万丰美食菜谱大全炸鸡蛋怎么做 ？
配 料: 鸡蛋2-4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个
酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起即是酸甜汁
·操 作: 1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。
2、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。
3、炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。
特 色： 酸酸甜甜的很开胃。
炸鸡蛋丝怎么炸？ ？
1。打好鸡蛋液
2。烧热油，温度不宜过高，中高温就可以，火要小。
3。用一个加密的油隔，将鸡蛋液缓慢通过油隔倒入油锅中炸制。
4。同时用勺轻搅拌，炸鸡蛋丝至金黄色用油隔过滤。
5。铺一块白纸，将炸好的鸡蛋丝凉干油即可。
炸鸡蛋怎么做好吃，炸鸡蛋的家常做法 ？
炸鸡蛋材料
鸡蛋 3个
面粉 3勺
葱 半根
火腿肠 1个
盐，孜然粉 各2匙左右
做法
1. 将鸡蛋打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉适量，加入切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀
2. 依个人口味加入盐和孜然粉适量，拌匀
3. 油锅烧热，油稍微多一点，因为要炸
4. 用勺子舀小勺放入油锅炸
5. 稍微炸一下捞出来控油
炸鸡蛋的做法，炸鸡蛋怎么做好吃，炸鸡蛋的家常做法 ？
山东小吃炸鸡蛋包的做法详细介绍
所属地区：山东小吃
工艺：炸汆法
炸鸡蛋包的制作材料：面粉500克，明矾25克，食碱10克，精盐25克，鸡蛋20个，花生油2500克（约耗200克）。
炸鸡蛋包的特色：
鸡蛋包呈长方鼓形，色泽棕红，皮香脆微咸，蛋软嫩，是山东济南传统的早点小吃。
教您炸鸡蛋包怎么做，如何做炸鸡蛋包
1.用面粉加精盐、明矾、食碱和成与山东八批馃子相同的面，饧好后，把面团揉好，捋成长条，再用擀面杖擀压成约宽4.5 厘米、厚9毫米的长面片，用小剁刀剁成20块小面坯。
2.取一块小面坯，四角拉长，使其成约长9厘米、宽6厘米的长方形，下到七成热的油锅内，用长竹筷子快速翻动，使其鼓起呈大气泡状，迅速挑出油锅，放在案板上，再用小刀从边缘一侧划开小口，磕入一个鸡蛋，捏严口，再放入油锅内（油八九成热），不断翻个炸至鸡蛋熟时即成。
炸鸡蛋包的制作要领：
1.面团要揉匀饧透；
2.油炸时油温不宜过低，要不断翻动。
炸鸡蛋怎么做 ？
食材
主料
鸡蛋
6个
辅料
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.鸡蛋6个
2.上锅下油，把油红
3.敲一个鸡蛋放在锅中炸
4.炸的一点焦黄，翻面再炸焦黄
5.这是炸好的鸡蛋
6.再次上锅放少量水
7.下生抽和蚝油
8.烧开
9.然后淋在炸好的鸡蛋上
怎样炸鸡蛋 ？
炸鸡蛋的做法
1.鸡蛋6个
2.上锅下油，把油红
3.敲一个鸡蛋放在锅中炸
4.炸的一点焦黄，翻面再炸焦黄
5.这是炸好的鸡蛋
6.再次上锅放少量水
7.下生抽和蚝油
8.烧开
9.然后淋在炸好的鸡蛋上
炸鸡蛋的做法，炸鸡蛋怎么做好吃，炸鸡蛋的家常 ？
用料
主料
鸡蛋6个
调料
生抽
适量
蚝油
适量
调和油
适量
炸鸡蛋的做法
1.鸡蛋6个
2.上锅下油，把油红
3.敲一个鸡蛋放在锅中炸
4.炸的一点焦黄，翻面再炸焦黄
5.这是炸好的鸡蛋
6.再次上锅放少量水
7.下生抽和蚝油
8.烧开
9.然后淋在炸好的鸡蛋上
怎样炸鸡蛋好吃又简单 ？
鸡蛋羹。
将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。
水煮蛋。
鸡蛋壳外的污物洗净，放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可。
茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿。
荷包蛋。
鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害。
炒鸡蛋。
鸡蛋表面洗干净，磕入碗里，加适量盐，用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油，烧至八成热时倒入蛋液，大约十秒左右用锅铲打散，翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。
炸鸡蛋怎么做好吃 ？
食材
主料鸡蛋6个 辅料油适量生抽适量蚝油适量
步骤
炸鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋6个
炸鸡蛋的做法步骤22.上锅下油，把油红
炸鸡蛋的做法步骤33.敲一个鸡蛋放在锅中炸
炸鸡蛋的做法步骤44.炸的一点焦黄，翻面再炸焦黄
炸鸡蛋的做法步骤55.这是炸好的鸡蛋
炸鸡蛋的做法步骤66.再次上锅放少量水
炸鸡蛋的做法步骤77.下生抽和蚝油
炸鸡蛋的做法步骤88.烧开
炸鸡蛋的做法步骤99.然后淋在炸好的鸡蛋上
怎样油炸鸡蛋？ ？
配 料: 鸡蛋2-4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个 酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起即是酸甜汁
1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。 2、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。 3、炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。