万丰美食菜谱大全香辣四季豆的做法，香辣四季豆怎么做好吃，香辣 ？
食材用料
四季豆450克相克食物
油适量
盐少许
生抽2汤勺
胡椒粉少许
白糖半茶匙相克食物
味精少许相克食物
蒜4瓣相克食物
干辣椒5个相克食物
香辣四季豆的做法
香辣四季豆的做法图解11.四季豆去掉筋和两头。
香辣四季豆的做法图解22.四季豆、干辣椒、蒜洗净。
香辣四季豆的做法图解33.四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。
香辣四季豆的做法图解44.锅里放适量油烧热，加入干辣椒结、蒜片爆香。
香辣四季豆的做法图解55.倒入四季豆爆炒至变青绿色。
香辣四季豆的做法图解66.加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
香辣四季豆的做法图解77.加适量水淹没四季豆，大火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。
香辣四季豆的做法图解88.收汁。
香辣四季豆的做法图解99.加盐、味道调味、炒匀。
香辣四季豆的做法图解1010.盛入盘、即食。
香辣豆角怎么做 ？
1.豆角买回后放盐水中浸泡三十分钟。
2.去掉两头切断。
3.锅中放油小火倒入香辣调料炒香。
4.倒入豆角，翻炒一会儿。
5.倒入半碗清水。
6.炖四五分钟至豆角断生加盐。
7.加适量生抽。
8.翻炒均匀即可。
怎样腌制又辣又香的豆角 ？
原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水
数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准
做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
说明：这种方法是在立秋前用，可以快速的腌制成，立秋后再腌方法就不一样了，那时再腌可以放很长时间。
四季豆又香又辣但是却看不见辣椒怎么做 ？
先用辣椒水泡过再处理。
川菜干煸四季豆的做法 ？
干煸四季豆的做法如下：
原料：四季豆500克，猪肉 20克，大蒜8瓣，干辣椒10个，
调料：食用油250克（实耗 50克），料酒3小匙，酱油1小匙，精盐1小匙，味精1小匙，
做法：
1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，
2.蒜切末，猪肉切末，
3.锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油，
4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁，
5.锅内放油，烧 热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。
干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富。
香辣豆角香干怎么做? 需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢 ？
主料：豆腐干 200克 猪肉(肥瘦) 180克 豇豆 180克 香菇（干） 100克 辣椒(红、尖、干) 100克
调料：大蒜 5克 白砂糖 4克 盐 6克 淀粉(玉米) 5克 植物油 40克 豆瓣酱 10克 小米面 10克 蚝油 5克 香油 10克 各适量
香辣豆角香干的做法：
1.香菇泡发软洗净；
2.所有食料（豆腐干、猪肉、豆角、香菇、红辣椒）切小粒；
3.蒜切成蓉备用；
4.猪肉用调味料拌匀,泡油（用热锅热油速炒）留用；
5.锅上火倒油烧热,炒香蒜蓉,放入猪肉、豆角、豆腐干、香菇、红椒粒再炒匀；
6.锅内慢慢倒入汤汁料（豆瓣酱、粟粉、白糖、盐、蚝油、香油、高汤60克）；
7.煮滚后,拌匀,热吃或冷食均可.
川菜干煸四季豆的营养价值 ？
干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
豆角- 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和 维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。
营养功效：增进食欲、缓解缺铁 性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼。
适宜人群：腹胀者忌食。
食用禁忌：生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
干煸四季豆做法：
1. 将四季豆择洗干净切成长段；
2. 猪肉切成末；
3. 虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末；
4. 将四季豆放入热油锅内过油捞出；
5. 锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻；
6. 加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
辣炒长豆角怎么做 ？
1.肉末用酱油、色拉油、淀粉腌制10分钟；
2.豇豆切成小段；
3.美人椒（超市里买的红辣椒，名字很好听滴）切成小段；
4.热锅凉油放入肉末炒至变色后放入豇豆段及美人椒段，炒3分钟左右放入盐、鸡粉出锅。也可以放些蒜末提味，不喜欢可以省略。
鸽鸽香辣豆角干是辣条吗 ？
是，但是有正规的生产手续，不是小工坊产品
麻辣香锅里面的豆角是那种 ？
麻香锅里面的豆角是经过油炸的，味道不错， 原料准备：肉类和蔬菜合计约600克（五花肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。 用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：五花肉可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。