万丰美食菜谱大全炒米线怎么做好吃 ？
材料
少许肉片，姜末，少许油，酱油，洋葱丝，西红柿，豆芽，青椒丝，盐，米线
做法
1、油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出。
2、锅里留少许油，依次放酱油、洋葱丝、西红柿炒至红油渗出（另只锅子烧水，煮米线）放点豆芽、青椒丝，略放盐。等菜断生时，放米线大火翻炒即可。
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炒米线的家常做法有哪些 ？
米线需要再煮买米线直接用冷水泡1-2（根据米线干湿情况定） 原料： 米线、青菜、猪肉丝、调油、盐、鸡精、料酒、姜片、蒜 做： 1、锅加入调油待6热猪肉丝放进锅煸炒； 2、接着放入青菜翻炒几放入姜片、蒜、米线翻炒； 3、掂炒米线变软熟透加入调料锅
炒米线的做法 ？
制作材料米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。1.炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。2.炒锅上火，放入油，五成油温时，下冬菇丝煸炒出香味，再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝，下盐、咸甜酱油、上汤，徐徐翻锅，不能把米线搅碎，待收干水分后；下味精、辣椒油出锅装盘。制作要领炒米线不能炒短，保持5厘米以上的长度。
炒米线的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒米线的做法
1.
材料 准备好
2.
鸡蛋 两个打散
3.
锅里油热倒入鸡蛋
4.
q快速炒匀后装盘里
5.
热水泡好的米线
6.
胡萝卜西芹菜切条
7.
锅里在倒油倒入切好的菜炒匀
8.
菜炒软后加入泡好的米线炒
9.
炒匀后加入生菜炒匀
10.
不停的翻炒
11.
然后加入生抽炒匀
12.
加入炒好的鸡蛋 炒匀
13.
加入五香粉
14.
加入盐
15.
最后炒熟后加入鸡精炒匀
16.
炒好后装盘即可以
鸡蛋炒米线的做法 ？
首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时，再漓干水分．炒时要热锅冷油（就是锅要烧得很热，再倒入冷的色拉油，再倒出色拉油，再倒入色拉油10克），加一个鸡蛋和30克小青菜炒透，再放入米粉线200克左右，（这样就不会拈锅），边炒边加酱油5克，味精5克，黄酒5克，鸡精3克，炒透炒香就好了，一般是煸炒4分钟左右时间． 注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱.
祝你成功哦!
如何炒米线不粘锅 ？
我油放合适以后，看着常搅搅就不糊了
炒米线怎么做好吃，肉丝炒米线的家常做法 ？
炒米线的做法
1.鸡蛋打散备用，圆生菜洗净切粗丝，蒜切碎
2.锅内烧水，烧开后放入米线煮
3.开始煮米线后，旁边灶具上放炒锅，油温热后加入鸡蛋滑炒
4.鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散，加入圆白菜丝及蒜继续翻炒
5.期间注意下米线煮的程度，无白心后用漏勺捞出快速过一下凉水
6.米线放入炒锅内，加酱油、盐及芝麻翻炒均匀即可
炒米线用什么炒好吃 ？
鸡蛋，肉丝
沙县小吃的炒米线用的是什么米线 ？
米线是用米浆做的，要有机器才行。这种机器是专门的米线机。
炒米线的做法
食谱配料：
优质米线400克，绿豆芽200克，韭菜切段、盐、味精各适量。
制作方法：
1.米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；
2.豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；
3.烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘，炒米线即成。
功效特点：
养胃、抗癌、抗疲劳、清热解毒。
炒米线炒之前用热水焯还是用凉水泡上2个小时就可以？ ？
不好吃，不过不要泡太久要用冷水泡，泡软了基本上就可以了，到时候炒会炒得很烂，很碎。用冷水泡炒起来才会劲道，如果用热水泡会泡过头