万丰美食菜谱大全一个电饭煲做火腿土豆焖饭怎么做 ？
土豆火腿焖饭的做法
土豆去皮洗净切小块，火腿切丁，大蒜切末，大米洗第二次的水留下
热油锅爆香蒜末，先炒土豆块，再加入火腿丁一起炒，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒，加入泡米水焖煮一会儿尝尝汤汁咸淡，味道可稍重一些，倒入洗好米的电饭煲内，汤汁量比平常煮饭水量稍微多一些些，按下煮饭键正常煮饭
电饭煲跳到保温后，揭盖把米饭翻一翻再盖盖焖一会儿，释放水汽让米饭味道更好
火腿洋芋焖饭用的米是生米还是煮熟的米? ？
你用熟米焖饭？做的时候材料都是生的，干净就行。
火腿土豆闷饭怎么做 ？
火腿土豆焖饭食材明细
土豆150克
热米饭4碗
宣威火腿250克
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
土豆火腿焖饭的做法步骤
1
土豆和宣威火腿分别切丁，并且把宣威火腿的肥瘦分开，准备4碗热米饭。火腿瘦的部分如果感觉过咸可以提前半小时用水泡上。
2
锅里放少量油并烧至7成热后放入宣威火腿肥的部分煸炒至金黄且大量油脂出来
3
加入火腿瘦的部分炒至变色
4
土豆放入锅中炒拌均匀
5
加水至刚好淹没土豆和火腿
6
将米饭均匀的盖在土豆和火腿上
7
盖上盖子转中大火焖15分钟至水分吸收
8
拌匀后根据个人口味调入适量的盐和鸡精
9
盛入碗中
10
最好的配菜就是野生鸡枞
火腿焖饭的做法，火腿焖饭怎么做好吃，火腿焖饭 ？
步骤
1.大米洗尽用热水泡十五分钟
2.土豆去皮切丁…其余食材也切丁备用
3.平底锅加少许猪油加热放入土豆胡萝卜炒至金黄再加入其他食材稍炒盛出备用
4.大米沥干放入电饭锅…把炒好的辅料加入电饭锅和大米一起搅拌均匀
5.加入适量的水（和食材持平即可）焖煮…接下来就等待香喷喷的焖饭出锅了
土豆火腿香菇焖饭（电饭锅版）怎么做 ？
用料
土豆 1个 香菇 5朵 火腿肠 1根 米 盐 酱油 油
土豆火腿香菇焖饭（电饭锅版)的做法
将米洗净，静泡10分钟
将香菇洗净，把洗香菇的水留下等会儿放入电饭锅里（我用的是鲜香菇，因为在学校里干香菇不好买，干香菇味道应该更好点哦）
把土豆、火腿肠、香菇切丁
在电饭锅里放入油，将切好丁的材料放入，小炒片刻，放入酱油，盐
将静泡好的米倒入电饭锅内，把洗香菇的水倒入，淹没所有材料即可
等待10多分钟，香喷喷的焖饭就做好了
火腿焖米饭怎么做好吃 火腿焖米饭的做法 ？
主料
火腿两根 西红柿一个
土豆适量 红萝卜适量
菜辣椒适量 葱蒜适量
做法步骤
1. 土豆菜辣椒红萝卜切丁，备用
2. 火腿切丁备用
3. 西红柿，切丁
4. 炒锅倒油，放入葱蒜，先炒西红柿，炒成糊状，放入火腿，红萝卜，土豆，菜辣椒，爱吃菜可多放，不爱吃菜就少放，然后放比平时量多一些的盐、味精、鸡精调味，菜炒三四分钟即可，不用太熟，关火，把淘好的米放入菜中，拌匀
5. 把拌好的米菜倒入电饭锅，倒平时蒸米一样多的水，开蒸
6. 蒸好，出锅，色香味俱全
火腿焖洋芋如何才能焖出金黄色 ？
多放点油就可以了。
1、土豆切成小丁，水里泡一下。
2、火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鲜的肉颜色一样，只是硬一些。
3、火腿丁和土豆丁都过一下水，这里的配菜可以根据自己喜好加，比如豌豆、蚕豆以及豆角类的配菜焖好都应很好吃，如果没有云腿，用其它咸肉也应该可以，或者就是素的也行的。
4、电饭煲中放入洗好的米，然后加入火腿丁、土豆丁，水要比平时焖饭多放一些，因为土豆和肉还会吸水。
5、电饭煲先放到平时做米饭的档，基本熟时，可以打开把饭和配菜翻动一下，如果喜欢软一点的，可以适当加一点水，如果喜欢一粒粒的，水就少放些。
自制香肠土豆焖饭怎么做 ？
用料
主料
大米200g
调料
食盐
25g
蚝油
25g
豇豆
100g
马铃薯丁(脱水)
100g
farmer john香肠
100g
玉米粒（黄、干）
100g
香肠土豆焖饭的做法
1.根据大米的多少以及自己的喜好来准备配料。香肠、豆角、土豆 都切丁，大米洗净入锅，加入切好的想长豆角土豆还有玉米粒。图里我用的是火腿。中间的黄色是玉米粒。
2.所有食材都入锅后加咸盐和蚝油（也可以加酱油）。
盐适量，毕竟这是主食不是菜。蚝油适量添加，量以添水搅拌时，锅内水颜色略浊为宜。
3.这就是所有食材以及盐 蚝油入锅之后未添水的效果。
加水，水量为没过食材后第一个指节。我是用手背来测量的，手放食材上水没过手背未到手腕。
4.电饭煲跳闸后再闷十分钟，出锅。
火腿蒸土豆的做法，火腿蒸土豆怎么做好吃，火腿 ？
火腿蒸土豆的做法
食材：三文治火腿50克，土豆150克，花生油20克，生抽王30克。
1.火腿切片，土豆去皮切厚片，交差摆入碟内。
2.蒸锅烧开水，放入原料蒸10分钟后拿出。
3.烧开油，淋入原料上，再加入生抽王即成。
洋芋闷饭怎么做？ ？
洋芋闷饭1
原料: 大米, 土豆(也就是洋芋), 青椒或者新鲜的豌豆或毛豆, 广式腊肠（甜味）.
-- 步骤1: 将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软.
- 步骤2: 蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边.
-- 步骤3: 可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类. 酱油不要放. 喜欢吃辣椒的可以放一些.
-- 步骤4: 米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟). OK 出锅.
洋芋焖饭2
可以说是云南比较特别的一道美食，平时做菜的食材，配上软糯的米饭，在锅里用闷的方式做出来，所有食材都散发着诱人的香味，最最主要的是，简单而且快，很适合懒人做来吃呢~这里要废话几句，传统的洋芋焖饭是用柴火烧的炉子，上面放一小铁锅，用生米来闷的，技术那个高超！那个难度，偶家只有电磁炉，所以一下说的都是用电磁炉的方法！
这个事件发生在好几天前，偶心情不错，心血来潮的去逛菜市场，看到有才上市的新鲜蚕豆，就买了一斤，决定做洋芋豆焖饭，所以还买了土豆。
原本的材料是火腿，洋芋（也就是土豆，马铃薯），还有蚕豆仁，在菜市场闲逛的时候发现了广味香肠，买来一根尝试下新的做法。
备料：
香肠切丁，和蚕豆仁差不多大小
两个土豆，切丁，蚕豆仁（偶买回来的是带壳的豆子，剥了好长时间才弄出这么一点点，哎~）
还有煮好的新鲜米饭（不要冷饭哦~闷出来不户松软，还是留着做炒饭吧）
做法：
1 锅里倒植物油，量嘛，适度就好，不过至少锅底要浸满，油热后先炒香肠，翻炒两下变色就可以盛出来备用了，主要是要油里留下肉的香味，（如果用火腿，这步是最重要的，不要炒的时间太长，以免肉变老太柴影响口感），别忘了把炒过肉的油盛一点出来，
2 接着炒豆子，一样变色盛出备用，最后炒土豆，可以多炸一会，锅里的油要浸着土豆的一半，
3 把火控制到最小，最底层是土豆块，上面撒一层肉丁和豆仁，铺一层饭（看吃饭人数来控制），最上面再撒肉丁和豆仁，用锅铲压紧一下，不要让米饭和食材散乱，
4 之前留下来的一点点油，沿着锅的边沿淋一小圈，盖上锅盖，等吧~
5 等多长时间~抓抓头，偶没算过诶，应为每次放的食材的多少都不一样，不过呢，偶有一个秘诀可以告诉想做这个饭的人，这个秘诀就是——听！
没错！就是用耳朵听，饭闷着的时候请不要随便走开，一直听着锅里的动静，当觉得听到像下雨时，急促的小雨点打在玻璃窗上，发出“喀拉喀拉”的声音，那么，这个洋芋都焖饭就正好是出锅的时候啦！
6 关火，拿掉锅盖，用锅铲从焖饭的最底层铲下去，翻上来，你就可以看到闷得金灿灿的土豆，同时也能闻到混合了全部食材的诱人香味，赶快撒少量盐和鸡精（偶最近都用蘑菇精），可以开动啦！