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豆干做法大全 香干的做法大全

怎么做豆干的做法大全 ?

食材明细 豆干适量 油适量 精盐适量 红椒适量 韭菜苔适量 味极鲜酱油适量 生姜适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 小炒豆干的做法步骤 1 豆干洗净后切薄片。 2 韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3 红椒洗净剖开,去筋切细丝。

豆干的做法大全 豆干是怎么做的 ?

食材明细
豆干适量
油适量
精盐适量
红椒适量
韭菜苔适量
味极鲜酱油适量
生姜适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
小炒豆干的做法步骤

1
豆干洗净后切薄片。

2
韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

3
红椒洗净剖开,去筋切细丝。

4
锅里油热后,放入姜丝爆香。

5
倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。

6
撒少许精盐。

7
倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。

8
倒入韭菜苔段,炒软即可。

豆腐干的简单做法的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

豆腐干500克

调料
食盐
2克
酱油
50克
味精
2克

10克

5克
八角
6克
花椒
5克
香油
10克
五香粉
5克
五香豆腐干的做法
1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧;
2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上;
3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约半小时,即成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠浓时,下入味精拌匀,当汁味已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用。

菜品特色

豆腐干柔软、五香味浓。健脾开胃食谱,骨质疏松食谱。

香干的做法大全 香干怎么做好吃 ?

步骤

1.首先将香干斜刀切片,青椒切节,红尖椒切节,大蒜叶切节,大蒜子切片,姜切菱形片。

2.锅中倒入小半锅清水,滴几滴白酒,加入花椒、姜片、五花肉,盖上锅盖煮20分钟,捞出,切成片。

3.锅中倒入油,下入五花肉煸炒,炒至微黄,放入辣椒酱,淋入辣椒油调味,再加入香干翻炒,下入蒜片、姜片煸炒片刻。

4.淋入料酒、少量生抽,加青椒、红椒翻炒上色后,加入大蒜叶,翻炒均匀后就可以出锅了。

炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

豆腐干200克

辣椒50克

辅料

适量

1勺

适量

适量

适量
鸡精
半勺
炒豆腐干的做法
1.
准备好豆腐干。

2.
豆干切丝。

3.
切点青辣椒。

4.
热油,下姜蒜炒香。

5.
加入辣椒。
6.
加点盐炒一下。

7.
加入豆干。

8.
加盐和鸡精调味炒匀。

9.
装盘,撒上香葱。

烹饪技巧
1、炒豆干油稍微放多一点。
2、配点青椒更香辣下饭。

五香豆干的制作方法? ?

五香干豆腐

美食原料
干豆腐500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克。

美食做法
1、干豆腐洗净,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。 2、锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤,然后投入捆好的干豆腐,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,下入味精搅匀,当汁已渗透到干豆腐内部后,取出香料袋(下次再用),捞出干豆腐,抹上香油,改刀码盘即可食用。

美食特色
干豆腐柔软,五香味浓。

炸炸豆豆腐干的做法大全 ?

你好,要想豆腐干蓬松饱满,必须在点浆前加点豆立泡A,可以试试。

炒香干的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材明细
香干适量
青红椒适量
大蒜适量
生抽适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒香干的做法步骤

1
新鲜香干*

2
切片待用*

3
青红椒切段。大蒜拍碎待用。

4
锅里倒油烧热(二成热)

5
倒入切好的青红椒与大蒜

6
炒香 ***

7
倒入切好的香干

8
翻炒均匀*

9
加入生抽 *

10
再翻料均匀

11
加入味精准备起锅

12
炒匀***

13
盛盘***

香干的做法大全 香干是什么做的 ?

1.首先将黄豆芽去根、胡萝卜切丝、香菜取梗切段、姜切丝、葱白切段、香干切丝。
2.锅中放入油,下入姜丝、葱段,倒入黄豆芽,翻炒至变软,再加入香菜、胡萝卜,翻炒至香味溢出时

3.倒入香干,加一勺盐,淋入适量酱油、少量料酒,滴入几滴麻油,均匀翻炒调味后,即可装盘享用。

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