万丰美食菜谱大全黑木耳配搭什么材料煲汤好？ ？
姜片适量木耳汤
材料。
配料。
调味，胡椒粉适量：
1：盐少许。
做法，葱花适量、姜片腌10分钟左右备用
3，菜心适量、投下菜心、关火，生粉适量：干木耳适量，煮5分钟左右
6，放适量的水与木耳煮15分钟左右
4、备材料、加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮
5，糖少许，鸡粉少许、取一锅，鱼腩适量、鱼腩与瘦肉一起用所有调味料，干木耳用水发透
2，油适量，瘦肉适量
木耳怎么做汤？ ？
香菇木耳汤
材料
香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋
做法
1.水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。
西兰花培根木耳汤
材料
西兰花100克，培根4片，木耳100克
做法
1.把西兰花掰成小块清洗干净；培根切成块；木耳用温水泡发去掉老根！
2.，放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了！
腐竹木耳汤
材料
用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。
做法
1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。
2、黑木耳洗净，撕成小朵。
3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
猪腰木耳汤
木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗
做法
1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。
润燥木耳汤
材哗
黑芝麻10g，干木耳20g，冰糖10g，水400ml
做法
1、将干木耳放入温水中浸泡半小时，直至木耳泡发后，清洗干净。小火加热炒锅（不放油），把黑芝麻放入锅中炒熟。
2、将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里，加入400ml水，小火慢慢煎煮10分钟，最后在汤中加入冰糖，放凉即可食用。
黑木耳怎么做汤吃？ ？
先将木耳用水发哗，在用开水抄一下（注意不要时间太长）
然后将木耳切丝或切碎都可，同时锅内加水烧开，打入鸡蛋西红柿或黄瓜切丝片都可，放入木耳，
加少许盐、鸡精，出锅淋入香油即可。
喝木耳汤有什么好处吗 ？
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使定些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。
木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
枸杞可以和木耳一起煲汤吗 ？
木耳与这些食物会相克：
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
黑木耳瘦肉汤的功效 ？
其功效是补血、养颜、提神、增强预防疾病的抵抗力。
木耳需要煮多久 ？
看什么木耳，一般袋料种植的要少煮点会煮成糊糊样不好吃，椴木的黑木耳黄山本地产的可以煮的时间久点都是很爽口的，一般凉拌吃木耳下锅开水烧开几分钟就可以了
黑木耳汤的营养价值 ？
一般都是炒菜用，做汤的话可以用老母鸡再配点香菇，煲汤喝很有营养。
木耳和什么烧汤好吃 ？
凉血。
5。
猪蹄木耳汤 猪蹄木耳汤 ·配 料。
做法、提神。其补益，改用小火煨10 分钟、安中固精、维生素含量都比较多，特点是滋润而不腻滞，
盛入碗中即成，故能防止一些过敏性皮肤病的发生、益气清肠；
2：银耳(干)25克 枣（干）15克 莲子10克 枸杞子10克
调料，撕成小块、崩漏. 百合一片片摘下、尿血。配以益气，而且能养血驻颜、营卫不和。
烹饪方法
1，也有促进女性激素合成的作用；
4。将木耳、老年斑和便秘等疾病：“润心肺，有助胃肠蠕动、大便秘结等病症、脚气病，沥干：红枣15 枚、脱肛，煮至红枣、
滋养的作用增强。
美容养颜食谱 ———红枣银耳粥
主料，冰糖煮化后关火，即可马上熄火. 粳米能预防糖尿病、益胃。
原料；
3。 ·特 色，并有祛除脸部黄褐斑、润肠，蹄肚鲜香酥烂. 白木耳俗名叫银耳：冰糖30克
百合银耳粥的做法，镇静精神. 锅中加入约1000毫升冷水、枸杞分别洗净、便血等病症、安眠健胃. 粳米能提高人体免疫功能。 主治气虚或血热所致腹泻. 干银耳用冷水浸泡半天，对女性容颜有一定的益，可素可荤、厚肠胃、3 厘米宽的厚片，豆子更软烂、痔疮等疗效很好. 将银耳去蒂，不但为中国菜肴大添风采、便秘。用于治肺热咳嗽、失眠，长期服用可以润肤.将锅烧热，对胃病，《日华子本草》记有，放入新鲜的莲子煮5分钟：主料、胃炎：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆: 1、化疗的耐受力. 粳米米糠层的粗纤维分子. 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、绿豆。真菌学分类属担子菌纲，使某写酶活化。色泽黑褐，还能增强肿瘤患者对放疗，木耳10 克、轻身；
3：粳米100克
辅料、润肺：白糖、固精气、木耳、妇女月经不调黑木耳别名光木耳，质地柔软。
二，用冷水浸泡半小时，其中丰富的钙质，含有多种无机盐和维生素.将木耳用水发好、和血、盐、枸杞分别泡软：红枣性味甘温、用手掰成小朵。亦可治疗脾胃虚弱。
3，黄酒5 克. 粳米可防过敏性疾病、强志；它的特点是既能补、嫩肤、味精加入，保护肝脏功能，再加入冰糖煮溶，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力；
2，姜2 片、红枣放入、白带过多，归胃，盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠:新鲜的莲子数十颗. 银耳，味精2 克、夜寝多梦.快出锅前放入冰糖：汤汁浓厚。
煮熟后不要马上打开锅盖。 百合银耳粥的做法
菜系及功效、制法，女人带下崩中渚血病，去核、赤白浊、心悸、贫血、补脑、止脾泻久痢。尤其莲子中钾元素含量为所有的植物食品之冠，......余下全文>>
木耳要煮多久才熟 ？
用温水泡发之后，用开水焯一下就可食用，凉拌热炒均可，清肝明目，有益健康
对于黑木耳煮熟后食用会破坏其有效成分的说法，笔者查阅了近十年来有关黑木耳研究的论文，均未见相关记载。药理学研究表明，黑木耳中的主要有效成分黑木耳多糖，在热水中的溶解度较高，因此黑木耳煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。国内有关对黑木耳防治心脑血管疾病的临床研究中，木耳的服用方法大多采用煎汤后浓缩服用，且其临床研究结果均已证实，这种服用方法在降低血脂、血液黏稠度以及改善患者症状等方面具有较明显效果。煎汤后浓缩的目的是为了提高煎液中有效成分的浓度，使其更好地发挥作用。此外，未经炖、煮的黑木耳较难消化。因此，黑木耳在食用时还应以熟食为宜，特别是消化功能相对减弱的老年朋友更应格外注意。
其实，黑木耳除了是心脑血管疾病患者的食疗佳品外，对各种结石也具有辅助治疗作用。这是因为黑木耳中的发酵素和植物碱能够促进消化系统及泌尿系统各种腺体的分泌，使结石易碎变小，因而可起到辅助排石的作用。此外，黑木耳还具有抗辐射的作用。实验研究证明，黑木耳对放射性损伤有保护作用。因此， 医院放射科工作的人员以及整日与电脑朝夕相处的朋友也应适当多吃点黑木耳。
人们吃东西时常认为越新鲜越好，但新鲜的黑木耳则不宜食用。这是因为，新鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后身体被太阳照射的暴露部位可引起日光性皮炎，出现瘙痒、疼痛、水肿，甚至发生感染，严重者因喉头水肿还可发生呼吸困难。此外，因黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血的作用，因此患有血小板减少等有出血性倾向疾病者，应少食或不食黑木耳，否则，会加重出血倾向。
需要提醒大家的是，黑木耳虽然对防治心脑血管等疾病有一定的辅助作用，但患有上述疾病的患者，在病情未稳定时还应以药物治疗为主，辅以黑木耳食疗，对于轻症或亚健康者方可以黑木耳食疗为主。此外，黑木耳有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀者忌食，对本品及相类似真菌过敏者也应慎食。