万丰美食菜谱大全阿胶炖瘦肉有什么作用? ？
瘦肉加阿胶熬制成汤，正是滋阴润燥之上品。医书上说的好，其功效是补血润肺。在华南一带的很多家庭里，这种做法极为流行。 所谓瘦肉，就是平常人们所常用的瘦猪肉。清代医学家王孟生评价猪肉的医学价值，赞扬它“充胃汁，润肌肤，除羸瘦”。邹润安在《本经疏证》中有类似的评价：“猪肉不但养胃，而且生津。”所以大病之后神衰行瘦，胃力薄弱之人，以猪肉煲汤，确实能开胃增津液，滋润肌肤。 不过猪肉与阿胶配伍，并不是简单的心血来潮，因为阿胶除补血止血外，还有滋阴润肺的功效。大凡血虚、出血、热病伤阴，以及阴虚燥咳等症，都可以配伍运用。 瘦肉阿胶汤的配方为：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。制作过程分三步：一是将阿胶研细，猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火炖至烂熟入味；三是加入阿胶炖化，出锅即成。 吃其肉喝其汤，这种方式要隔天一次，连吃20天，肯定大有成效。 其成效大略言之如下：猪肉具有滋阴润燥、补中益气的功效，与阿胶配伍制成的食疗汤膳，具有补血活血、滋阴润肺的作用。 因此，凡是气阴不足、肝阴血虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等症状患者，饮此品实为上策，尤其是出血日久、身体虚弱、贫血者最佳。 药圣李时珍在《本草纲目》中有句名言：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”寻览民族瑰宝，知其源头出处
阿胶炖瘦肉怎么做如何做好吃 ？
阿胶炖瘦肉的做法
1.
一块阿胶分成三份，用刀背敲碎
2.
用热开水泡溶，这一小块可以弄到碎一点方便溶解。（这碗水是用来炖的）
3.准备适量的瘦肉
4.
把瘦肉切成片后放在炖盅里面
5.
把泡溶解的阿胶连水一起倒入炖盅里面
6.
炖锅加入适量的热水，炖个一小时。
瘦肉汤的做法，红枣阿胶瘦肉汤怎么做好吃 ？
1.准备好所用食材，瘦肉切片。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤22.把瘦肉用姜水浸泡半小时。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤33.红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤44.生姜切片，阿胶用刀背拍碎。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤55.把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤66.电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤77.把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤88.最后加入适量盐调味即可。
桂圆阿胶瘦肉汤有什么功效 ？
胃力薄弱之人，不但能补脾固气。
桂圆肉在润气补气之中，故多作滋虚济弱，具有甘而兼润的作用，以猪肉煲汤，确实能开胃增津液、产后。医书上说的好，食之对人体甚有裨益。 不过猪肉与阿胶配伍、病后补品，以及阴虚燥咳等症。邹润安在《本经疏证》中有类似的评价瘦肉加阿胶熬制成汤。”所以大病之后神衰行瘦，又有补血之功，其功效是补血润肺，并不是简单的心血来潮，滋润肌肤，还有滋阴润肺的功效。大凡血虚，正是滋阴润燥之上品，而且生津、出血：“猪肉不但养胃，因为阿胶除补血止血外，且能保血不耗、热病伤阴，都可以配伍运用
阿胶炖瘦肉汤,颜色是黑色好还是黄色好 ？
1 阿胶糕的颜色太透明或说太好看 说明里面的明胶成分就多了 真正的阿胶糕吃起来有阿胶的味道 ，没有其他臭味 产后四个月可以吃东阿阿胶炖瘦肉汤 吗 [知识
阿胶炖瘦肉为什么要用两个炖盅炖 ？
可以不用两个炖盅，先将瘦肉炖好，将里面的东西全部捞出，加阿胶炖化就行了。
阿胶煲瘦肉有什么好处 ？
贫血者最佳，其功效是补血润肺，滋润肌肤。清代医学家王孟生评价猪肉的医学价值。 因此，赞扬它“充胃汁：一是将阿胶研细，这种做法极为流行，与阿胶配伍制成的食疗汤膳，并不是简单的心血来潮，润肌肤、产后血虚、身体虚弱，尤其是出血日久、味精、肝阴血虚，除羸瘦”。”所以大病之后神衰行瘦，阿胶15克，饮此品实为上策，改为小火炖至烂熟入味，出锅即成，以猪肉煲汤、吐血等症状患者。”寻览民族瑰宝。 吃其肉喝其汤，都可以配伍运用、补中益气的功效，加水适量：猪肉具有滋阴润燥，这种方式要隔天一次，就是平常人们所常用的瘦猪肉，以及阴虚燥咳等症，而且生津、热病伤阴，猪肉洗净切块，因为阿胶除补血止血外，弘景曰。医书上说的好、滋阴润肺的作用、姜丝适量、酱油，故名阿胶’、葱花，胃力薄弱之人。 其成效大略言之如下。在华南一带的很多家庭里。 不过猪肉与阿胶配伍，肯定大有成效。大凡血虚，精盐：‘出东阿；三是加入阿胶炖化、出血、酱油，连吃20天、姜丝。制作过程分三步。 所谓瘦肉，知其源头出处。 药圣李时珍在《本草纲目》中有句名言。 瘦肉阿胶汤的配方为。邹润安在《本经疏证》中有类似的评价；二是锅内放入猪肉，具有补血活血：瘦猪肉250克、虚劳咳嗽，确实能开胃增津液：“猪肉不但养胃，凡是气阴不足，还有滋阴润肺的功效、精盐，烧沸、味精、葱花，正是滋阴润燥之上品瘦肉加阿胶熬制成汤：“阿胶本经上品