)。

其它酒不行,泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的,酒也是经常要添加的。

(3)放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒,很辣,调味用的)、生姜可多放些,增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有,它们有提味的作用。

2-3天后可注意仔细观察,看青椒周围是否有气泡形成,开始的时候是一到两个十分细小的气泡,不注意观察几乎看不见。如果有气泡,哪怕是一个气泡,就说明发酵正常,待青椒完全变黄后,再放2至3天,就成了!

(4)泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)。

泡菜菌属于厌氧菌,注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵,产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌,且在随着发酵的成熟产生酸味,不仅使泡菜更具美味,还能抑制坛内的其它菌,防止不正常的发酵。

泡菜和什么配菜好吃啊 ?

你是说泡菜和什么配在一起好吃吗?配点肉末或者小的朝天椒吵,配竹笋也很好吃的,泡菜苕粉肉丝也有味!

求一部古装三级片 具体情节只记得一个小姐和丫鬟,然后小姐被人绑在树上做,丫鬟也被强了,很老的一部三 ?

强奸诱惑 情末了

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 泡菜苕粉肉丝