万丰美食菜谱大全丝瓜焖荷包蛋的做法，丝瓜焖荷包蛋怎么做好吃 ？
特色: 汤色乳白，滋味鲜美。 ·操作: 1、丝瓜去皮洗净，切成片；鸡蛋煎成荷包蛋；葱切花。 2、净锅置旺火上，加入少许底油，下丝瓜片炒至断生，加入鲜泌和荷包蛋烧沸，撇尽浮沫，煮至汤成乳白色时，加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗内
丝瓜煎蛋汤的做法，丝瓜煎蛋汤怎么做好吃，丝瓜 ？
步骤
1.丝瓜洗净去皮，切小块。
2.锅热油，下入鸡蛋煎至两面金黄。
3.加入丝瓜块，炒至变色变软。
4.加入适量水，盖上盖子焖煮。
5.加入葱段提味。
6.调入适量盐即可。
芹菜能不能和丝瓜一起煎鸡蛋 ？
觉得不要放芹菜吧，如果丝瓜要煎蛋的话，因为这两个都比较软，芹菜味道重比较硬，放着一起会比较冲味，丝瓜煎蛋两个做起来味道会比较好，但是芹菜丝瓜可以清炒肉丝还不错
丝瓜花煎蛋有什么好处 ？
会很丝滑涩
丝瓜煮鸡蛋 怎么做 ？
原料:丝瓜,鸡蛋,盐,鸡精
将丝瓜洗净切成滚刀块,鸡蛋打散充分搅匀
将丝瓜飞水后沥干
将鸡蛋炒熟后划散
重新在炒锅里加油倒入丝瓜翻炒
加入鸡蛋,放盐和少许鸡精翻炒
盛出装盘即可
丝瓜有哪些好吃又容易做法 ？
丝瓜炒蛋
原料：
丝瓜2根、鸡蛋3个
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。
原料：
鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15ml
做法：
1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚刀块，浸泡在淡盐水中备用；
2、平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄；
3、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用；
4、将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中；
5、烧锅烧热放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水
6、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可一起烧开
备注：
这个汤看似平淡但是味道很鲜美，而且很简单。很多朋友每天早上都会吃一个荷包蛋，但是剩余的在加热很麻烦，我们可以做个汤也不浪费；
荷包蛋如果煎得比较嫩凉后味道会比较腥，如果煮汤一定要事先煎一下姜片，我个人还是喜欢那种煎得两面黄黄的，又一层脆脆的边，这样味道会好很多；
事先煎一下海米也能很好的提味，浸泡海米的水沥去泥沙一起倒在锅中煮鲜味会更浓郁；
丝瓜切开后很容易氧化变黑，所以一定要用淡盐水浸泡，而且丝瓜也有股淡淡的腥味，所以尽量焯烫一下，这样味道好一些，颜色也会更加翠绿！
这个汤没有很么困难的，最后用盐和白胡椒调味就可以了，如果淋上一点香油味道就更香拉！
材料：
丝瓜
海米（传说中的开洋）
做法：
1、丝瓜去皮，切片。
2、海米用水泡一会儿，去去咸味。
3、锅里放一点油，下葱姜爆出香味，加入海米，加入丝瓜煸炒，加入盐，炒至丝瓜发软，加入一些开水，水开后定可以淋点薄芡，撒些香油就可以出锅。
炎热夏日，容易上火，丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。它还可使气血畅通，所以大家这下明白了吧，它很适合女性吃，所以中医和许多偏方中用它治疗一些女性疾病。
丝瓜适合女性食用的另一个重要原因，是它具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、增白、去皱；用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，具有消炎效果。
至于海米也有许多好处：
海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。女性需要经常补钙，以防止骨质量疏松．
最后倾情附送挑选海米的小窍门：
1、看色泽：体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品，这种虾米都是晴天晒制的，多是淡的。色暗而不光洁的，是在阴雨天晾制的，一般都是咸的。一批中最好颜色大体一致，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是坏的掺进好的，属于假冒伪劣。
2、看体形：虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的（活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程）。虾米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳的为好。
3、看杂质；虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的，为上品。
4、看味道：取一个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。盐味重的质量差，有的人用盐味压其他不正常的味道。...余下全文>>
喝了红糖煮丝瓜水又吃了煎鸡蛋胃疼是怎么回事 ？
在吃点红烧肉
丝瓜焖牛肉丸怎么做好吃 ？
材料
丝瓜、牛肉丸、芫茜
油、盐、蚝油、老抽、生粉水
做法
1、丝瓜洗净去皮切片；牛肉丸切片；芫茜洗净去头。
2、开火，烧红锅头放油，把丝瓜倒入炒至半熟（太干可以洒点点水，不要太多），倒入牛肉丸后放盐（少许）、蚝油、老抽和调好的生粉水，放入芫茜，炒两下，起锅。
小诀窍
个人感悟：如果没牛肉丸可用猪肉丸替代，个人感觉牛肉丸好吃些。
帮忙介绍一下这几个家常菜的炒法，谢了 土豆 长豆角 茄子 丝瓜 黄瓜 ？
土豆;酸辣土豆丝、土豆片炒肉、红烧土豆块
豆角;马志豆角、豆角粉条肉、苜蓿豆角
茄子：炸茄盒、红烧茄子、家常炖茄子
丝瓜：丝瓜鸡蛋、丝瓜炒油条、蒜泥拌丝瓜
哗瓜：黄瓜炒鸡蛋、麻汁黄瓜、黄瓜办油条