怎样炸豆腐? ?
豆腐好吃却易碎,为了保持菜肴的美观,其实只要在烹调前把豆腐放在淡盐水中浸泡20~30分钟,就可以将问题轻松解决,还可以去除豆腐的异味。另外,将豆腐切成片过油炸一下,也可以防止豆腐碎烂。要是双管齐下,效果会更好。
将豆腐用配料煨上,不可加盖,否则炸出来的豆腐会起泡生孔。当油烧得滚烫时,将豆腐下锅,在油里炸1分钟左右,待豆腐成金黄色时捞出,豆腐就外脆里嫩了,另外将切好的豆腐块在米醋中蘸一下,炸出的豆腐也会又黄又嫩。
油豆腐图片 ?
炸豆腐怎么做好吃,香汁炸豆腐的家常做法 ?
蛋打匀;嫩豆腐切方块备用。
将作法1的嫩豆腐块依序沾上面粉、蛋液和柴鱼片,取锅倒入沙拉油加热,以110℃的油温炸至柴鱼片变色即可捞起。
褶子豆腐怎么做图片 ?
食材
主料
鱼籽500g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白椒
适量
蒜头
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
胡椒
适量
味精
适量
步骤
1.准备好鱼子和豆腐
2.在油中将蒜头和白椒煸香
3.加入豆腐和鱼子
4.一起翻炒至鱼子变色加入料酒,老抽,盐,胡椒味精
5.一起翻炒后加少许水焖至鱼子熟透即可
怎样炸豆腐丸子 ?
做法:
1. 豆腐一块,一根胡萝卜 葱
2. 将豆腐用刀背压成泥,葱姜切末
3. 做好的豆腐泥放到容器中
4. 胡萝卜切丁,将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5. 加入调料:加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6. 搅拌均匀,再加入一点面粉,充分搅拌均匀
7. 做成小丸子(我是用手团的丸子,也可以用勺子挖)
8. 锅中放入适量的花生油,油五成热的时候分批加入丸子,小火慢炸,我放的油比较少,所以只有看颜色,丸子表面金黄即熟了,如果放的油多,熟的丸子会浮起来
9. 炸好的丸子沥干油
小贴士:
1,丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2,食盐不要放多了,太咸的东西吃多了血压高。
3,小火慢炸,这样炸出来的丸子外酥里嫩,非常好吃。
臭豆腐图片 ?
生的毛豆腐样子图片 ?
我的豆腐是黑毛能用吗
群主搞笑动态图片群主等着吃豆腐图片 ?
老公前女友叫某静,所以他每次说我想静静,我都啪啪几巴掌乎过去。。。
然后他就会连忙解释不是那个静静,单纯的静静!
老娘知道就是单纯的想揍你。
东北毛驴拉磨做豆腐图片图库 ?
你看这个怎么样?