新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

虾饼的做法大全图解 月亮虾饼的做法

虾饼的做法,葱香虾饼怎么做好吃,葱香虾饼的家常做法 ?

食材
主料
河虾
150g
小麦面粉
50g
鸡蛋
1个

辅料

适量

适量
葱花
适量
胡椒粉
2g
番茄酱
适量
料酒
10ml
步骤

1.小河虾去虾须洗净。

2.把小河连皮一起搅打成泥。

3.加盐,葱花,胡椒粉,料酒搅打上劲。

4.然后加入鸡蛋继续搅打上劲。

5.再加入面粉搅打均匀成为面糊。

6.平底锅倒少许油烧热,舀入一勺虾泥面糊摊成小圆饼,依次做好把所有面饼。

7.上面再装饰一些葱花和小河虾按平,中小火慢煎。

8.直到两面微黄饼熟即好。
小贴士
小河虾搅要打细腻再加入一些调味料搅打上劲,做出来的饼口感才好。

虾仁饼的做法,虾仁饼怎么做好吃,虾仁饼的家常做法 ?

主料
抽肠虾仁
200g
中筋面粉
50g
辅料

适量

适量
柠檬
适量
生粉
适量
料酒
适量
鱼露
适量
步骤

1.虾仁解冻后用清水反复清洗后,挤干水分

2.用刀背把虾仁压碎

3.加入料酒、盐、柠檬和生粉

4.用手抓匀后腌制2小时

5.用50克面粉加入适量鱼露拌匀

6.加入虾仁搅拌均匀之后抓起面糊往碗里摔打几次

7.不粘锅烧热后加入底油加入一调羹虾仁糊

8.转中小火,用铲子轻轻抹成圆胚状

9.煎到微黄翻面,再加入油

10.煎至两面金黄捞起,吸干油分即可

11.上桌

早餐饼怎么做好吃,鲜虾早餐饼的家常做法 ?

做法很简单,早餐吃它也是蛮营养的。做饭呢就不怕麻烦,吃的就是一种爱的享受。
适量虾仁 加半勺白胡椒粉腌制十分钟【最好用鲜虾仁】;四勺牛奶一勺 淀粉调成芡汁 兑到鸡蛋里面;加入腌制好的虾仁 香葱末;平底不沾锅刷点油;盖上锅盖 小火焖半分钟 待下面定型 上面鸡蛋凝固后翻面;然后再闷一分钟就可以出锅了 如果喜欢吃得焦香一点的,可适当延长时间。完了起锅切开盛盘;鲜虾很鲜,加点葱花来解煎蛋饼的油腻,是一款很搭配的蛋饼。

成品虾饼的做法大全 ?

主要材料:生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。
调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。
制作方法
1、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。
2、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。
3、平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸下金黄色,取出切斜片,即可上碟。

山药虾饼怎么做好吃,山药虾饼的家常做法 ?

1.食材:山药。

2.食材:基围虾。

3.将基围虾剥壳。

4.去虾肠。

5.将虾仁放在塑料盒中,加入适量的食盐腌制15分钟。

6.炒锅加入适量的清水,放入蒸架,把盘子放在蒸架上。

7.盖锅盖,大火煮滚水。

8.将山药洗净。

9.去皮。

10.切段,放入盘子里,盖锅盖,大火蒸12分钟。

11.将整好的山药切块放入搅拌容器,搅拌成泥。

12.将山药泥倒入汤碗中。

13.将虾仁剁成肉酱。

14.放入碗中。

15.与山药一起同方向拌匀。

16.倒入适量的糯米粉。

17.加入适量的鸡粉。

18.倒入适量的胡椒粉。

19.拌匀。

20.加入适量的白芝麻,拌匀。

21.热油锅。

22.放入适量的山药虾肉酱,慢火煎至双面金黄,即可关火。

23.盛入碟子中,就可美美享用了哦

黄瓜鲜虾饼的家常做法大全怎么做好 ?

黄瓜鲜虾饼的家常做法

主料

虾仁200克

黄瓜1段

辅料
面粉
1勺
调料
食盐
少许
小葱
1根
植物油
1小勺
黄瓜鲜虾饼的做法
1.准备好所需材料:虾肉泥、黄瓜、小葱、普通面粉
2.将黄瓜去皮,切成小粒,加一点点盐拌一下,加入虾饼中的蔬菜可以自由发挥,胡萝卜、白萝卜、西兰花都行,记得要切碎一些,一是口感好些,二是容易熟,我喜欢加黄瓜,口感很清新

3.将黄瓜碎、虾肉泥、切碎的小葱拌匀,再加入2勺面粉、1小勺植物油、1小勺水、一点点盐,搅拌均匀
4.水别加多了,面糊太稀了饼不容易成型,拌好的面糊浓稠度如图所示

5.用一把大勺子舀一勺面糊,摊入平底锅内,即成一个小饼,最好用不粘锅做,用油极少,除了面糊里放了1小勺油,锅里我没另外放油,宝宝吃的食物还是少油少盐比较好
6.小火煎至饼固定成型后,翻个面煎至两面金黄、饼熟透即可

鸡蛋饼怎么做好吃,虾泥鸡蛋饼的家常做法 ?

虾泥鸡蛋饼的做法
1.
准备食材:韭菜切末,虾仁剁成泥状,将鸡蛋打入碗中

2.
放入少许盐搅拌均匀

3.
热锅放油

4.
油热后放入蛋液
5.
两面煎至金黄即可

6.
鲜嫩美味呢

虾仔饼的做法 ?

食材
  主料
  面粉
  200
  鲜虾
  20只
  辅料
  油
  大量
  盐
  适量
  酱油
  适量
  醋
  适量
  姜末
  适量
  
  步骤

  1.面粉加水,加少许盐,葱末(后面被小孩子一点点挑出来了,其实有点葱花更香),搅拌,可流动

  2.热油锅中倒入和好的稀面粉,再用筷子把虾放在上面,下面一层凝固后即可翻面(虾先洗净用盐,酱油,醋,姜末腌制十五分钟)

  3.两面金黄即可捞出,享用

海鲜饼的做法一 ?

材料:主料:鱿鱼3只,虾仁2两,鲜贝2两,辅料:葱花少许,面粉一杯,鸡蛋一个,盐,胡椒粉少许。做法:1.将海鲜材料切成小块。2.面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊,放盐和胡椒粉调味。3.把海鲜料和葱花放入稀糊中搅拌均匀。4.将平锅里放油烧开,油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊,放进锅里,用中火将两面煎成金黄色即可。5.吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里,点缀些红色的圣女果酒色香味俱全了。

韭菜鲜虾饼的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
虾仁
150g
韭菜
150g
鸡蛋
2只

辅料

适量

适量
黑胡椒粉
适量
玉米
适量
步骤

1.将买回来的韭菜清洗干净。

2.虾仁清洗干净沥干水分。

3.将两只鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。

4.炒锅热油将虾仁炒熟。

5.炒锅热油然后放入虾仁,玉米加适量的盐伴炒均匀。

6.在虾仁炒到8成熟时放入切碎的韭菜一起拌炒。

7.最后将蛋液倒入改中小火慢烫完全定型即可。

8.这款“韭菜虾仁蛋饼”虾仁口感鲜爽,韭菜清香,玉米和鸡蛋色泽金黄,做法也简单,老少咸宜。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 虾饼的做法大全图解