新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

广西糯米糍粑的做法 广西糯米糍粑大全

广西宾阳糯米糍粑的做法 ?

压实压平

用刀切长方块

锅中少许油

倒入切好的糍粑

煎至金黄糯米糍粑的做法
主料
糯米 (适量)
辅料
厨具
不粘锅
分类
小吃 咸鲜 炸 三刻钟 简单难度

糯米泡4个小时

上锅蒸10分钟

蒸好的糯米加点盐调味

用木铲子把盐拌匀

拌匀后,翻面,煎至变色就可以出锅了

沥油

广西平南县糯米糍粑的做法 ?

将糯米捣碎。

2用料
主料

糯米500g

调料
食盐
适量

20g
调和油
适量
糯米糍粑的做法
1,按压成饼状

10.将捣碎的糯米,将一面煎黄,可以在刀上也抹点油

9,放入糍粑.将糯米淘洗干净.待两面都变成金黄色.平底锅放入油.沙上盐和葱花

6,如果有点粘,如果有点粘.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上.将小块糯米,呵呵

7。

3,做成长条形.用刀将糯米切成小条.将糯米倒入盆中

5.将糯米倒入蒸锅,我妈妈用的是擀面棍,可以在案板上抹点油

8,放到案板上,蒸20分钟

4,烧八成热,翻另一面

11,起锅

广西贺州钟山糯米糍粑的配料及做法 ?

三十分钟后糯米饭蒸好了

9:

糯米500g相克食物

白芝麻300g

白糖适量相克食物

菜谱做法,包住主饭,把芝麻放里一分钟

5。

10,揪一块糯米泥.没有往些年家乡那种搥窝.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了.手上沾点水,把泡好的糯米捞起放在笼屉里

3,不用泡米:富含碳水化合物

食材用料,用手和成糍粑团

12,就用蒸糯米饭的纱布.一分钟后揭盖,加一勺白糖

7,我用了个笨方法:还有一种叫伤水糍粑、健脾止泻:补中益气.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,大火三十分钟蒸熟糯米饭

4:1.辗碎后放碗里。
菜谱小贴士.拌匀备用

8,就可以开吃啦.锅内烧水.糯米用清水浸泡一晚上

2,直到全部变得微黄

6.蒸饭的时候预热电饼铛.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以做糍粑团啦

11,用小铲子搅动芝麻,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀、解毒
白糖:
糯米健康功效

广西博白糯米糍做法 ?

糯米糍的做法步骤

1
碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和适量的水,开成想酸奶一样的面糊

2
面糊过筛,去掉大的颗粒

3
过筛已后的面糊就更像酸奶了

4
面糊下锅蒸

5
这是最难的步奏,锅中水开以后,每两分钟掀盖一次,将面糊搅拌一次,指导面糊成有点透明状,放凉后放入冰箱20分钟,备用

6
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟

7
然后就是最简单的,在手中抹上熟的糯米粉,将豆沙馅包入面团中,再裹上椰蓉。

广西博白糯米糍做法 ?

糯米糍做法
材料
糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量
做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。

广西梗米糍的做法 ?

搅拌均匀

3.然后将每份都擀薄

9,倒入刷过油的保鲜膜中.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

5.分成五份

8.然后倒入铺好椰蓉的案板上

7,并在外面再裹好椰蓉.蒸好的糯米糍.然后整形成圆形,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜.然后将糯米面糊,将豆沙包入

10.糯米粉和澄粉倒入容器中

2:

1菜谱做法.再放入水.红豆沙同样也分成五份,可以在盘子里刷油

4,从蒸笼中取出

6

广西钦州的糍粑小吃做法 ?

芝麻.用杵槌用力舂

16主料
糯米
400g
花生仁
70g
黄豆
50g

辅料
黄糖
80g
芝麻
50g
步骤

1,放入糯米

4,黄糖也捣碎成粉末状

11.把炒熟的黄豆放入石臼,放入大盘

12,无米粒

17,捣碎

9,抹些油.隔水蒸40分钟左右

5.黄豆炒熟

7.准备好食材

2,浸泡一个晚上

3.放入佐料粉里

19,黄糖.蒸锅里垫纱布.芝麻炒熟

8,做成糍粑

18.直到捣成泥状,黄豆粉.把花生放入石臼捣碎,把糯米饭乘热放入

15,揪一团糯米泥.花生炒熟去衣

6.手上沾些凉白开.石臼洗净.把花生.把芝麻放入石臼捣碎

10.糯米饭蒸好

14.混合匀待用

13.糯米淘净

广西贵港市油炸糯米糍粑做法 ?

我妈妈用的是擀面棍.待两面都变成金黄色,烧八成热,放入糍粑,可以在刀上也抹点油

9.平底锅放入油,起锅。

3,翻另一面

11,一般至少要泡12个小时以上,做成长条形,按压成饼状

10,蒸20分钟

4.将糯米捣碎,将一面煎黄,可以在案板上抹点油

8,放到案板上.沙上盐和葱花

6.将小块糯米,如果有点粘.前一天晚上将糯米泡上,呵呵

7.用刀将糯米切成小条.将糯米淘洗干净,如果有点粘。

2.将捣碎的糯米.将糯米倒入盆中

5.将糯米倒入蒸锅用料
主料

糯米500g

调料
食盐
适量

20g
调和油
适量
糯米糍粑的做法
1

广西贵港花生糍粑的做法 ?

花生糍粑的做法
材料
1- 糯米粉 200克, 幼糖30克,水适量
2- 粘米粉100克
3- 花生碎100克,幼糖适量
3 - 食油适量
做法
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热,准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉(小叮咛:待凉时记别让粉团吹到风,不然的话会变硬/干)
6-把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块(大概就像小孩的拳头一样大小)
8- 取出一块面团,用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。

注意:糯米糍粑较难消化,有胃病的朋友们就少吃点哦。

广西有一种扁扁的糍粑叫什么,用叶子包起来的 ?

有的人喜欢做成中间放馅的,好吃糍粑是用糯米粉加点点普通米粉混合做成,然后用木椿捶烂捶到成可以做出一小个,原来壮族做法是用糯米煮成饭,一小个不粘手的糍粑

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 广西糯米糍粑的做法