土豆丝鸡蛋饼怎么做 ?
能,先将土豆切丝(要比较的细),再将土豆丝倒入打好鸡蛋里面调匀,再下锅做成土豆丝鸡蛋饼(这里的做法和韭菜鸡蛋饼类似)。
土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃,土豆丝鸡蛋饼的家常做法 ?
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1
准备原料,圣女果干提前泡软。
2
土豆去皮刨成丝。
3
圣女果干和小葱分别切碎。
4
面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5
葱花爆香.
6
加入土豆丝翻炒,加入花椒面,盐调味,最后加入圣女果干。
7
.平底锅中倒入少许的油,加入炒过的土豆丝,薄薄一层就好。
8
倒入面糊,摊成饼.
9
翻面煎熟。出锅切成小块。
使用的厨具:平底锅
土豆丝鸡蛋软饼的做法,土豆丝鸡蛋软饼怎么做 ?
土豆丝鸡蛋软饼的做法
主料
土豆
1个
鸡蛋
1个
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材。
2.盆里放入面粉、鸡蛋、盐,一点一点的加入水,调成糊状。
3.土豆洗净切丝炒熟,放入面糊糊里。
4.倒入一点油,搅拌均匀。
5.不粘锅刷油,倒入适量的面糊糊,两面煎熟出锅。
6.做好了,开饭啦~
香煎土豆丝饼和土豆丝蛋饼哪个好吃 ?
如果你对蛋类过敏的话建议你不要考虑第二类,我个人推荐香煎土豆丝饼,健康热量少,胆固醇低,谢谢请点赞额。
土豆鸡蛋饼的做法 ?
土豆鸡蛋饼,最简单的做法:
1、土豆适量,洗净去皮
2、擦丝,或者用刀切成丝状
3、土豆丝中放适量盐,搅拌,直到土豆丝变得柔软即可,渗出的水里有淀粉,不必倒掉
4、打入鸡蛋,鸡蛋少就加适量面粉,鸡蛋多就不必放面粉了
5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状,
6、锅里放适量食用油,油热后放入适量土豆鸡蛋糊,用铲子摊成薄薄的一层,煎成金黄色时翻个,煎另一面,成金黄色时出锅,再来下一个,如果油少再加上一点,直到全部煎成土豆鸡蛋饼
7、盐根据自己的口味定,最好淡点,可以蘸着调料吃,辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以,你喜欢什么口味就调制什么调料
以上纯属个人经验,若有不对之处敬请谅解!
土豆鸡蛋饼的做法一 ?
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。3、洋葱去老皮洗净后切小块。4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
土豆和鸡蛋做的土豆丝鸡蛋饼,能 吃吗 ?
能,互将土豆切丝(要比较的细),再将土豆丝倒入打好鸡蛋里面调匀,再下锅做成土豆丝鸡蛋饼(这里的做法和韭菜鸡蛋饼类似)。
香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做 ?
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
1.准备食材。
2.土豆去皮洗净后,用擦丝器擦成细丝。
3.鸡蛋放在碗里打匀,小葱切未,培根切成小片。
4.把小葱放到鸡蛋里搅拌均匀。
5.接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
6.加入盐(因为培根本身有咸味,可以适当减少盐的量),白胡椒粉和鸡精。
7.全部搅拌均匀备用。
8.不粘锅倒入适量色拉油
9.油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
10.用锅铲摊平。
11.将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎另外一面,直到两面都煎成金黄。
12.轻轻扣在砧板上,用刀切成六份。
13.装在盘中,略加点缀,一道美味的香煎土豆丝鸡蛋饼就做好了。
圆饼里边有土豆丝和鸡蛋的叫什么小吃 ?
应该是烧饼夹菜的
土豆丝培根蛋饼怎么做 ?
土豆丝培根蛋饼
用料
鸡蛋 2只 土豆 1个 培根 3~4片 青菜 一小撮 即食玉米,青豆 若干 盐 一小匙 油 一小匙
土豆丝培根蛋饼的做法
1.土豆切丝或者擦丝,越细越好,土豆丝切好不要过水。打一只鸡蛋,打散后拌入土豆丝,加入一小勺盐,拌匀。另打散一只鸡蛋,待用。
2.培根切丁,青菜叶切或撕成小片,即食玉米粒和青豆粒自然解冻,待用。
3.先将培根丁放入五分热的平底锅小火素煎,待出油或边缘微焦关火盛出。煎培根出的油留锅。
4.加入一定量炒菜油,如培根出油较多或者控制油脂摄入的可以少加或不加,以不糊锅即可。油热后倒入混有蛋液的土豆丝,平铺在平底锅中,小火。然后在表面均匀撒上玉米粒,青豆,培根丁和青菜。
5.将另一只打散的蛋液均匀倒在饼面上。盖上锅盖,小火烹至表面蛋液凝固。注意火一定不要大。
6.待蛋液凝固,轻轻晃动平底锅,使整个蛋饼脱模,关火。斜锅入盘,披萨刀切块即可。
小贴士
1.土豆切丝后不要过水,多留些淀粉熟后土豆丝比较绵软,当然想吃脆的可以冲水。2.火要小,不然底部容易过火。3.蛋饼表面配料可按照个人喜好加减料。4.喜欢西式口味的,也可以在表面撒些马苏里拉芝士碎,待融化后即可食用。