万丰美食菜谱大全凉拌面的做法，凉拌面怎么做好吃，凉拌面的家常做法 ？
材料
鸡蛋面（2人份），黄瓜少许，麻酱3勺，酱油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少许
做法
1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味；
2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了；
3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁；
4、鸡蛋面2人份；
5、煮好的面，过凉水备用；
6、麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。
凉拌面怎么做好吃，凉拌面的家常做法 ？
凉拌面的做法
1.材料全家福
2.鸡蛋打撒，不粘锅不用放油，摊成圆饼
3.水烧开放入面条，煮5分钟
4.煮面条的时候把材料切成条状，香菇焯水，忘了拍图。
5.准备冰水
6.调酱汁，两勺芝麻酱，一勺酱油，两勺醋，两勺白开水，半勺白糖。搅拌均匀。
7.面条过水
8.摆盘
9.菜也摆上
10.浇上酱汁，再来点老干妈，撒点芝麻！开吃！
凉拌面的做法 ？
将面煮好备用，调芝麻酱切黄瓜丝，切香菜段切火腿肠备用，点一些海鲜凉拌酱油，放辣椒油和香油就可以开吃了。以上料和面一同拌匀就可以了。
甘肃天水凉拌面的做法大全 ？
凉拌面的做法
材料
鸡蛋面（2人份），黄瓜少许，麻酱3勺，酱油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少许
做法
1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味；
2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了；
3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁；
4、鸡蛋面2人份；
5、煮好的面，过凉水备用；
6、麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。
拌面的做法，拌面怎么做好吃，拌面的家常做法 ？
折叠做法一
主料:北方白面，羊肉，皮牙子(洋葱)，西红柿，时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)
不同制作方法拌面图片
配料:葱，姜，蒜，盐，味精，色拉油，孜然，一盆凉水
1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。
2.开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。
锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。
将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。
3.开始拉面，将拉好的面条过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，准备开饭。
拌凉面的做法，拌凉面怎么做好吃，拌凉面的家常做法 ？
食材
主料
凉面
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
步骤
1.买来的凉面
2.加大蒜麻油腌好的红辣椒
3.凉面加红辣椒 香油
4.倒入醋
5.加点生抽
6.加适量的食盐
7.拌匀即可开吃啦
拌面的最简单做法 ？
最简单的热干面（拌面）做法
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（花生酱）（用麻油或凉开水调稀，现吃现调）。
要用新鲜的碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。
干拌面的做法，干拌面怎么做好吃，干拌面的家常做法 ？
1. 煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；
2. 冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。
3. 生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐）。锅里放两勺油，5成热时（手放在锅的上方能明显感觉热气），闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。
视频凉拌面先蒸的做法大全 ？
材料
面条200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 香油1小匙 芝麻酱2大匙 精盐0.25小匙
做法
1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟；
2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁；
3.把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干；
4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
注意
香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1 小匙醋，面条会更加爽口。
正宗“四川凉面”的家常做法大全怎么做好 ？
首先面条的种类就不一样吧，四川凉面都是用水面（俗称），先用水煮，熟后捞起来，晾干。晾干最好是一边用又长又大的筷子夹起来在空中抖，一边用电风扇使劲吹。注意，这个过程还要放一些植物油，（我家里一般是用菜油）。PS：拌油晾干主要是为了让面条不粘在一起，而是一根根都分开。
然后就是配佐料了，这个就没什么好说的，看个人口味而定。
四川的凉面作料一般有，姜蒜水、麻油、花生粉、芝麻粉、辣椒油，白糖，醋。