虾饼的做法,葱香虾饼怎么做好吃,葱香虾饼的家常做法 ?
食材
主料
河虾
150g
小麦面粉
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
2g
番茄酱
适量
料酒
10ml
步骤
1.小河虾去虾须洗净。
2.把小河连皮一起搅打成泥。
3.加盐,葱花,胡椒粉,料酒搅打上劲。
4.然后加入鸡蛋继续搅打上劲。
5.再加入面粉搅打均匀成为面糊。
6.平底锅倒少许油烧热,舀入一勺虾泥面糊摊成小圆饼,依次做好把所有面饼。
7.上面再装饰一些葱花和小河虾按平,中小火慢煎。
8.直到两面微黄饼熟即好。
小贴士
小河虾搅要打细腻再加入一些调味料搅打上劲,做出来的饼口感才好。
虾仁饼的做法,虾仁饼怎么做好吃,虾仁饼的家常做法 ?
主料
抽肠虾仁
200g
中筋面粉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
柠檬
适量
生粉
适量
料酒
适量
鱼露
适量
步骤
1.虾仁解冻后用清水反复清洗后,挤干水分
2.用刀背把虾仁压碎
3.加入料酒、盐、柠檬和生粉
4.用手抓匀后腌制2小时
5.用50克面粉加入适量鱼露拌匀
6.加入虾仁搅拌均匀之后抓起面糊往碗里摔打几次
7.不粘锅烧热后加入底油加入一调羹虾仁糊
8.转中小火,用铲子轻轻抹成圆胚状
9.煎到微黄翻面,再加入油
10.煎至两面金黄捞起,吸干油分即可
11.上桌
早餐饼怎么做好吃,鲜虾早餐饼的家常做法 ?
做法很简单,早餐吃它也是蛮营养的。做饭呢就不怕麻烦,吃的就是一种爱的享受。
适量虾仁 加半勺白胡椒粉腌制十分钟【最好用鲜虾仁】;四勺牛奶一勺 淀粉调成芡汁 兑到鸡蛋里面;加入腌制好的虾仁 香葱末;平底不沾锅刷点油;盖上锅盖 小火焖半分钟 待下面定型 上面鸡蛋凝固后翻面;然后再闷一分钟就可以出锅了 如果喜欢吃得焦香一点的,可适当延长时间。完了起锅切开盛盘;鲜虾很鲜,加点葱花来解煎蛋饼的油腻,是一款很搭配的蛋饼。
成品虾饼的做法大全 ?
主要材料:生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。
调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。
制作方法
1、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。
2、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。
3、平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸下金黄色,取出切斜片,即可上碟。
山药虾饼怎么做好吃,山药虾饼的家常做法 ?
1.食材:山药。
2.食材:基围虾。
3.将基围虾剥壳。
4.去虾肠。
5.将虾仁放在塑料盒中,加入适量的食盐腌制15分钟。
6.炒锅加入适量的清水,放入蒸架,把盘子放在蒸架上。
7.盖锅盖,大火煮滚水。
8.将山药洗净。
9.去皮。
10.切段,放入盘子里,盖锅盖,大火蒸12分钟。
11.将整好的山药切块放入搅拌容器,搅拌成泥。
12.将山药泥倒入汤碗中。
13.将虾仁剁成肉酱。
14.放入碗中。
15.与山药一起同方向拌匀。
16.倒入适量的糯米粉。
17.加入适量的鸡粉。
18.倒入适量的胡椒粉。
19.拌匀。
20.加入适量的白芝麻,拌匀。
21.热油锅。
22.放入适量的山药虾肉酱,慢火煎至双面金黄,即可关火。
23.盛入碟子中,就可美美享用了哦
黄瓜鲜虾饼的家常做法大全怎么做好 ?
黄瓜鲜虾饼的家常做法
主料
虾仁200克
黄瓜1段
辅料
面粉
1勺
调料
食盐
少许
小葱
1根
植物油
1小勺
黄瓜鲜虾饼的做法
1.准备好所需材料:虾肉泥、黄瓜、小葱、普通面粉
2.将黄瓜去皮,切成小粒,加一点点盐拌一下,加入虾饼中的蔬菜可以自由发挥,胡萝卜、白萝卜、西兰花都行,记得要切碎一些,一是口感好些,二是容易熟,我喜欢加黄瓜,口感很清新
3.将黄瓜碎、虾肉泥、切碎的小葱拌匀,再加入2勺面粉、1小勺植物油、1小勺水、一点点盐,搅拌均匀
4.水别加多了,面糊太稀了饼不容易成型,拌好的面糊浓稠度如图所示
5.用一把大勺子舀一勺面糊,摊入平底锅内,即成一个小饼,最好用不粘锅做,用油极少,除了面糊里放了1小勺油,锅里我没另外放油,宝宝吃的食物还是少油少盐比较好
6.小火煎至饼固定成型后,翻个面煎至两面金黄、饼熟透即可
鸡蛋饼怎么做好吃,虾泥鸡蛋饼的家常做法 ?
虾泥鸡蛋饼的做法
1.
准备食材:韭菜切末,虾仁剁成泥状,将鸡蛋打入碗中
2.
放入少许盐搅拌均匀
3.
热锅放油
4.
油热后放入蛋液
5.
两面煎至金黄即可
6.
鲜嫩美味呢
虾仔饼的做法 ?
食材
主料
面粉
200
鲜虾
20只
辅料
油
大量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
姜末
适量
步骤
1.面粉加水,加少许盐,葱末(后面被小孩子一点点挑出来了,其实有点葱花更香),搅拌,可流动
2.热油锅中倒入和好的稀面粉,再用筷子把虾放在上面,下面一层凝固后即可翻面(虾先洗净用盐,酱油,醋,姜末腌制十五分钟)
3.两面金黄即可捞出,享用
海鲜饼的做法一 ?
材料:主料:鱿鱼3只,虾仁2两,鲜贝2两,辅料:葱花少许,面粉一杯,鸡蛋一个,盐,胡椒粉少许。做法:1.将海鲜材料切成小块。2.面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊,放盐和胡椒粉调味。3.把海鲜料和葱花放入稀糊中搅拌均匀。4.将平锅里放油烧开,油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊,放进锅里,用中火将两面煎成金黄色即可。5.吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里,点缀些红色的圣女果酒色香味俱全了。
韭菜鲜虾饼的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
虾仁
150g
韭菜
150g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
玉米
适量
步骤
1.将买回来的韭菜清洗干净。
2.虾仁清洗干净沥干水分。
3.将两只鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。
4.炒锅热油将虾仁炒熟。
5.炒锅热油然后放入虾仁,玉米加适量的盐伴炒均匀。
6.在虾仁炒到8成熟时放入切碎的韭菜一起拌炒。
7.最后将蛋液倒入改中小火慢烫完全定型即可。
8.这款“韭菜虾仁蛋饼”虾仁口感鲜爽,韭菜清香,玉米和鸡蛋色泽金黄,做法也简单,老少咸宜。