万丰美食菜谱大全炸猪里脊块怎么做 ？
主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋2个、面包屑100克、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量、番茄沙司适量、白糖适量
炸猪肉排的做法步骤：
1. 将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。
2. 将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上面包屑。
3. 炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排。
4、炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，取一小碗放番茄沙司沾食用。
里脊的做法，炸猪里脊怎么做好吃，炸猪里脊的家常做法 ？
用料
主料
猪里脊肉300克
辅料
鸡蛋清
1个
调料
食盐
少许
醋
2汤匙
料酒
1汤匙
淀粉
适量
番茄酱
4汤匙
白糖
3.5汤匙
香菜
适量
炸猪里脊肉的做法
1.猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味
2.小碗中放醋2汤匙，白糖3.5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁
3.淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用
4.锅中放稍多点油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅，而是要一条条放入，一次不要放太多
5.全部肉条炸好，捞出沥油
6.锅中油继续加热，油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色，捞出，再继续把另一半也入锅炸至金黄色
7.全部肉条捞出沥油
8.锅中留底油，烧热放番茄酱炒至出红油
9.加入前面准备好的调味芡汁
10.芡汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅
猪醋里脊炸多少时间 ？
这是详细做法
原料：里脊、鸡蛋、面粉（白面）、油、白糖。做法：1、猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟；腌制的里脊2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊；鸡蛋面粉糊3、油锅加热，60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出；第一次炸至定型的里脊4、待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油；第二次炸至金黄的里脊5、锅内留少许油，加两勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陈醋转小火继续熬制，不停地用铲子转动，待锅内气泡迅速膨胀，浇入炸好的里脊上面即可。成品图特点：色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁。补充点重要的信息哦：1、熬制糖醋汁时一定用小火，并且用铲子不停按顺时针搅动，注意控制好火候，锅内起起大泡时迅速离火，否则糖熬糊了，对身体有危害；2、糖醋按2：1的比例调配可收到酸甜适度的效果，但可根据个人喜好自由调整比例。
清炸猪里脊的英文怎么说 ？
Deep fried pork fillet词典释义
[名]
Deep-fried pork fillet清炸猪里脊
炸猪连贴怎么炸好吃 ？
材料
主料：猪里脊，鸡蛋，面包糠，洋葱，小鱼干
调料：盐，胡椒粉，酱油，醪糟，紫菜碎
做法
1、猪里脊横刀切成1厘米的厚片。用刀在中间划上几刀，再用到背轻轻剁几下，加盐和胡椒粉腌制15分钟。2、小鱼干去头洗净，在锅中干炒，冲入水，煮开后小火煮10分钟。
3、腌好的肉片，依次沾干面粉、鸡蛋液和面包糠。下入锅中炸至两面酥脆金黄，出锅备用。
4、将醪糟30克、100克鱼汤、20克酱油在锅中煮开，下入洋葱丝。
5、待洋葱软后，码放上炸好的猪排。
6、最后将两只打散的鸡蛋液沿锅边倒入，待蛋熟即可出锅。食用时撒上紫菜碎。
油炸猪肉块的做法 ？
烧红锅之后多放点油，过一会就放猪肉，少放点分几次炸。然后盖盖子小火炸一分钟左右，要有耐心。
猪颈肉和猪里脊肉在口感和质地上有什么区别 ？
猪颈肉肯定没有里脊贵啊 猪颈肉 没理础错的话应该是猪耳朵后的脖子吧 也叫血脖 是比较老的肉 次品 做陷的首选！
炸猪连蒂是什么东西 ？
也就是猪的脾脏
炸猪排一定得用里脊肉吗，里脊肉会不会贵一些？ ？
炸猪排肯定是里脊肉，如果你能买到肥瘦相间猪肉 《梅花肉》会更好，不过比较贵，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
猪的里脊肉用松肉粉泡过后经过低温油炸能变的很嫩吗 ？
肯定是用松肉粉加工过了，用松肉粉可以降解肉的纤维，但是时间不能长，原则上2个小时以内，时间长了，肉就没有滋味了