万丰美食菜谱大全五香毛豆怎么煮 ？
用料
毛豆 500g
八角 2个
花椒 适量
红辣椒 2个
盐 适量
五香毛豆的做法
毛豆洗净用花椒，八角，辣椒，盐浸泡一小时。
大火煮开，中火煮20分钟关火。
水煮五香毛豆怎么做好吃，水煮五香毛豆的家 ？
食材
毛豆500g
盐6g
八角适量
花椒适量
步骤
1
毛豆。
2
毛豆洗净。
3
煮锅中加水，放入八角，花椒，盐，毛豆煮制。
4
煮至毛豆入味后关火浸泡。
5
煮好的毛豆不必着急捞出，随吃随取更入味儿。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在煮的时候加几个干辣椒，味道也不错。
五香卤煮毛豆的做法，五香卤煮毛豆怎么做好吃 ？
加入适量食盐。
4.淋入适量食油1。
8.倒入毛豆.准备好新鲜毛豆.洗净，香味浓郁。
3，小火卤煮3分钟，大火煮开。
2。
7，至汤水变色.准备好生姜.烧开一锅水。
5、肉桂、沥干水分、花椒.毛豆剪掉两端、干红椒等、八角，加入生姜，熬煮20分钟。
6.倒入所有辅料；加盖焖半小时入味。
9；煮开关火
毛蛋的做法 ？
五香毛鸡蛋制作流程:
1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。
2.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。
3.用的大料和十三香。
4.清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
5.放点姜片和干辣椒。
6.在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了。
孜然毛蛋
食材
主料
毛蛋
15个
辅料
油
适量
盐
适量
烧烤料
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.毛蛋，葱，姜切碎，烧烤料
2.毛蛋熟的，外边烤好的，没刷酱的
3.热油放毛蛋热透，煎出香味
4.再放葱姜，盐，炒匀
5.出锅前在放烧烤料
6.出锅
毛蛋在自己家里的做法？ ？
先煮熟，去壳后，用锅煎炒！放盐、味精，孜然
毛蛋的做法（吃起来 硬硬的那种） ？
您说的是毛鸡蛋？还是
毛鸡蛋怎么吃 ？
我有两种毛鸡蛋的做法
五香毛鸡蛋
1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。
2、清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
3、再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。
尖椒毛鸡蛋
用料：毛鸡蛋、尖椒、葱姜蒜大量、生抽、料酒、鸡精、淀粉
做法：
1、葱姜蒜爆香；
2、放入量多的尖椒味道好 ，北方人喜好；
3、毛鸡蛋入锅大火；
4、放入料酒、生抽转中火焖炒 ，可适量加水；
5、加鸡精、淀粉翻炒；
6、入盐出锅。
毛鸡蛋注意事项
鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
毛鸡蛋可能含寄生虫，最好不吃，毕竟里面还有一个小生命，再加上里面是一个还未发育全的生命。
事实上，毛鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。而且，毛鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外，毛鸡蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育极其不利。[2]
毛鸡蛋禁忌人群
孕妇忌食毛蛋；少儿尽量少食毛蛋。
毛鸡蛋鉴别方法
鉴别时可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜；还可以通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。另外，拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小。而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。
参考资料
毛鸡蛋死活难辨“尽量少吃”
毛鸡蛋的营养价值并不高
毛鸡蛋怎么做好吃，求多种做法 ？
尖椒毛鸡蛋
用料：毛鸡蛋、尖椒、葱姜蒜大量、生抽、料酒、鸡精、淀粉
做法：
葱姜蒜爆香；
放入量多的尖椒味道好 ，北方人喜好；
毛鸡蛋入锅大火；
放入料酒、生抽转中火焖炒 ，可适量加水；
加鸡精、淀粉翻炒；
入盐出锅。
五香毛鸡蛋
先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。
清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。