万丰美食菜谱大全麻辣烫里的西兰花能用水泡着吗 ？
亲，不可以。洗好后。沥干。直接放入矿中就可以了。
麻辣烫的西兰花怎么放不黄 ？
要先用高汤煮半分钟左右。之后热锅放油快抄一分钟之内就要出锅啦。记得要放多点油起锅也可以放点尾油！这样才会绿绿的！
高汤或者盐水煮的时候不要加盖但要大火烧起，通常我是刚沸起的时候就会起锅放在网筛里。烧热锅再抄。或者有一种是油泡法
一碗全素麻辣烫 里面有青菜 土豆 冬瓜 西兰花 一份细面 大概多少卡路 ？
麻辣烫里的蔬菜什么的不发胖。真正发胖的事调料，麻酱，还有里面的辣椒油，超级发胖
西兰花和藕能一起吃吗？ ？
可以
西兰花用水焯过变黄了还能吃吗 ？
这是热水焯过后，里面的花青素丢失了一部分，可以吃。
麻辣香锅怎么能问到麻辣香味 ？
多放麻辣的调料。
加热。
用风扇吹。
西兰花西红柿和土豆可以一起吃吗 ？
可以吃，但是西兰花是吃脆嫩的，不易炒太老…土豆只有切成薄片和西兰花一起炒，口感还不错（吵这菜时拙水要土豆先下锅，用水把土豆冲洗下就不会粘锅了）…川粤菜系厨师留，望采呐
请问做正宗麻辣香锅的步骤 ？
主料： 墨鱼丸，虾丸，
辅料： 淡水鱼丸，鱼豆腐，牛肉丸，油菜，胡萝卜，西芹，山药，元葱，西兰花，麻椒，干红辣椒，八角，香叩，桂皮，姜片，葱段，郫县红油豆瓣酱，酱油，蚝油，灯笼椒，
做法步骤
1.各种丸子类准备好
2.各种蔬菜也洗净切好
3.各种调料准备好
4.将西兰花焯水后浸冷水备用
5.锅内注油，放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味
6.再放入干红辣椒、葱段、姜片炸至焦红，捞出所有调料弃之不用
7.将灯笼椒扔进油锅稍炸后捞出备用
8.放入两匙红油豆瓣酱炒出红油
9.放入丸子和除油菜和西兰花之外的蔬菜翻炒均匀，让酱汁均匀裹在食材上
10.倒入少许酱油
11.倒入蚝油调味
12.炒至食材将熟的时候放入油菜和西兰花继续翻炒
13.放入事先炸好的灯笼椒
14.直接端上桌食用即可
麻辣香锅 ？
麻辣香锅里面都有什么
zhidao.baidu.com/...7.html
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木 耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
麻辣香锅里面都有什么 ？
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。
干货类：木 耳、魔芋等。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。
内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。
豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。