超市里买来的速冻骨肉相连,自己要怎么做? ?
超市的速冻骨肉相连,买回来就做着吃,肉串还没有完全解冻,这时要炸着吃应注意订能用热油炸。具体做法:锅里的油在低温的时将肉串放入油里,让油温慢慢升高的同时肉串在解冻,油温升高后肉串也熟了。这样做出的骨肉相连是;外酥里嫩,口味可依自己喜好加减。自己做出的东东既有成就感,经济实惠又干净卫生(炸东东油一定比别人用的放心吧)。
骨肉相连怎么做啊?腌制的小料怎么做? ?
你好。那种腌制小料很难做,建议到超市去买比较方便,产品名称叫cook100骨肉相连料
骨肉相连做法如下:
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,cook100骨肉相连料
做法如下:
1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用。
2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用.
3.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。
6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好。
7.刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
8.准备烤箱或微波炉,上架烤肉。
9.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。
骨肉相连怎么做才不粘锅 ?
用料:双大骨肉相连1袋(10串) 饥
调料:食用调和油1千克
骨肉相连做法:
1、双大骨肉相连拆开袋子,装盘待用
2、锅烧热,倒入食用油,烧到油翻滚
3、放入骨肉相连,注意翻动
4、炸4分钟左右,外观稍呈焦黄,即可
骨肉相连怎么做 ?
用料:双大骨肉相连1袋(10串)
调料:食用调和油1千克
骨肉相连做法:
1、双大骨肉相连拆开袋子,装盘待用
2、锅烧热,紶入食用油,烧到油翻滚
3、放入骨肉相连,注意翻动
4、炸4分钟左右,外观稍呈焦黄,即可
骨肉相连的做法,骨肉相连怎么做好吃,骨肉相连的家常 ?
骨肉相连自然解冻
电饼铛预热后倒油(单面加热)
放入肉串,盖上盖子
冒出大热气后开盖,肉串翻个
煎至两面金黄,外焦里嫩
生菜洗净铺在盘底
煎好的肉串整齐的排入盘中
骨肉相连的做法,骨肉相连怎么做好吃,骨肉相连 ?
骨肉相连的做法
1.
煎锅倒一丁点油将切好的洋葱略炒一下,加一点点盐就可以了,炒好后不要倒出来连锅放一旁待用
2.
锅加油,下骨肉相连炸,炸的时候油温8成热,炸15秒左右就可以
3.
将炸好的骨肉相连放在洋葱上,同时给炸好的骨肉相连撒一层孜然粉和花椒粉
4.
炒锅留一点油,下姜蒜米、小米辣翻炒,加入适量盐、味精、鸡精调味
5.
将炒好的作料淋在骨肉相连上面,煎锅上灶开中小火煎2分钟,撒上一把熟芝麻和葱花即可
的做法,骨肉相连怎么做好吃,骨肉相连的家常做法 ?
食材
辅料
主料:
鸡脆骨
调料:
酷客烤肉料
步骤
1.1.吃鸡肉时特意留下的鸡脆骨部分。
2.竹签。
3.将鸡脆骨切小块备用。
4.放入烤肉料,腌制一夜。
2.5.腌制的途中,注意再次翻拌均匀,让每一块肉都腌入味。
6.取竹签,将腌制好的骨肉串起来。
7.烤箱200度15分钟,料很好吃,怕浪费,剩余的料,用馒头蘸料,捎带着做了烤馒头。
8.出炉趁热食用。
烤箱烤骨肉相连怎么做 ?
主料骨肉相连500g 辅料油适量
步骤
烤骨肉相连的做法步骤11.买现成的骨肉相连放到烤盘上
烤骨肉相连的做法步骤22.烤箱150度预热10分钟,放入烤盘烤10分钟
烤骨肉相连的做法步骤33.听到烤箱叮一声后,把骨肉相翻面在烤10分钟,就烤好了
烤骨肉相连的做法步骤44.成品
小贴士
家里的烤箱温度偏高,就设到150度,烤箱温度正常可以设到180度或200度,要观查,不要烤糊了(这个油没有用到,为了发布菜谱)
骨肉相连烧烤做法配料 ?
先把骨肉切好,再加入生粉搅拌备用(穿串的时候可以加青辣椒段隔在肉里);
调料:油、盐、辣椒面、孜然、味精
烤法:先把肉串在火上烤一下,再加入油,烤来七八分熟的时候再加入盐、辣椒面、孜然、味精即可。
注:加生粉后烤出来的肉串非常嫩,爽口;掌握好火候是关键;辣椒面要香,不是干辣。
在家里做油炸的骨肉相连的调料怎么做 ?
骨肉相连的做法
准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用
具体做法:
1.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用
2.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例
3.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀
4.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时、即可
5.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好
6.刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度
7.准备烤箱或微波炉,上架烤肉
8.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感