胡萝卜与什么搭配做包子 ?
肉、小时候过年吃的
胡萝卜鸡蛋馅的包子怎么做 ?
喂,你去问胡萝卜啊......就算在四川,长途也不是很贵吧?谁让你想做胡萝卜偿蛋呢= =# 哈哈哈...好吧...
胡萝卜包子馅怎么做好吃 ?
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。(其实你也可以加点香菇很好吃的)
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料:白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)
注:如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.
红萝卜包子馅的做法需炒熟在包吗 ?
红萝卜包馅好做:(不知楼主愿意吃虾皮不)把萝卜先切成片,放开水中焯一下,去去生萝卜气【如果不介意,不需要过水,但是做馅以前,要先放油,充分搅拌均匀以后加盐,避免过量出水】,用凉水投凉,然后再剁成岁末。调料准备葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、虾皮、熟豆油、调馅料(代替花椒面)。把调料放到准备好的萝卜中,用筷子顺时针方向搅匀,馅就做好了。你想包饺子,还是包包子,就随你便了。
白菜胡萝卜包子怎么做 ?
白菜胡萝卜包子做法:
一、材料
主料:面粉500g、胡萝卜400g、鸡蛋2g、白菜150g
辅料:香油20ml、盐5g、葱姜50g、五香粉10g、白糖3g、酵母粉4g二、做法
1.胡萝卜去皮,擦成丝。
2.鸡蛋打散,放锅中炒熟。
3.白菜洗净切成丝。
4.胡萝卜用刀剁几下,放入香油拌匀。
5.放入剁碎的鸡蛋和白菜丝。
6.放入五香粉,葱姜,糖,最后放入盐。
7.混合均匀,即成馅料。
8.面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
9.发酵至两倍大。
10.发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。
11.擀成圆形。
12.放入馅料。
13.包成包子形状,醒15分钟。
14.放入蒸锅中,冒汽后蒸20分钟.
15.关火后停3分钟后取出,即可食用。
胡萝卜与什么包包子好吃 ?
黑木耳
胡萝卜包子的做法,胡萝卜包子怎么做好吃,胡萝 ?
食材用料
胡萝卜一个 瘦肉半斤
芹菜一小把 面粉半斤
酵母3克 油适量
盐味精适量
胡萝卜包子的做法
1.酵母用温水化开
2.把酵母水倒进面粉搅拌,不够再加适量冷水
3.揉成光滑面团发酵
4.胡萝卜切丝加入盐拌匀,出的水倒掉
5.最后加入肉和芹菜,静置后出水要倒掉
6.面团发好了
7.揉光滑后再醒二十分钟
8.分成小团再擀皮
9.最后包入馅料,再醒半小时左右
10.冷水入锅蒸,等水开大约十分钟就可以了
用胡萝卜包包子胡萝卜是熟的嘛? ?
生的熟的都可以啊,因为包子反正还要经过高温蒸熟的,不过建议最好是稍微炒下五分熟的,有味道些,而且经过蒸以后也不至于太熟。还有点嚼劲。
红萝卜包子怎么做好吃,红萝卜包子的家常做法 ?
用料1 (面团用料)
面粉 500g
酵母 5g
温水 250ml
用料2 (馅料)
胡萝卜 4根
五花肉 250g
葱 2根
十三香 3g
酱油 5ml
料酒 5ml
黄豆酱 15ml
味精 3g
香油 3g
盐 适量
胡萝卜馅包子的做法
酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大
发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成
胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用
将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲
将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可
将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形
蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟
时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩
胡萝卜猪肉馅包子怎么做好吃,胡萝卜猪肉馅 ?
食材
主料
猪肉
300g
胡萝卜
200g
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
酵母
适量
步骤
1.胡萝卜去皮后擦成丝。
2.猪肉剁成肉末备用。
3.剁好的猪肉内加入油,盐,淀粉,姜,,酱油,蚝油,鸡蛋。
4.加入了调味料的肉馅用筷子顺时针搅拌均匀。
5.之前擦好丝的胡萝卜内倒入适量油。
6.加入适量的盐。
7.把肉馅和胡萝卜搅拌均匀成馅。
8.在制作肉馅之前就把面粉内加入少许酵母用水活成面团,放在温暖的地方醒发至两倍大。
9.醒发好的面团取出揉匀,然后擀成合适大小的剂子。
10.拿一个剂子里面放入适量肉馅,然后包好。
11.包好的包子再醒15分钟后去蒸。
12.醒好的包子上锅,上汽后开始算15分钟,然后关火再焖3分钟后取出。
小贴士
1.可以用五花肉会更香一点。
2.包成什么样子都没所谓,只要不露陷就可以的。