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红烧肉炖干豆角 红烧肉炖干豆角的做法

干豆角红烧肉的介绍 ?

干豆角红烧肉是一道美味的菜肴。肉肥而不腻,肉的油被豆角吸收,豆角软香

肉焖干豆角的做法,红烧肉焖干豆角怎么做好 ?

干豆角头天晚上泡发备用,五花肉洗净切块,冷水下锅焯水,泡发好的干豆角改刀切段,冷锅,冷油放入冰糖炒出糖色,放入姜片,放入五花肉炒上色,五花肉炒至出油放入干豆角炒匀,加入料酒,八角,辣椒壳,老抽,生抽,加入适量的水,盐开大火煮开转小火煮30分钟,煮至水烧快干了装盘,撒上葱花、

猪肉炖干豆角的做法,猪肉炖干豆角怎么做好吃 ?

食材
主料
干豆角
200g
猪肉
200g
辅料

适量

适量
花椒粉
适量

适量
酱油
适量
大蒜
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤

1.干豆角提前泡软,沥干水分备用

2.猪肉切片,葱蒜切好

3.热油锅,放入肉片翻炒

4.放入葱花炒香

5.放入花椒粉炒匀

6.放入白糖炒匀

7.放入干豆角翻炒

8.倒入适量酱油翻炒一下
9.再倒入清水,炖20分左右

10.待熟后,加盐调味

11.放入蒜末翻炒一下

12.最后放入味精炒匀即可
小贴士
用五花肉或者排骨类的都好吃

康师傅红烧肉炖干豆角 ?

嗯,我也觉得自己做的好吃啊,都能看到实物在里面呢!

干豆角红烧肉干豆角不熟怎么办 ?

干豆角在烹饪的时候可以先用水煮一下.这样可以使干豆角软化一些,放在肉里更好熟.没有焯水的话豆角很难熟.就要大火多煮一下.

用阿迪锅做红烧肉炖干豆角,怎么做啊? ?

干豆角红烧肉
  食材
  主料干豆角100g猪肉380g辅料食油适量盐适量青椒适量红椒适量洋葱适量八角适量生抽1勺老抽适量
  步骤
  1.准备好猪肉。
  2.猪肉洗净、切小块;用生抽拌匀备用。
  3.干豆角提前用冷水泡发。
  4.泡好的干豆角洗净,沥干水分备用。
  5.准备好青红椒和洋葱。
  6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。
  7.锅中油热,倒入猪肉,煸炒出油。
  8.加入八角,炒出香味。
  9.加入盐,炒匀。
  10.淋入老抽,炒匀。
  11.猪肉炒至上色。
  12.加入适量冷水,大火煮开。
  13.加盖,小火炖煮30分钟。
  14.倒入干豆角,炒匀。
  15.加入青红椒和洋葱,炒匀。
  16.淋入生抽,调好味即可盛入碗中。
  小贴士
  1、干豆角提前用冷水泡发即可。
  2、猪肉用生抽腌制后很容易炖的熟烂。
  3、干豆角多炖炖,熟烂后好吃。

干豆角丝红烧肉的做法,干豆角丝红烧肉怎么做好吃,干 ?

主料
干豆角丝
300g
瘦五花猪肉
300g
辅料
食用油
适量

适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
耗油
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤

1.将干豆角丝提前2小时泡上

2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用

3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用

4.热锅小火熬糖色,熬到糖起小泡,(不要熬糊了)放入切好的五花肉,小火不断煸炒至肉上色出油,到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻,这时把肉盛入碗中

5.锅里留底油放入泡好的干豆角丝,把红烧肉放在上面,加入热水,放入盐,大火烧开转中火炖至汤汁收浓,粘稠粘稠的即可关火

6.成品装盘

的做法,干豆角烧肉怎么做好吃,干豆角烧肉的家常做法 ?

食材
主料
肥瘦猪肉
400g
干豆角
30g
辅料

1汤勺

3g
白砂糖
1汤勺
小葱
1根

1块
八角
1个
山楂
4片
老抽
适量
步骤

1.将干豆角泡水一夜。

3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。

4.捞出,清洗干净,切成大块,还有葱切节,姜拍一下备用。

5.摘去豆角两头,并切两节备用。

6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。

7.中小火熬到糖溶化,成酱红色,将肉放入炒。

8.不断翻炒,让肉均匀地裹上糖浆,然后放入生姜、大葱、八角、山楂。

9.炒出香味,肉微焦黄,倒入适量的老抽。

10.炒上色,一次加入足量的水,即水略过肉。

11.煮开后转小火盖锅煮20分钟,然后下干豆角,大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。

12.这时尝一下,如肉菜都烂了,加盐调味。

13.大火收汁。

干豆角烧肉怎么做 ?

主料: 豇豆 400克 猪肋条肉(五花肉) 250克 调料: 豆瓣 20克 泡椒 15克 姜 2克 大葱 5克 八角 1克 沙姜 1克 茴香籽[小茴香籽] 1克 胡椒粉 1克 白砂糖 4克 料酒 20克 味精 1克 盐 3克 植物油 60克 各适量 干豇豆烧肉的做法: 1. 猪五花肉刮洗干净,切成二三厘米见方的块; 2. 干豇豆泡发好后洗净,切寸段; 3. 郫县豆瓣、泡辣椒均剁细; 4. 炒锅置火上,放入植物油烧热,投入姜片,葱节炸香,下五花肉爆炒,烹入料酒炒至肉块水气收干且吐油时,加入郫县豆瓣、泡辣椒、大料、桂皮、小茴香等炒香出色; 5. 调入精盐、胡椒粉、白糖炒匀,掺入鲜汤; 6. 用小火烧至肉块烂熟,下入干豇豆; 7. 烧至干豇豆入味且汤汁浓稠时,调入味精,起锅装盘即成。 更多干豇豆烧肉信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/ganjiangdoushaorou

干豆角烧肉怎么做好吃 ?

干豆角烧肉的做法
食材用料

猪肉
干豆角

生姜5片

糖适量

盐适量

老抽适量

生抽一大勺

1.猪肉一斤半,干豆角用手抓了3把

2.我用冷水泡了五个小时的干豆角

3.肉切成厚片,姜5片

4.肥肉部分熬成油,放入姜片爆香

5.放入瘦肉部分炒变色,因为我家不吃肥肉,所以都熬成猪油了,这里肉用五花肉更香

6.加入料酒烹香,老抽上色,加入开水大火烧开转小火慢炖

7.小火炖30分钟左右

8.加入干豆角继续焖制一刻钟

9.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱,一大勺生抽,盐,糖适量,我家不放味精,喜欢味精调味的可以这时加入

10.盛入碗中,撒上葱花即可

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