荷兰豆的做法大全,荷兰豆怎么做好吃 ?
荷兰豆的做法
材料
主料:荷兰豆500克,腊肉(生)200克,
调料:白皮大蒜5克,料酒3克,味精3克,花生油25克,豌豆淀粉10克
做法
1.将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;
2.腊肉洗净切片;
3.淀粉调成芡汁备用;
荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
荷兰豆的做法
1.
把荷兰豆去两头,扒筋,洗净备用,红辣椒洗净切块备用
2.
热油
3.
同时放入荷兰豆和辣椒块
4.
翻炒至变色
5.
放入盐,根据个人口味,继续翻炒
6.
加盐后,翻炒3分钟左右,出锅,清新的荷兰豆出锅咯
荷兰豆做法 ?
1
主料准备好,荷兰豆洗净,撕去两边的老筋
2
锅里烧开水后,放入适量盐和少量油,随后放荷兰豆焯水,待荷兰豆变色后立刻捞起
3
随后放入凉水中,浸泡一会
4
蒜头切沫,红椒切丝
5
锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉
6
随后放红椒拌炒
7
放荷兰豆一起拌炒
8
炒至断生后,调入适量盐即可
小窍门
焯水的时候,在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。
荷兰豆做法 ?
你好,荷兰豆可以炒虾仁,可以炒肉,可以清炒,可以炒洋葱,可以炒鸡蛋,可以炒鱿鱼,可以炒木耳,等,以上为荷兰豆的吃法。
做法如下;清炒荷兰豆
材料:荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2. 葱切成马耳朵形;
3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
◆蒜蓉荷兰豆
原料:荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克);
1)荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;
2)红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;
3)锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。
◆腊味荷兰豆
制作材料:荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克
1. 将葱、姜洗净切成末待用;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片;
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。
◆荷兰豆炒蟹柳
原料:荷兰豆半斤(撕去老茎,洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁
1.锅内添水烧开,下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起,切成小段
2.水倒掉,锅烧干,添油,下荷兰豆、红椒丁翻炒,待菜稍软后,加入蟹柳,调入盐,生抽,翻匀后,加少许鸡精起锅。
◆榄菜荷兰豆
材料:橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许
1、荷兰豆掐去两头的硬角,撕去老筋,洗净,蒜拍碎待用;
2、锅内放油,烧热,下蒜末炒香,倒入荷兰豆,迅速煸炒,待荷兰豆稍软,加入少许盐和橄榄菜;
3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上,即可关火盛盘。
◆荷兰豆虾球
原料:荷兰豆 虾 红椒
1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会
2)荷兰豆去边角,先焯水过凉
3)红椒切小三角型样子
4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出
5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦。
荷兰豆放白糖的做法大全 ?
主料
猪肉片
100g
猪肝片
100g
猪粉肠
100g
荷兰豆
100g
鲜菇
5朵
辅料
油
适量
盐
适量
酒
适量
姜丝
少许
蒜
2瓣
生粉水
少许
酱油
适量
步骤
1.猪肉,猪肝,洗净切片;猪粉肠洗净切段;荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。
2.鲜菇切片
3.用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水
4.30秒后,倒入篮子冲冷水冷却。
5.干净的炒锅,开火热锅,倒入油,放入姜丝,炒出香味。
6.放入猪杂(肉片,猪肝片,粉肠段)。大火爆炒
7.加入料酒,酱油,
8.炒至9成熟,盛入碟中备用。
9.洗净炒锅,开火烧热油,放入蒜米。炒出香味
10.放入鲜菇。大火翻炒
11.加少许酱油(或耗油)。翻炒至9成熟。
12.放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。
13.放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀
14.放入少许生粉水锁汁,淋上少许香油(花生油)增加光泽。关火,装碟。
荷兰豆饭怎么做的做法 ?
将大米、小米、红小豆分别洗净。
将红小豆煮至八成熟,捞出,掺在大米小米中,放入电饭锅中加入清水(高出米面约1厘米),正常蒸饭即可。
过年的菜 荷兰豆的做法 ?
把荷兰豆氽水投凉可以凉拌放点蒜。或者放点油在放点蒜一呛锅爆炒一下就可以吃了。黄瓜拍一下放点蒜在放点山西陈醋点点香油就好了。做菜就找我!
荷兰豆炒鸡蛋的做法,荷兰豆炒鸡蛋怎么做好吃 ?
食材明细
荷兰豆100克
鸡蛋两个
尖椒一根
盐少许
色拉油少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤
1
荷兰豆洗净,尖椒切丝。
2
准备洗许剁椒,鸡蛋打散,备用。
3
起锅放入少许油,先煎鸡蛋。
鸡蛋煎好后,另起一锅放入少许油,依次放入剁椒,等剁椒炒出红油后再放入荷兰豆、尖椒丝。
大约炒两分钟左右放少许盐,再放入煎好的鸡蛋,出锅即可。
清炒荷兰豆怎么做好吃 ?
材料
姜蒜,荷兰豆,姜,葱(大葱),大蒜
做法
1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;2..葱切成马耳朵形;3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
清炒荷兰豆的做法 ?
1.热锅倒油,油烧热了把切碎的蒜瓣丢下去爆香
2.有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒,炒的差不多了就畅盐,味精,翻翻就起锅。