万丰美食菜谱大全金针菇鸡汤的做法 ？
金针菇鸡汤的做法
材料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
做法
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然，也可用新鲜的金针菇)，葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
金针菇鸡汤的做法，金针菇鸡汤怎么做好吃，金针 ？
食材用料
鸡肉冻适量
金针菇一把相克食物
韭菜一小把相克食物
盐适量
味精适量相克食物
金针菇小鸡汤的做法
1.韭菜切段备用。
2.做好的炖鸡肉冻，盛出一大碗备用。
3.金针菇去蒂摘净切根，洗净备用。
4.锅内添水，倒入鸡肉冻，中小火烧开。
5.水开后倒入金针菇，继续煮开。
6.煮开后加入盐、味精、韭菜，搅动一下，关火出锅。
金针菇香菇鲜蘑菇能一起炖鸡吃吗 ？
可以的，这三种性状上没有相忌的，但是貌似金针菇炖鸡是很少见的做法，一般是放瘦肉煮汤或者炒鸡蛋比较多
金针菇乌鸡汤怎么做好吃，金针菇乌鸡汤的家常做法 ？
主料
乌鸡
500g
胡萝卜
230g
金针菇
120g
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材：乌鸡、胡萝卜和金针菇。
2.乌鸡择洗干净，去皮，焯烫一下。
3.乌鸡放入电饭煲内胆中，加入清水。
4.盖锅盖，通电，选择【2小时煲汤】功能键。
5.时间到，将电饭煲的乌鸡汤倒入砂锅中。
6.放入金针菇。
7.盖锅盖，大火煮5分钟。
8.揭盖，加入适量的鸡粉调味，熄火盛出。
金针菇鸡肉泥的做法 ？
金针菇鸡肉泥的做法
主料
金针菇
350g
鸡肉
400g
辅料
蚝油
1匙
生粉
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
生姜
适量
小葱
适量
熟油
1匙
步骤
1.鸡肉切小块
2.用盐、鸡精、生粉、蚝油拌均匀。
3.放入1匙熟油、生姜丝拌匀待用。
4.金针菇切去底部，撕小洗干净。
5.用个大点盘子，铺上金针菇再摆上鸡肉。
6.大火水开上蒸架
7.盖上盖蒸15分钟，关火焗3钟撒上葱花即可。
金针头炖鸡怎么做 ？
将其淋浇在鸡肉上即可,上笼蒸30分钟：
1主料：江米酒 10克 盐 3克 大葱 5克 姜 5克 酱油 8克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 香油 2克 各适量
金针菇炖鸡的做法.嫩母鸡从背部剖开后洗净、白糖,沥干水分,将鸡脯向下置于盘中.
4.
3、盐调均：母鸡 1000克 金针菇 200克
调料、酱油.
2,煮沸后加入金针菇、姜（姜片）.将金针菇去蒂后洗净,鸡放入浸渍片刻、葱（切段）.将米酒,沥干水分,取出.将鸡汤倒入锅内,再次沸腾加入香油及淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡后
银耳金针菇鸡汤的做法大全家常 ？
1、将金针菇洗净处理好，放在清水中浸泡2小时，焯水。
2、鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
3、将鸡块冷水下锅，放入银耳、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入金针菇煮十分钟加盐调味即可。
金针菇烧鸡怎么做 ？
加上金针菇，蒜粒1.金针菇把头切了.把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下
5，耗油，白糖.开盖加适量盐，加适量水盖上盖子煮3-5分钟
7.小火把鸡肉的水分煮出来
6，酱油.姜切片.鸡肉切块
3，掰散洗干净
2，大火翻炒收汁
8，先下油锅炸一下
4，油