万丰美食菜谱大全两色花卷的做法，两色花卷怎么做好吃，两色花卷 ？
双色花卷的做法
1.
取一盆放入面粉，酵母加温水化开，把酵母加入面粉里
2.
再加入适量的温水，揉成光滑面团，松弛5分钟
3.
把葱切碎，胡萝卜切丝加点油和盐拌匀
4.
将面团擀成长30CM，宽20CM的长方形面坯
5.
在面坯上刷上少许色拉油
6.
均匀地撒上椒盐
7.
撒上葱花和胡萝卜丝
8.
将面坯的1/3向内折，并在折后的面坯上刷上油
9.
再将另一面坯对折黏住
10.
分别切成约2CM的剂子
11.
将两个剂子重叠
12.
用细筷子放在剂子中间压到底
13.
取出筷子后将剂子拉长，松弛3分钟
14.
将拉长的剂子用双手相反方向拧一下，接着把头与尾黏合
15.
将做好的花卷坯放入蒸笼盖上盖子，我是锅里加了点温水，最后发酵了20分钟
16.
发酵完成上锅蒸15分钟，关火焖3-5分钟
花卷的做法 ？
基本原料 面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
制作过程
花卷
①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀
②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
③上笼蒸一刻钟即可。
【制作过程】
①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾海）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
葱油花卷 【用料】：
葱油花卷
1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。
2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。
3：玉米油，盐适量。
【做法】：
面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
双色馒头花卷的做法 ？
主料
蒸熟南瓜泥100克 酵母粉2克
面粉200克
辅料
面粉220克 酵母粉2克
牛奶120克
南瓜双色花卷馒头的做法步骤
1. 分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
2. 将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。
2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
3. 面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）。
4. 整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右.。
5. 开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右.。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头 .。
南瓜花卷可以配什么粥 ？
南瓜花卷可以配黑米薏米排骨粥，口感清香鲜美营养价值高，有补血补气、健脾养胃、抗衰老的功效。
做法
1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，黑米洗净，冬瓜切块备用。
2、排骨用开水氽一下捞出。
3、将泡好的薏米、黑米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。
4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。
双色蝴蝶花卷的做法，双色蝴蝶花卷怎么做好吃 ？
1.南瓜切块放入蒸锅中蒸上30分钟
2.蒸好的南瓜捣成泥，放入适量的糖和面粉，加入适量的酵母和温水
3.揉成面团，放到温乎的地方等着发酵
4.面粉适量，加入温水和酵母揉成面团
5.发好的面
6.发好的南瓜面
7.将面团和南瓜面团揉好后，各取上一块，擀成长条状，将南瓜饼放在面饼上
8.然后将两层饼卷起
9.用到切成小剂子
10.将两个剂子的低端白面部分接出，对着放好，这样就有触角了
11.然后用筷子在偏下方捏一下，蝴蝶花卷就做好了
12.将花卷放入蒸锅中，开锅后蒸上15分钟即可
花卷有几种做法 ？
菊花卷 奶香莲花卷 猪蹄花卷
玫瑰花卷 葱花火腿小花卷
蝴蝶花卷 南瓜花卷 双色花卷
花样花卷 黑芝麻红枣花卷 红薯泥花卷 纯碱茴香奶清花卷
千层花卷葱花 芝麻酱花卷 豆面花卷 玉米葱花卷
怎样做烙馍不硬 ？
你试试我的方法：中筋面粉300克，速溶酵母4克，蛋1颗，水1400ML糖30克。1：中筋面粉过筛，蛋打散成蛋液备用。2：将作法1的材料与其他材料混合成表面光滑的面团捏成一个圆球状，收口朝下，用手掌压成直径约18厘米的圆扁状，盖上湿布松弛20-25分钟备用。取2个煤气炉架垫高，放上平底锅，紧密盖上锅盖，以小火给干锅预热。将作法2的面饼轻轻放入锅内，立刻紧密盖上锅盖，以小火将面饼两面烙熟，表面微干用手压下去会谈起来即可
花卷搓面用不用加糖 ？
双色花卷
用料
主料南瓜160克 面粉400克
辅料酵母(干)4.5克
调料白糖适量
双色花卷的做法
1.南瓜面团（南瓜160克，面粉200克，活性干酵母2.5克）：南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟后取出（约需10分钟）；将蒸熟的南瓜沥干后捣成泥状，待温度下降至35度左右时加入干酵母，拌匀至酵母溶解；加入面粉，用筷子拌匀后再用手将其充分地揉匀成南瓜面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可
2.白面团（面粉200克，活性干酵母2克，白糖适量）：面粉中加入适量白糖拌匀，将干酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水，用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可
3.将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再分别揉搓成条状后分成小剂子儿
4.将小剂子分别揉搓成细长条
5.然后取一条黄色的南瓜面条与一条白面条，将它们如图所示拧成麻花状后对折，再次拧成麻花状后将其打一个结，将两端收口藏在花卷下面，制成双色花卷生坯
6.做好的生坯再饧20分钟后放置于刷过油的蒸笼中，大火隔水蒸约12分钟后关火，等约2分钟后揭开锅盖取出即可