万丰美食菜谱大全咸蛋黄焗豆腐怎么做 ？
用料
咸蛋黄 1个
老豆腐 1块
小葱 1根
糖 少量
咸蛋黄焗豆腐的做法
豆腐切1cm厚的块状，如果切太薄，煎好后口感太干，不建议。（图上豆腐我只用了一半）
不粘锅！不粘锅！不粘锅！一定要用不粘锅，否则豆腐可能会煎毁容！热锅冷油下豆腐块，小火慢慢煎着吧，煎完一面翻一面继续，直到两面都煎到微微金黄，这时候你可以干点别的，什么？你不知道该干啥？剥咸蛋呀！
小葱切葱花，咸蛋黄用勺碾碎
锅内少量油，下咸蛋黄小火炒出泡沫，加入少量糖提味。
边炒边尽情的碾压咸蛋黄，直到蛋黄炒出图上的泡沫
加入二面黄，翻炒使豆腐均匀包裹上咸蛋黄，出锅撒上葱花，开始享用吧！
咸蛋黄豆腐的做法 ？
1. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。 2. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。 3. 煮好的豆腐过冷水沥干。 4. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。 5. 放入豆腐，炒均匀。 6. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。 7. 大火收汁，出锅前撒葱花即可。
蛋黄焗豆腐怎么做 ？
咸蛋黄焗豆腐
鸭蛋黄、嫩豆腐、葱花
方法：
1、咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水；葱花备用。2、里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算；看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块（用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎）。
3、改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了；如果比较干，可以稍微加一点点水；等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐（视蛋黄的咸度决定盐的多少），撒如葱花，小心翻炒均匀，准备出锅。
真心回答望采纳，谢谢！
求一道菜的做法,咸蛋黄豆腐,不是咸蛋黄炒豆腐,做出来的豆腐是一整块的 ？
食材明细：
嫩豆腐两块、咸蛋黄五个、香葱两根、盐一点五茶匙
制作步骤：
1. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
咸蛋黄豆腐组图(10张)
2. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
3. 煮好的豆腐过冷水沥干。
4. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。
5. 放入豆腐，炒均匀。
6. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
7. 大火收汁，出锅前撒葱花即可。
小贴士
做法没什么要点，只要记住：豆腐[1]要焯水一下去苦涩的味道，蛋黄要切丁，越小越好。
咸蛋黄豆腐怎么做好吃 ？
咸蛋黄焗豆腐 鸭蛋黄、嫩豆腐、葱花 方法: 1、咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水；葱花备用。2、里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算；看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块（用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎）。 3、改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了；如果比较干，可以稍微加一点点水；等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐（视蛋黄的咸度决定盐的中国），撒如葱花，小心翻炒均匀，准备出锅
蛋黄焗千叶豆腐的做法 ？
用料
千页豆腐 一份
五花肉
洋葱 青椒
杭椒
大蒜
郫县豆瓣酱
蚝油
酱油
千叶豆腐的做法
准备好材料
先把豆腐放油锅炸至两年黄 捞起把油沥净
锅留一点油入五花肉炒出油为止
放入豆瓣酱炒出红油
放入材料炒两下在放入酱油与蚝油 最后放入豆腐翻炒 看差不多了就可以啦
好吃又可可的菜好啦
小贴士
五花肉一定要选不肥不瘦的
鸭蛋黄焗日本豆腐怎么做 ？
简单美观又好吃的菜 三黄蒸蛋
用料：生鸡蛋3个，松花蛋1个，熟咸鸭蛋1个，日本豆腐1，盐少许
作法：
1 将松花蛋、熟咸鸭蛋去壳，切小丁。日本豆腐切厚片。
2 用一大碗将生鸡蛋打散，将切好的松花蛋熟咸鸭蛋日本豆腐加入，放盐调味，再拌匀。
3 另取一方形容器（保鲜盒就行），用少量香油抹一遍容器内部，再倒入拌匀的蛋液。
4 容器加盖（或保鲜膜）入微波炉，先中火15分钟，再高火2分钟，就好了。
5 （最有成就感的一步）将蒸好的蛋稍晾，往案板上一扣，整整齐齐的像豆腐一样呢，用刀小心的切成1厘米的厚片，码在盘子里。你会发现它很漂亮。
这道菜做法很简单，推荐在家请客时做，好处是：准备时间短，不占火眼，
“苏北有一道名菜，叫做‘朱砂豆腐'，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”一句用了什么表现手法？有什么作用？ ？
比喻，把豆腐比做朱砂，作用就是把黄色描绘的形象生动
咸蛋虾仁豆腐怎么做 ？
用料 ：虾仁，豆腐1盒，咸鸭蛋1个，盐 ，味精 ，糖 。咸鸭蛋黄虾仁豆腐的做法
1、炒豆腐之前，会先把豆腐淖水。就是锅里烧水，豆腐下水，30秒之后捞出。
2、扣出鸭蛋黄，蛋白不浪费，可以把蛋黄，蛋白一起捣烂了用。
3、油锅热了，先炒虾仁，然后把捣烂的蛋黄，蛋白下锅，最后下豆腐，因为有咸鸭蛋的蛋白了，会咸，所有少放点盐，跟味精，适当的加点糖.
咸蛋黄版蟹粉豆腐怎么做好吃 ？
前言阿拉斯加的野生雪蟹壮硕无比。这款豆腐只用了蟹身，蟹脚另外会有一吃鲜甜的蟹肉搭配软嫩的豆腐两者合拍到不可思议