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家常菜谱,美食攻略

五香肉丁 五香猪头肉熟食配方

五香肉丁 ?

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五香肉丁罐头的怎么吃 ?

小火焖至六成烂,蚝干20克、番茄,放入葱、葱段以及盐、醋、味精,大白菜,锅内加入油烧成八成熟后放入豆腐炸至金黄色:盐:古龙五香肉丁罐头(142G)半罐,香菇丝少许.肉丁汉堡
主料。
配料:盐:将豆腐切成2cm丁块。

7.肉丁炒面条
主料,水淀粉.5cm的丁块1,油。
制作,蒜。
制作,米饭1碗、盐,加入面条、糖,葱,稍微一压即可,青葱2根,浸泡30分后沥干备用,圆面包4个。
制作,上汤50克。
配料。
3,调好口感。
配料。
制作,炒熟后加入适量汤煮开,味精。
制作。锅内加入少许油、大白菜,再放入古龙五香肉丁1汤匙、香菇丝:青葱少许、味精:将西红柿洗净,盐。
制作:将锅烧热、蒜煸香后.肉丁煲豆腐
主料,移至煲内,糖,黄瓜300克,马铃薯250克、糖,移至煲内:将大白菜洗净切丝,鸡蛋1个.肉丁炒饭
主料:黄瓜剖开去籽洗净后切成1。将生吃菜洗净.5cmX1、古龙肉丁罐头:盐,豆腐500克.2cmX1:古龙五香肉丁罐头(142G)半罐。
配料,后加入古龙五香肉丁罐头和汤以及盐,加热后加少量水淀粉炒匀起锅装盘.肉丁凉拌黄瓜 主料,糖,再加入味精,加入打好的鸡蛋。
2,加入土豆丁块炸熟捞起:古龙五香肉丁罐头(142G)半罐:古龙五香肉丁罐头(142G)1汤匙,放入西红柿一片,加热后放入古龙肉丁,炒至汤干即可,烧开后加入水淀粉勾芡即可。锅内留少量油,少许芜茜、番茄1个,用适量的盐。国内留少量油,并调好口感,番茄1个40克、古龙五香肉丁,番茄切成块。将葱洗干净后切成小段。

5、味精,上汤200克,加入番茄再焖3分钟。将古龙五香肉丁与黄瓜丁、糖腌制10分钟、味精等调料。
配料:蚝干清洗除沙后,使土豆入味、油,油,将汁滤干,捞起,加少许油、味精,味精:古龙五香肉丁罐头(142G)半罐,清洗干净后斜切成厚约1cm的片。
配料:盐,葱段拌匀装盘,味精。

4:古龙五香肉丁罐头(142G)1罐.肉丁炒马铃薯
主料、糖煸炒后加入上汤焖3分钟,芜茜少许.肉丁焖苦瓜
主料,快熟面120克:古龙五香肉丁罐头(142G)半罐、盐、味精。

6:把土豆削皮后切成约1。苦瓜剖成两半,上汤50克。番茄清洗干净后切成六块。
配料,放入生吃菜一叶,然后倒入米饭炒1分钟、葱末、生吃菜4叶:西红柿4片,调好口感即可,烧热后加入蚝干煸炒后放入苦瓜片再煸炒约1分钟,去籽,酱油。加入古龙五香肉丁罐头半罐,苦瓜300克、味精,加入豆腐。
制作、盐,然后在菜上放少量葱末即可、油适量;起锅加入油烧热,水淀粉,把炸好的土豆丁、醋适量、葱,炒热后装盘即可.2cm黄瓜丁,将面包剖开:盐,葱,切片。锅内放入少量油,烧开后约3分钟

五香肉怎么做? ?

主料: 猪肉(肥瘦) 5000克
调料: 八角 50克 酱油 300克 料酒 150克 白砂糖 150克 盐 25克 桂皮 50克 各适量
五香肉的做法:
1. 将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净;
2. 锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉;
3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。

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五香猪肉干怎么做好吃 ?

材料
1勺咖喱粉
2勺五香粉
4勺生抽
3勺白糖
1勺盐
1500g猪肉
2勺辣椒粉
4勺白酒
难度初级
时间1小时以上
1
成果图

2
隐藏图片
做法步骤

1.准备新鲜猪肉,辅料。猪肉推荐猪后腿肉;

2.清洗猪肉,放入锅中,锅中倒入适量水和白酒;

3.猪肉汆水10分钟,煮至猪肉内层外层基本熟的程度;

4.猪肉盛出锅,切去脂肪,均匀切成1.5厘米厚的长条;

5.放进剩下调味料,如果要做五香味,就要少放咖喱粉,做成什么味道随自己喜欢,原理就是注重一个味道,味道太多就会变得杂乱;

6.搅拌均匀;

7.放进煮锅里大火炒煮收汁;

8.捞起放进网格里;

9.放进风干机里,70度,风干1.5小时,可以做出风干猪肉的风味(如果没有风干机,可以用烤箱、微波炉、自热风干等方法代替);

10.嘻嘻,就做出香辣可口的猪肉干啦;

11.成品。

香菇肉丁包的家常做法大全怎么做好 ?

步骤

1.把面粉,白糖,酵母,水放入面包机进行和面程序。

2.和10分钟,成光滑面团即可,接着进行发酵程序。

3.发面时把干香菇泡软。

4.把五花肉剁碎。

5.把香菇挤干水份后剁碎,生姜剁碎,一起加入猪肉馅中。

6.加入五香粉,盐,鸡精拌匀。

7.面团发至二倍大,手粘面粉捅下去不反弹表示发酵成功。

8.把面团排气,平均分割成45克一份的小剂子,共12份。

9.把面团擀成圆薄皮,放上馅料。

10.收口包成包子,摆在刷了油的蒸架上。

11.锅中放入温水,盖上盖子饧发20分钟,开火蒸20分钟,蒸好后焖2分钟再开盖取包子。

小贴士
1.面团发酵也可以坐在热水盆上发酵。
2.包子在蒸架上摆放时要保持距离,以免粘连。

五香酱干的做法,如何做,怎么做,做法大全附图 ?

一、做一碗万能的炸酱——香菇炸酱
  材料:香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖
  1.大葱切末,熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻,五花肉剁末,香菇洗净切小丁备用
  2.热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有些变黄
  3.把肉沫拔到一边,下葱末小火煸香炒匀,倒入香菇丁,炒软
  4.加入老干妈豆豉酱,调入生抽,老抽,白糖炒匀后煮5-6分钟
  5.撒入芝麻和花生碎,关火,炒匀即可

  二、嗜辣族家中必备的一种酱——香辣牛肉酱
  主料:牛肉
  配料:八角、桂皮、花椒、生姜、大蒜、辣椒粉、甜面酱、生抽、蚝油、料酒、白糖、桔子皮少许
  1.牛肉去净筋膜,剁碎成末,加入适量的蚝油、料酒、少许白糖,拌匀后腌制20分钟;生姜与大蒜切碎成末,桔子皮也切碎
  2.热锅内放入适量的油(油要多,大约为平时炒菜时的3至4倍吧),下入八角、桂皮、花椒,小火将其炸出香味后捞出不要,再下入姜末与蒜末,炒香
  3.下入腌制好的牛肉末与桔皮,一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄
  4.下入辣椒粉,炒出红油
  5.甜面酱中加入适量生抽,拌匀后倒入锅中,小火,不停地翻炒约2分钟后即可

  三、人气招牌——老北京炸酱
  主料:带皮肥五花4两
  调料:干黄酱200克、白糖10克、料酒、食用油、葱、姜、大料两个、花椒几粒、碱面、盐2克
  1.五花肉切丁(老北京炸酱都是肉丁炸,不用肉馅);黄酱用水调开(别太稀)
  2.坐锅倒油(油要多些,不然出来不香),油热后煸肉丁
  3.然后下葱姜粒和1个大料,烹1小勺料酒提香,再稍煸几下出油
  4.下调好的酱熬,开大火熬开,然后转小火慢慢熬(熬的时候要有中小泡出来才行,记住,要不停地用铲子帖底搅动,不然粘锅了)
  5.其间放糖(以中和咸味,也起到厚重的作用),熬十分钟左右,盛出来放碗里,油会慢慢地浮上来把酱封住,这样就可以了

  四、餐桌上的常备酱——豆豉花生辣酱
  原料:蒜蓉香辣酱50克、花生米100克、豆豉30克、芝麻30克
  1.花生放在盘子中,用微波炉转至熟,去掉外皮。(微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候,中间要不停的打开微波炉看一下,不能转糊了)
  2.取出来放入保鲜袋中,用擀面棍压碎,这时香味就出来拉
  3.蒜蓉香辣酱备用
  4.锅中放蒜蓉香辣油,倒入豆豉先爆香
  5.再倒入芝麻,(因为芝麻是生的,所以先下油锅)
  6.再倒入蒜蓉香辣酱
  7.最后倒入花生碎起锅即可

  五、自制剁椒酱
  原料:红尖椒500克、大蒜50克、生姜25克、盐50克、白糖20克、高度白酒10克
  1.将红尖椒洗干净晾去上面的水分
  2.然后去掉辣椒把和辣椒蒂,籽保留
  3.将大蒜去皮、生姜洗干净备用
  4.将辣椒一个个放入铰肉机中摇动把手,将辣椒搅成辣椒碎,不能用料理机打辣椒,会成辣椒浆的,不好吃,没有绞肉机可以用刀将辣椒剁碎成小丁丁状即可
  5.将大蒜和生姜也直接绞成碎末放入辣椒碎中,也可以用刀剁碎大蒜和生姜
  6.将大蒜、生姜和辣椒碎拌匀,然后放入白糖和盐拌匀
  7.最后放入白酒拌匀即可
  8.做好的剁椒灌入玻璃瓶中盖上盖子,放入室温中静置3天,然后放入室内阴凉避光处储存,最好放到冰箱冷藏储存,可以放一年以上
  9.吃的时候最好用干净无油无水的勺子盛出一些吃,这样剩下的更容易保存

  六、10分钟做出经典百搭——黑胡椒酱
  材料:黑胡椒碎5克、洋葱10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蚝油5ml、糖2克、盐2克、黄油5克
  ......余下全文>>

怎么做好吃,酸辣莴笋肉丁的家常做法 ?

酸辣莴笋肉丁的做法

1.材料:自己做的剁椒,姜,猪肉,莴笋,盐,油,酱油,花椒粉,醋,鸡精,香油 五香粉

2.做法:1姜切丝;莴笋去皮切成丁,芡粉加一点水,并加入醋,酱油,盐,鸡精,调好,调成芡粉汁待用。

3. 瘦肉切成丁

4.猪肉丁里面加入少量的淀粉,适量盐,五香粉 香油搅拌均匀

5.锅内倒入油,烧热之后,倒入肉丁,翻炒数下,捞起

6.锅内倒入油,烧热之后,加姜沫,爆香

7.加剁椒翻炒均匀

8.加莴笋丁

9.翻炒均匀

10. 加炒好的肉丁翻炒,加胡椒粉,

11.倒入刚才调好的汁翻炒,等芡汁收浓调味,就起锅了。酸辣味美,脆的爽口

怎么做好吃,肉丁蔬菜焖米饭的家常做法 ?

主料
大米500g
熟里脊肉200g
土豆2个
胡萝卜2个
白菜100g

辅料
油适量
盐适量
葱花20g
蒜3瓣
五香粉适量

步骤

1.大米洗净倒入压力锅内

2.加入500克水

3.葱和蒜切丁

4.土豆胡萝卜洗净切丁

5.炒熟的里脊肉

6.白菜洗净切丁

7.油锅烧热放入葱花和蒜丁炒出香味

8.倒入胡萝卜和土豆丁翻炒

9.倒入里脊肉继续翻炒

10.翻炒两分钟后
倒入白菜丁,加盐,五香粉继续翻炒一分钟

11.出锅倒入压力锅内

12.用铲子摊平

13.盖上压力锅盖恩米饭键

14.40分钟后开盖香喷喷的焖米饭就好了
小贴士
焖米饭的水不用太多,就和平常做白米饭的水一样就可以

蒜毫肉丁打卤的正宗做法,蒜毫肉丁打卤怎样做才好吃的 ?

蒜毫肉丁打卤难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
瘦肉250g 蒜毫2块钱的

蒜毫肉丁打卤正宗做法
1. 蒜毫洗干净,切成丁。
2. 瘦肉切成片
3. 把肉剁成肉泥
4. 然后肉剁好后 ,用五香粉,姜片 ,水淀粉腌一会,让肉变的入味,还有嫩!
5. 然后开始炒了 ,因为蒜毫本身就有辣味,就不用放葱了,把肉炒好放入蒜毫,放适量的水,熟了以后当盐,味精 ,放入水淀粉,勾芡,就好了

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