万丰美食菜谱大全香干炒腊肉的做法，香干炒腊肉怎么做好吃，香干 ？
主料
豆腐干(香干)适量
辅料
培根
适量
青蒜
少许
调料
料酒
适量
抽
少许
豆瓣酱
勺
白糖
少许
香干腊肉做
1.腊肉锅蒸水10钟即切片待用
2.香干切细条待用
3.青蒜切斜片待用
4.锅放油加勺郫县豆瓣火炒红油放入腊肉片变色煸油放入香干翻炒均匀；
5.加勺抽、勺料酒半勺糖粉翻炒均匀；
6.锅前放入青蒜片快炒几即锅
香干炒腊肉怎么做好吃 ？
香干炒腊肉食材明细
腊肉1块熏香干1大块
青辣椒1个
红辣椒1个
生姜1小块
大葱1段
十三香1小勺
红油豆瓣适量
食盐适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
香干炒腊肉的做法步骤
1
所需基本原料。
2
腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。
3
青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。
4
炒锅放少量油，油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5
加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6
加入香干翻炒均匀。
7
加适量十三香。
8
加一勺红油豆瓣酱。
9
尝尝咸淡，如果少盐就加少许，如果不缺便不用再加食盐。
10
翻炒约半分钟即可关火装盘
炒熏肉的做法，柴火香干炒熏肉怎么做好吃 ？
食材
主料
腊肉
100g
柴火香干
150g
辅料
大蒜叶
适量
姜
适量
干辣椒
适量
剁辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.首先将腊肉切片、柴火香干切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、干辣椒切节。
2.锅中放入油，将腊肉的肥肉部分下入锅中，煎出油脂，接着下入姜片、干辣椒，倒入剩余的腊肉翻炒，随后加入香干，翻炒片刻后
3.加入剁辣椒，淋入适量料酒调味，倒入少量清水，煮至汤汁收干时，淋入适量生抽，加入大蒜叶，翻炒片刻，即可盛盘享用。
蒜苔炒腊肉炒豆腐干的做法放姜和葱吗 ？
可以没问题的，很好吃的。 蒜苔炒豆干一：蒜苔200克，豆腐于250克，生油3大匙，生抽2大匙，盐适量，味精少许，花椒粉少许。将蒜苔摘洗干净，切成3公分长的段；豆腐干切成丝，放在开水锅里烫一下，捞出沥净水分。将2大匙生油倒入炒锅内烧热，放入
香芹香干炒腊肉的做法，香芹香干炒腊肉怎么做 ？
主料
腊肉
250g
香干
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香芹
适量老抽
适量
味精
适量
步骤
1.香芹，香干，腊肉。
2.腊肉切片，香干切条，香芹切段。
3.先将腊肉倒进热锅里，
4.煸至出油，
5.倒进香干，
6.加盐炒匀，
7.调入生抽炒匀，
8.放进香芹炒匀。
9.放点味精提鲜，
10.出锅上桌。
香干要怎么炒才好吃 ？
1、腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状； 2、放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；3、出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；4、倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。小贴士：腊肉很肥时不需要再加油，否则禒很油腻；剁椒一定要炒香才好吃，腊肉和剁椒本身都是咸的，无需再加盐。
腊肉要怎么炒 ？
豉椒蒸腊肉的做法
·配 料: 主料：腊肉 12两(约480克)
辅料：原粒豆豉 2汤匙、红辣椒 1-2只、油 1汤匙、芫荽少许－ ·操 作: 1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；
2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；
3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。
营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果
尖椒炒腊肉的做法
【原料】腊肉 250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。
【制作过程】
（1）将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。
（2）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。
【特点】 浓香鲜美，风味独特。
苦瓜炒腊肉的做法
【材料】苦瓜300克，腊肉150克，姜丝15克，蒜末10克，红辣椒10克，高汤30克，料酒10克，胡椒粉少许，生粉10克，盐与味精适量。
【做法】1.腊肉切片，用温水浸泡15分钟，苦瓜洗干净切片，红辣椒切段。
2.食油旺火起镬，先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中，炒出香味之后，再投入腊肉，翻炒一阵，烹入料酒，这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精，炒至只剩少许汤汁，勾点生粉即可出镬上碟。
【贴士】市场上卖的腊肉，咸味比较重，高血压的人要适当去咸。腊肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要带点脆感
春笋烧腊肉
原料：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽。
做法：
1、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段；
2、在锅中热油，等春笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐；再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精，就可以了。
点评：这是一道极好的下饭菜：有腊肉的香味，有春笋的清脆适口，还有青蒜和辣椒的微辣，是佐餐佳品。但春笋本身就比较硬，腊肉也是质韧的，有胃肠病的人不可多吃。
蒜苗腊肉的做法
主料：
腊肉150克。
辅料：
酱油、白糖、绍酒各1匙、红辣椒2个，色拉油2大匙，蒜苗3支。
制法：
1、将蒜苗切段，红辣椒切段。
2、将腊肉切薄片，放入少许水，高功率4分钟。
3、将红辣椒段、色拉油2大匙一起高功率2分钟后，放入蒜苗、腊肉与酱油、白糖、绍酒、拌匀，高功率3分钟即可。
西芹百合草莓炒腊肉做法
原料：蒜茸、姜片、油、盐、味精、糖、水淀粉。
四川腊肉150克、西芹、百合、草莓各100克。
制作：
1)腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片；
2)锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水；
3)锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下；
4)炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
红葱烧腊肉的做法
原材料：腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。
调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克
制作方法：1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。
3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可
冬笋腊肉做法......余下全文>>
香干猪血丸子炒腊肉……怎么有这么长的菜名？ ？
湘菜。九字不算太长
腊肉炒香干英文怎么写 ？
Fried bacon smoked bean curd或者Sauteed Preserved Pork with Dried Tofu Slices
这么说行不行
腊肉豆腐干的做法，腊肉豆腐干怎么做好吃，腊肉 ？
食材
主料
腊肉
500克KG
土豆
2个个
辅料
生姜
一个个
大蒜
2个个
步骤
1.把腊肉切成薄片，韭菜切成一小节。
2.豆腐干切成条状。
3.再把生姜大蒜切成小片
4.韭菜一定要最后再放哦！